我爸是大廚

從記事起,逢年過節(jié)或者有親朋來訪棕硫,下廚掌勺的總是爸爸髓涯。

他在廚房乒乒乓乓,時間不長就能做出一桌好看更好吃的豐盛佳肴哈扮。

因為爸爸愛吃纬纪,會吃,所以也會做滑肉。經(jīng)常是他吃到什么好吃的菜或者新花樣的菜包各,就會琢磨著做出來給我們吃,聽到我們說好吃就會很得意靶庙。記得有一年问畅,村里飯店添了道新菜--新疆大盤雞,爸爸嘗過覺得味道很好惶洲,正好過年時按声,來了好多親戚朋友,爸爸把飯店大廚請回家恬吕,做了兩鍋大盤雞签则,大家吃的很滿足,連連豎起大拇指铐料。爸爸特別高興渐裂,借著酒勁說:“一個月后過廟豺旬,你們都還來,我親自做大盤雞給你們嘗嘗!”

然后爸爸回憶著大廚的做法柒凉,結(jié)合吃到的口感族阅,嘗試的好幾次,還真就學(xué)會了這道菜膝捞,又在親朋好友面前露了一手坦刀,得到了一致的贊許。

每年過年蔬咬,爸爸都能給我們驚喜鲤遥,自己刀功改魷魚花,水煮肉片林艘,紅燒肉盖奈,酸菜魚,麻仁雞蛋狐援,拔絲紅薯……這些在當(dāng)時算的上時髦的菜肴帶給了我們無限的滿足和歡樂钢坦。

平時,我們姐妹嘴饞的時候啥酱,也會纏著爸爸做飯爹凹,肉炒芹菜,素?zé)沱溞柑危鉄商m豆都是爸爸的拿手菜逛万,就連一碗肉燴餅都會被我們吃個精光泳猬。

到了初夏季節(jié)批钠,辣炒田螺,燉小鯽魚得封,煮花生毛豆埋心,都是我們所期盼的。

后來忙上,我們上學(xué)陸續(xù)離開家拷呆,每逢假期還是惦記著回家,爸爸總會每天換著花樣給我們做好吃的疫粥,都是記憶中熟悉的味道茬斧。直到我們工作,成家梗逮,有娃项秉,還是會經(jīng)常往家跑,除了放心不下爸媽慷彤,也一直惦念爸爸做的菜娄蔼。

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