又到了山野菜采摘的時節(jié)背率,好幾天就醞釀去早市買幾樣回家,認真滴吃幾頓,正如春來賞花寝姿,秋來賞葉交排,什么季節(jié)做什么事兒,生活中是缺少不了這些儀式感的饵筑“Bǎ可是天不遂人愿,今天是個好天根资,一骨碌爬起來架专,開逛。我現(xiàn)在基本都能叫上他們的名字:婆婆丁玄帕,嘰嘰菜部脚,柳蒿芽,四葉菜裤纹,山芹菜委刘,蕨菜。
今年的山野菜尤其貴鹰椒,最早一批婆婆丁都賣到八元一斤锡移,比起那些上了農(nóng)藥化肥的蔬菜,山野菜更受青睞漆际,尤其婆婆丁淆珊,生長期極短,過不了幾天灿椅,婆婆丁開了花就老了套蒂,不能吃了。經(jīng)歷了一個嚴冬茫蛹,東北人認為自己的體內(nèi)都有火操刀,婆婆丁是卸火的首選,因為它苦婴洼,大家便認為越苦越敗火骨坑,于是很多人狂吃,善于養(yǎng)生的人更是在這個季節(jié)積攢很多婆婆丁根兒柬采,泡水喝欢唾。
按照圣經(jīng)旨意,我們應該虔誠滴懷著一顆感恩的心去接受上帝的恩賜粉捻,去吃應季的蔬菜水果礁遣,所以,買煎餅肩刃,炸雞蛋醬祟霍,帶上一束小蔥杏头,去卷山野菜就成了當下最美味的美食。我姑最會卷這種煎餅沸呐,每次都能卷成手腕那么粗醇王。我覺得她更多想通過這種卷法兒去吃更多的婆婆丁。
我最喜歡吃柳蒿芽那個味道崭添。也是受我姑的形象寓娩。它散發(fā)的蒿子香會讓我腦補到青翠的田野,復蘇的萬物呼渣,季節(jié)的輪回棘伴。再過幾天還有四葉菜和午餐肉蒸餃,還可以用嘰嘰菜燉土豆條徙邻。
雞西的山野菜就如同辣菜排嫌,冷面畸裳,香瓜缰犁,油豆角,拆骨燉酸菜怖糊,王家燒雞一樣帅容,是我們熟悉的味道,也是家鄉(xiāng)的味道伍伤。
精明的順豐快遞把服務送到門口并徘,在早市就地開展了山野菜快遞服務。讓家長的味道飄的更遠更廣扰魂,是個多么深情的事兒麦乞。