茶與咖啡的態(tài)度
咖啡與茶作為風(fēng)靡世界的兩種飲品，在中國也越來越受到人民的歡迎怖侦，不同于早已扎根于人民生活中的茶，咖啡是工業(yè)革命后的產(chǎn)物谜叹，在制作方式匾寝，對口人群上都與茶有著不少的區(qū)別，但咖啡與茶在本質(zhì)上都有著相同的地方……都有著屬于自己的文化印記荷腊！
早在古代的宋朝艳悔，陸羽即在《茶經(jīng)》中道出了茶的三大決定性因素，茶葉女仰、水猜年、還有心抡锈，只有將自己的心傾注到茶當中去，做出來的茶才會有不一樣的味道乔外。由此我們不難看出床三，其實茶更多的是依靠沖茶人的經(jīng)驗，手藝杨幼。就像手工雕刻的藝術(shù)品一樣撇簿，需要多年的經(jīng)驗與心來感受、來雕刻出一杯茶的味道差购。茶葉在此扮演的角色反倒沒有那么重要四瘫，決定一杯茶的好壞在人，這叫做人定勝天欲逃。
而咖啡作為一種工業(yè)文明飲料找蜜，從萃取到烘培都有著一連套的標準，打個比方稳析，做茶就像對一幅原有的畫作的再創(chuàng)造洗做，創(chuàng)造出其中屬于自己的東西，而做咖啡更像是用機器作畫迈着，怎么落筆竭望，何處落筆都有明確的對比。而且咖啡更有種靠天吃飯的感覺——好的豆子決定一切裕菠，針對好的豆子咬清，咖啡師能做出許多變化、花樣奴潘，但面對差的豆子旧烧，再好的咖啡師也無能為力。這與我們當今社會生活中的程序員画髓，工業(yè)人員有些相似掘剪，需要更多的是技術(shù)與科學(xué)知識的支撐。而茶則像作家與雕刻家奈虾，需要用心體會夺谁、思考，創(chuàng)造出屬于自己的藝術(shù)品肉微。
再往深處講匾鸥，二者卻又有些相似之處，他們都各自代表著屬于中西方文化精髓碉纳∥鸶海咖啡當仁不讓就是西方工業(yè)化的核心符號，精確到攝氏度的萃取烘培環(huán)節(jié)劳曹，通過密度判斷咖啡豆的品質(zhì)奴愉，這些都正代表著西方民族高科技琅摩，對高精準度的不懈追求，而茶在另一個方面則是東方農(nóng)業(yè)大國發(fā)展的見證者锭硼，它代表著農(nóng)耕人民對品質(zhì)對手藝的追求房资，種茶文化與手藝文化都在國人心目中有著重要地位。它是一位茶人傾注了無數(shù)心血的最終成品账忘，與咖啡包含著許多現(xiàn)代化志膀，社交化元素不同，茶由此至終都十分純粹鳖擒，就是用心去感受一杯茶溉浙，用心去理解茶背后的種種故事。
茶與咖啡不僅代表著兩個地域人對飲品的理解蒋荚，本質(zhì)上還體現(xiàn)著這兩種文化的不同追求戳稽，這也許就是兩種飲品體現(xiàn)出來的兩種態(tài)度吧。
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