長(zhǎng)篇小說(shuō)亂云潤(rùn)生第一百九十八回
亂云潤(rùn)生 第三十章
遠(yuǎn)古滄桑雍陽(yáng)溯首
滿旗赤子窘居渠陽(yáng)
第一百九十八回
上一回講述：赤輔銘赴沽海謀事由鳖轰，首先投奔滿旗本家表兄家滥玷，長(zhǎng)途跋涉，他一邊走一邊想毡惜；經(jīng)三里屯橱健，前沙坨，安樓村台妆，年辛莊翎猛，過(guò)楊村，中途喝水吃了兩次干糧接剩，傍黑到了漢溝切厘，白廟，小王莊搂漠，經(jīng)小關(guān)大街迂卢，晚十點(diǎn)半，終于來(lái)到本家表兄在金家窯電燈房胡同的家中桐汤。
本家表兄赤增清提前半個(gè)月已接到信兒而克，此時(shí)此刻表弟叩門(mén)進(jìn)屋，見(jiàn)他風(fēng)塵仆仆徒步百二十里前來(lái)投奔遠(yuǎn)接高迎：立馬打洗臉?biāo)蠓藕玫刈溃舾C頭拣度，拿咸菜碎绎，煮掛面，讓饑腸掛肚赤輔銘溫馨飽餐抗果。
趁輔銘表弟狼吞虎咽當(dāng)兒筋帖，赤增清開(kāi)門(mén)見(jiàn)山講述眼下沽海形勢(shì)，他曉這也是小三歲的表弟最迫切想得知的消息冤馏。
增清拿個(gè)馬扎坐在飯桌對(duì)面日麸，眼瞅表弟，熱情讓輔銘吃好吃飽逮光，隨即打開(kāi)了話匣子代箭；
眼下，沽海各項(xiàng)工程不少涕刚，突顯是用工緊缺嗡综，你來(lái)的正是時(shí)候，新開(kāi)河火車站免年癸卯正月初二剛剛峻工杜漠。因?yàn)閰⑴c承建火車站工程連軸轉(zhuǎn)极景，今年春節(jié)我都沒(méi)有時(shí)間能回老家拜年察净，聽(tīng)說(shuō)弘滿莊被萬(wàn)惡洋寇焚毀，我家這支親屬老幼戴陡，去年皆逃難于渠陽(yáng)赤家鋪落戶塞绿，若不是我去年一直在火車站工程做砌筑工人，掙回六塊銀元恤批，我爹拿五塊在赤家鋪置辦一處簡(jiǎn)陋宅院，現(xiàn)在仍寄人籬下棲居裹赴，無(wú)房無(wú)地喜庞，一窮二白，可真不是個(gè)滋味棋返！赤輔銘聽(tīng)到這延都，臉上頓時(shí)火辣辣的羞愧難當(dāng)。
增清假裝沒(méi)看見(jiàn)睛竣，他接著道：洋寇當(dāng)?shù)牢浚逋⒌蛄悖l(xiāng)下日衰射沟，現(xiàn)今確實(shí)不好掙錢(qián)殊者，忙乎一年能掙二塊大洋就很不易，而沽海前兩年剛打完仗验夯，滿目蒼夷猖吴，無(wú)論洋寇租界與直隸總督衙門(mén)地塊的河北新區(qū)，都在大興土木挥转，蓋洋樓海蔽，修馬路，到處熱火朝天…
地處河北那新開(kāi)河火車站绑谣，就是袁大帥一氣之下拍板一年之中建成的党窜，我就是沾了這個(gè)工程的大光，沽海陷落后借宵，百萬(wàn)人繁華都市幌衣，慘遭洋寇燒殺搶掠，被屠殺與逃難遠(yuǎn)離暇务，瞬間城內(nèi)僅余十萬(wàn)人泼掠，鮮魚(yú)水菜生意傾刻沒(méi)了，人心惶惶垦细，這時(shí)建火車站招工布告一貼择镇，咱頭一個(gè)報(bào)名，成了第一批工人括改，工程有開(kāi)路工腻豌、搬運(yùn)工、砌筑工，我找工頭選擇了砌筑工吝梅，泥瓦匠能學(xué)些手藝笆琛！拋路苏携、搬運(yùn)那活更累做瞪！起先說(shuō)干一年給兩塊銀元，工程干到一半人員緊缺右冻，我學(xué)會(huì)技能装蓬，漲至五塊大洋，工程夜以繼日趕工期纱扭，至癸卯正月初二圓滿竣工牍帚，袁大帥高興嘉獎(jiǎng)工程，增加至六塊現(xiàn)大洋乳蛾，這我一生也沒(méi)見(jiàn)過(guò)鞍蹈稀！
