2022-04-08榆錢飯兒

昨晚回家路上看到有人賣榆錢兒枚抵,13元2斤,我說給我來個五六塊錢的吧明场。她稱好給我說七塊汽摹。

滿滿的一大塑料兜兒。

回到家苦锨,一直跟兩只玩逼泣。一直到睡著了趴泌,半夜里醒來。才想起來我買的榆錢兒圾旨。趕緊爬起來踱讨,倒進盆里洗了三遍。瀝水砍的”陨福看看時間已經(jīng)過了凌晨兩點。繼續(xù)睡去廓鞠。

早上醒來帚稠,洗刷后。

榆錢兒上撒上面粉少許鹽床佳,慢慢的顛勻滋早,直到每一粒榆錢兒上都沾上薄薄的一層面粉。煞是好看的樣子砌们。

放進蒸屜開火杆麸,上汽十分鐘。嘗了一下真好吃啊浪感,無比的滿足昔头。

取出來,又做了第二鍋影兽,然后還剩下點又做了第三鍋揭斧。

巴巴的等著暖姐兒吃,滿心歡喜充滿期待的峻堰。

她挑選了一片兒讹开,放進嘴巴里。然后抬起頭望著我:媽媽捐名,我能不吃么旦万。。桐筏。纸型。

想起我的小時候,總是盼望著榆錢兒開了梅忌。上墻爬樹,摘榆錢兒除破。一串一串的牧氮,邊吃邊摘。甜絲絲的淡淡的清香味兒瑰枫,一直縈繞踱葛。

回到家丹莲,母上大人清洗兩遍,瀝水尸诽,撒上面粉少許鹽甥材,均勻的包裹著每一粒的榆錢兒。上鍋性含,開火洲赵。

榆錢兒好了,熱氣騰騰的上桌了商蕴。我和弟弟迫不及待的用手去抓了往嘴巴里塞叠萍。母上大人就笑著說,急什么啊绪商,別燙著苛谷。

閉上眼睛都是滿嘴的榆錢香甜,那種簡單的滿足想起來都是幸福格郁。

慢慢的長大了腹殿,離開了家。越是越來越少的吃到了例书。榆錢樹越發(fā)的少見了锣尉。

等到中學(xué)學(xué)到劉紹棠的《榆錢飯》,這種感覺又回來了雾叭。

而現(xiàn)在的小孩兒悟耘,去哪里找這樣悠長回味的生活經(jīng)歷呢?

有時候覺得是我們太幸運還是小孩兒們太幸運呢织狐?


劉紹棠《榆錢飯》

我自幼常吃榆錢錢暂幼,現(xiàn)在卻很難得了。

小時候移迫,年年青黃不接春三月旺嬉,榆錢兒就是窮苦人的救命糧。楊芽兒和柳葉兒也能吃厨埋,可是沒有榆錢兒好吃邪媳,也當(dāng)不了飯。

那時候荡陷,我六七歲雨效,頭上留個木梳背兒;常跟著比我大八九歲的丫姑废赞,摘楊芽徽龟,采柳葉,捋榆錢兒唉地。

丫姑是個童養(yǎng)媳据悔,小名就叫丫頭传透;因為還沒有圓房,我只能管她叫姑姑极颓,不能管她叫嬸子朱盐。

楊芽兒和柳葉兒先露頭。

楊芽兒摘嫩了菠隆,浸到開水鍋里燙一燙會化成一鍋黃湯綠水兵琳,吃不到嘴里;摘老了浸赫,又苦又澀闰围,難以下咽。只有不老不嫩的才能吃既峡,摘下來清水洗凈羡榴,開水鍋里燙個翻身兒,笊籬撈上來擠干了水运敢,拌上蝦皮和生醬作餡校仑,用玉米面羼合榆皮面搟薄皮兒,包大餡兒團子吃传惠∑可這也省不了多少糧食。柳葉不能做餡兒卦方,采下來也是洗凈開水撈羊瘩,拌上生醬小蔥當(dāng)菜吃,卻又更費餑餑盼砍。

