雖然骨頭含鈣豐富炮障,但熬制再長時(shí)間,鈣也很難溶解到湯里坤候。
一碗400毫升骨頭湯含鈣不到10毫克胁赢,只有普通食物含鈣量的十分之一。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議白筹,成年人每天鈣攝入量不應(yīng)少于800毫克智末,換算成骨頭湯,需要80碗了徒河。
大家喝湯時(shí)系馆,習(xí)慣加上鹽調(diào)味,鹽會(huì)導(dǎo)致鈣的流失顽照,骨頭湯補(bǔ)的鈣可能還沒有流失的多由蘑。
骨頭湯中富含膠原蛋白,但是脂肪含量也很高代兵,而且骨頭長時(shí)間熬制還會(huì)產(chǎn)生嘌呤尼酿,這給高血脂和痛風(fēng)患者帶來更大健康隱患。
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喝牛奶植影!成年人每日2杯牛奶裳擎,就可以滿足鈣的需求。
海帶和油菜何乎,也是高鈣食物哦!