今年工程更多肃叶，規(guī)模廣泛工期更緊蹂随，計(jì)劃要在新開(kāi)河火車站至直隸總督府建一條大馬路，還要健一座通沽跨河的大鐵橋被环，直達(dá)北大關(guān)糙及、娘娘宮、估衣街筛欢，以及去年剛建成的官銀號(hào)浸锨，聽(tīng)說(shuō)這工程貸款都融自官銀號(hào)，資金沒(méi)問(wèn)題版姑，可用工愈加短缺柱搜，我們這批提前打工者，眼下大都成為小領(lǐng)班了剥险，工頭表示聪蘸，大家今年甩開(kāi)膀子干，幾項(xiàng)工程完成表制，至年末健爬，領(lǐng)到十塊大洋保墾啊么介！
增清表情眉飛色舞娜遵，輔銘表弟分外眼熱，恨不得馬上能被招工壤短，剛要張口懇求表兄盡快幫找事由设拟，增清笑著攔卓隆：表弟，你先別著急呀纳胧，聽(tīng)我把話說(shuō)完镰吆，你心就踏實(shí)嘍！
增清表兄接著道：尤其從癸卯正月跑慕，沽海謀事由打小工最來(lái)錢(qián)信息傳遍京畿各州縣万皿，鬼頭機(jī)靈者捷是先登，立馬來(lái)沽海了核行，所以相寇，當(dāng)表弟你發(fā)信件一說(shuō)，我即爽快答應(yīng)了钮科，你這會(huì)兒來(lái)的正是時(shí)候，我明早就去工地向工長(zhǎng)給你報(bào)名修馬路婆赠，看上面能批準(zhǔn)甭绵脯？
赤輔銘聽(tīng)后感激萬(wàn)分，當(dāng)即表示休里，事成后蛆挫，我一定重謝報(bào)答，一言為定妙黍。
增清表兄又提醒道：表弟悴侵，提前與你說(shuō)清楚，這工程活可累呀拭嫁，每天不拾閑的干可免，比鄉(xiāng)下?lián)s地可累多了，身體吃不消的做粤，能給累跑了浇借，說(shuō)啥也不干了，到時(shí)別讓我坐蠟怕品！
不會(huì)妇垢，不會(huì)的，我有思想準(zhǔn)備肉康，只要能掙銀元闯估，啥苦累活我都能承受，決不給您添麻煩吼和，您盡快去為我招工費(fèi)心吧涨薪，您受累啦！
兩人說(shuō)著嘮著纹安，已經(jīng)午夜一時(shí)尤辱，增清表兄想著輔銘表弟奔泊勞碌一整天應(yīng)盡快歇息砂豌，自已明早八點(diǎn)即去工地上班，此刻都應(yīng)睡下了光督，即對(duì)輔銘道：正好阳距，春節(jié)那會(huì)兒我爹來(lái)看望我取回現(xiàn)大洋去置房產(chǎn)，順便把我妻與二個(gè)孩同返回渠陽(yáng)赤家鋪了结借，這陣兒家中就我一人筐摘，你先住我這吧，如招工有管吃管住條件船老，你自已再選擇去留吧咖熟！
赤輔銘感謝中周全地回答：如果我被招工，上班掙錢(qián)后柳畔，我想以一成做為酬勞謝于您馍管，都?jí)蚝~的，表弟我感恩不盡靶胶确沸！
這話說(shuō)哪去了，親戚地道俘陷，互相幫忙罗捎，急人所難，天經(jīng)地義拉盾，更是滿旗德范桨菜，快別說(shuō)這話，趕緊解手捉偏，而后上炕關(guān)燈倒得，咱快睡覺(jué)吧！增清說(shuō)罷告私，兩人上炕屎暇，很快進(jìn)入夢(mèng)香。