楊芽兒和柳葉兒剛過尘吗,榆錢兒又露面了。

村前村后浇坐,河灘墳圈子里睬捶,一棵棵老榆錢樹聳入云霄,一串串榆錢兒掛滿枝頭近刘,就像一串串霜凌冰掛擒贸,看花了人眼,饞得人淌口水觉渴。丫姑野性介劫,擔(dān)子比人的個兒還大;她把黑油油的大辮子七纏八繞地盤上脖子上案淋,雪白的牙齒咬著辮梢兒蜕猫,光了腳丫子,雙手合抱比她的腰還粗的樹身哎迄,哧溜溜 回右,哧溜溜,一直爬到樹梢漱挚,岔開腿騎在樹杈上翔烁。

我站在榆樹下,是個小跟班旨涝,瞇起眼睛仰著臉兒蹬屹,身邊一只大荊條筐。

榆錢兒生吃很甜白华,越嚼越香慨默。丫姑折幾枝仍下來,邊叫我的小名兒邊說:“先喂飽你弧腥!”我接住這幾大串榆錢兒厦取,盤膝坐在樹下吃起來,丫姑在樹上也大把大把地揉進嘴里管搪。

我們捋滿一大筐虾攻,背回家去,一頓飯就有著落了更鲁。

九成榆錢兒攪合一成玉米面霎箍,上屜鍋里蒸,水一開花就算熟澡为,只填一灶柴火就夠火候兒漂坏。然后,盛進碗里媒至,把切碎的碧綠白嫩的春蔥顶别,泡上隔年的老腌湯,拌在榆錢飯里塘慕;吃著很順口筋夏,也能哄飽肚皮。

這都是我童年時代的故事图呢,發(fā)生在舊社會条篷,已經(jīng)寫進我的小說里。

但是蛤织,十年內(nèi)亂中赴叹,久別的榆錢飯又出現(xiàn)在家家戶戶的飯桌上。誰說草木無情指蚜?老榆樹又來救命了乞巧。

政策一年比一年“左”,糧食一年比一年減產(chǎn)摊鸡。?五尺多高的漢子绽媒,?每年只得320到360斤毛糧蚕冬,磨面脫皮,又減少十幾斤是辕。大口小口囤热,每月三斗,一家人才算吃上飽飯获三;然而旁蔼,半大小子,吃窮老子疙教,比大人還能吃棺聊,口糧定量卻比大人少。閑時吃稀贞谓,忙時吃干限佩,數(shù)著米粒下鍋;等到驚蜇(zhé)一黎土的春播時節(jié)经宏,十家已有八戶亮了囤底犀暑,揭不開鍋了。巧婦難為無米之炊烁兰,管家婆不能給孩子大人畫餅充饑耐亏;她們就像胡同捉驢兩頭堵,圍沪斟、追广辰、堵、截黨支部書記和大隊長主之,手提著口袋借糧择吊。支部書記和大隊長被逼得走投無路,恨不能鉆進灶膛里槽奕,從煙囪里爬出去几睛,逃到九霄云外。

吃糧靠集體粤攒,集體的倉庫里顆粒無存所森,餓得死老鼠『唤樱靠誰呢焕济?只盼老榆樹多結(jié)榆錢兒吧!

丫姑已經(jīng)年過半百盔几,上樹登高爬不動了晴弃,卻有個女兒二妹子,做她的接班人。二妹子身背大筐捋榆錢兒上鞠,我這個已經(jīng)人到四十天過午的人际邻,又給她跑龍?zhí)住N艺此墓馄旃业娘堊郎嫌形乙桓蓖肟昕莶溃昴甓寄艹陨嫌苠X飯,混個樹飽能曾。

我把這些親歷目睹的辛酸往事,也寫進了我的小說里肿轨。

一九七九年春天寿冕,改正了我的“一九五七年問題”,我回了城椒袍。但是驼唱,年年暮春時節(jié),我都回鄉(xiāng)長住驹暑。仍然是青黃不接春三月玫恳,一九八〇年不見虧糧了,一九八一年飯桌上是大米白面了优俘,一九八二年更有酒肉了京办。

不知是想憶苦思甜,還是想打一打油膩帆焕,我又想丫姑和二妹子念叨著吃一頓榆錢飯惭婿。丫姑上樹爬不動了,二妹子爬得動也不愿爬了叶雹。越吃不上财饥,我越想吃;可是磨破嘴皮子折晦,卻不能打動二妹子钥星。一九八一年回鄉(xiāng),正是榆錢成熟的時候满着,可是丫姑又蓋新房谦炒,又給二妹子招了個女婿,雙喜臨門漓滔,我怎么能吵著要吃榆錢飯编饺,給人家殺風(fēng)景?忍一忍响驴,等待來年吧透且!

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