人參惩歉，我想這個詞大家并不陌生等脂，它名列東北三寶之首，距今有著4000多年的歷史撑蚌，是名貴的中草藥上遥，具有“大補元氣，補五臟争涌，安神經粉楚，定魂魄，止驚悸亮垫，除邪氣模软，開心，明目饮潦，益智等功效燃异，久服輕身延年”
每當有人和大悅說起人參，總是搞不清人參的各種分類继蜡，也難怪回俐，即使是在人參的產地長白山，人參品種的分類也是混亂得很壹瘟，很多老行家也有自己的一套分類系統(tǒng)鲫剿，但說來說去無外乎這么幾種
林下參(野山參)，移山參稻轨，白參(生曬圓參)灵莲，紅參，高麗參殴俱，西洋參政冻。這里既有以地域加以分別的，如長白山參(平常說的人參)线欲，高麗參明场，西洋參，也有以生長環(huán)境加以分別的李丰，例如林下參苦锨，移山參，也有以加工方式的不同區(qū)分的，比方白參和紅參舟舒。還有以新鮮程度區(qū)別的鮮參和干參等拉庶，除此之外這里有一套以人工干預程度大小區(qū)別的系統(tǒng)大悅我覺得還是比較清楚和科學的，如下圖
看圖很清楚就能了解到各種參的價值高低秃励，金字塔底端的平地圓參自然是價值最低的氏仗，基本生長不超過六年，但可惜民眾人參知識匱乏再加上參商逐利的驅動夺鲜，不少平地圓參以移山參甚至林下參的名義被高價銷售皆尔。今年也就是2016年，圓參的種植及產量都是歷年的頂峰币励。
這里還涉及到一個籽貨和趴貨的說法慷蠕，大悅我比較喜歡用這兩個說法區(qū)分一些參，但凡山參幼苗或種子在池床中生長的食呻，我都稱"趴"(移山參)砌们，趴貨由于在人工池床里，生長迅速搁进，特別是有些參農施肥過度，導致受肥過多的趴貨參能長到2斤左右昔头。
但凡山參幼苗或種子在山林環(huán)境中自然生長的饼问，我稱為"籽"，籽貨從撒籽以后起揭斧，在山林中緩慢生長莱革，有的一年甚至只生長1克，還要飽受自然風霜讹开，經歷動物踐踏等不利因素盅视，因而野性十足，十分珍貴旦万，國家規(guī)定闹击，15年以上林下參，可以稱為野山參成艘，據大悅了解赏半，現在市面上的林下參一般在15年以下居多。
趴貨雖有人工干預淆两，但由于和籽貨同宗断箫，價格親民，到也頗具性價比秋冰，趴貨也有三六九等仲义，以年頭和品相為判斷依據，這里有個"籽趴"的概念要提一下，所為籽趴就是林下趴埃撵，雖是趴貨赵颅，到由于生長環(huán)境和籽貨相似，據有籽貨的一些特征盯另，價值也相對高性含，有些甚至和籽貨難以一下區(qū)別。
人參的分類看似簡單鸳惯，實則紛繁復雜商蕴，這里還未提到的有依據中醫(yī)理論，依據參籽品種等等其它區(qū)分方法芝发。此外绪商，人參個體千奇百怪，正確的區(qū)分還需要依仗高明的甄別辅鲸，在人參鑒定這塊格郁，理論不可或缺，但經驗同樣重要独悴，大悅我也在不斷學習中例书，這個下回再說。
希望本文粗糙的講述能給大家在人參分類上帶來一定幫助刻炒。