轉(zhuǎn)天驻粟，赤增清六點(diǎn)起來(lái)根悼，為輔銘表弟特意買(mǎi)來(lái)附近馳名的大福來(lái)鍋巴菜與熱豆?jié){，他熱情的說(shuō)：表弟蜀撑，你也嘗嘗這口挤巡，咱在鄉(xiāng)下吃不上，手中沒(méi)錢(qián)酷麦，也吃不起啊矿卑，從河北建火車站我去打工賺錢(qián)后，咱花蹦仔二文錢(qián)沃饶，吃這個(gè)是小踢當(dāng)兒母廷，大福來(lái)在沽海極有盛名扒岷凇！據(jù)說(shuō)這是乾隆皇帝吃過(guò)的早點(diǎn)小吃琴昆。其特點(diǎn)是色香味型俱佳氓鄙，大福來(lái)名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，就離咱金家窯電燈房附近有一店面业舍，門(mén)口還掛著三百年前溯源條幅呢抖拦！我念叼你聽(tīng)聽(tīng)：
據(jù)說(shuō)乾隆年間，有一回乾隆皇帝微服私訪沽海舷暮，打此地路過(guò)态罪，想跟店家要碗熱湯，店中本來(lái)不賣湯下面，可掌柜張?zhí)m覺(jué)得這老爺子談吐不俗挺有身份复颈，趕忙招呼其妻郭八姐著手打點(diǎn)。這郭八姐是吃百家飯長(zhǎng)大的苦出身沥割，干活做事麻利券膀，見(jiàn)客人嘴急，就想起當(dāng)年自己常吃的煳飯嘎泡菜湯驯遇，又解飽又解乏。當(dāng)即把現(xiàn)成的煎餅撕成碎片浸入菜湯中蓄髓，再放油鹽和香菜等佐料叉庐，一大碗熱乎乎清湯端上來(lái)。乾隆皇帝正噎得難受会喝，見(jiàn)了湯陡叠，不由分說(shuō)狼吞虎咽；煎餅爽口肢执，清湯順口枉阵，乾隆指著湯問(wèn)：“叫什么名字啊预茄？”郭八姐以為問(wèn)她名字兴溜，接著回答：“郭八……”乾隆一聽(tīng)，“鍋巴倒挺合理耻陕，鍋巴拙徽，嘎巴嘛！再加個(gè)菜字诗宣，叫鍋巴菜膘怕，最宜下干糧，更好召庞〉盒模”
轉(zhuǎn)天来破，乾隆侍衛(wèi)來(lái)到張記煎餅鋪，開(kāi)口就說(shuō)：“掌柜的忘古，你的大福來(lái)了徘禁！”搞得張?zhí)m莫名其妙〈嬖恚“侍衛(wèi)說(shuō)道晌坤，可知道昨天吃煎餅的人是誰(shuí)嗎？是當(dāng)今皇上乾隆爺旦袋！皇上夸你們鍋巴菜好骤菠，特賞銀200兩“淘校”張?zhí)m接過(guò)銀子又驚又喜商乎，立即喊出內(nèi)人叩頭謝恩。
從此祭阀，張?zhí)m將這個(gè)侍衛(wèi)所說(shuō)的“大福來(lái)”取代“張記”鹉戚，成為店鋪的字號(hào)，煎餅鋪也改成鍋巴菜鋪了专控，憑借乾隆的賜封抹凳，鍋巴店生意十分興隆。到了光緒年間伦腐，張?zhí)m重孫張起發(fā)赢底，又改進(jìn)了工藝，發(fā)明大小鹵制法并添加了六種小料柏蘑，這就是沽海聞名遐邇的大福來(lái)鍋巴菜由來(lái)幸冻，今天特意讓表弟你嘗嘗這口。
赤輔銘細(xì)品后咳焚，立馬挑起大姆哥：好洽损，實(shí)在是好，鹵鮮菜柔革半，甚為爽口碑定，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，百吃不厭又官，謝謝表兄不傅，您快上班去吧，為我謀事由兒竭盡費(fèi)心吧赏胚！說(shuō)著含笑作揖访娶！
赤增清吃罷一大碗美味鍋巴菜即去工地。
（待續(xù)）
讀者若喜歡觉阅，請(qǐng)關(guān)注崖疤、點(diǎn)贊秘车、交流，就是支持鼓勵(lì)劫哼，往后耐心看叮趴，越發(fā)精彩！
