俗話說母剥，民以食為天。而中國人愛吃形导，講究吃环疼，天下人皆知。對(duì)我國民俗而言朵耕，有很大一部分是食俗炫隶，農(nóng)歷二月二也不例外。
想起兒時(shí)阎曹，每到這天飯點(diǎn)的時(shí)候伪阶，家家戶戶都在做芥菜飯，香氣彌漫著全村芬膝。一到放學(xué)時(shí)間，本就饑腸轆轆的小學(xué)生形娇，當(dāng)腳步邁出校門的那一刻又有香氣直撲鼻孔锰霜，實(shí)在讓人無法抗拒，而且那香氣一家接著一家飄來桐早，一路刺激你的感覺神經(jīng)癣缅，驅(qū)使你不自覺地加快步伐厨剪，直至自家門口。
此時(shí)友存，心中別無他求祷膳，最大的愿望就是，吃幾碗綠白相間屡立、讓人垂涎欲滴的芥菜飯了直晨。
農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習(xí)俗。據(jù)說膨俐，舊時(shí)老百姓生活貧困勇皇，衛(wèi)生意識(shí)淡薄，再加上缺醫(yī)少藥焚刺，皮膚病(如疥瘡)患者眾多敛摘，且易傳染。芥菜含有大量的葉綠素及維生素C乳愉，經(jīng)常食用富含葉綠素及維生素C的蔬菜兄淫，能提高自身免疫能力，增強(qiáng)抵抗力蔓姚，對(duì)人的皮膚有好處捕虽。故有“二月二吃了芥菜飯不生疥瘡”的說法。
這個(gè)習(xí)俗還有一段有趣的傳說赂乐。乾隆年間薯鳍，有一天，乾隆皇帝微服察訪民情挨措，偶然來到浙南一農(nóng)戶家中挖滤，發(fā)現(xiàn)一名飽讀詩書的青年張某，因家境貧困無法進(jìn)京赴考浅役，只好在家苦讀詩書斩松。張某熱情好客，請(qǐng)乾隆皇帝吃頓便飯觉既。正當(dāng)準(zhǔn)備做飯時(shí)惧盹，張某發(fā)現(xiàn)米缸里的米不夠吃，又沒菜肴瞪讼。張某靈機(jī)一動(dòng)钧椰，計(jì)上心來。隨即叫其妻先準(zhǔn)備開火符欠，自己從后門出去到菜園里剝來一把碧綠幼嫩的芥菜嫡霞，加點(diǎn)佐料，煮成一鍋綠中夾白的芥菜飯希柿。乾隆皇帝平時(shí)吃慣了山珍海味诊沪，生猛海鮮养筒，且時(shí)至晌午，早已饑腸轆轆端姚，一聞到這芳香撲鼻的芥菜飯晕粪，食欲大增，吃得津津有味渐裸，并贊不絕口巫湘，連問這綠里夾白的飯是怎么做的。張妻忙答道： “這叫芥菜飯橄仆，吃了不會(huì)生疥瘡剩膘。”
這天盆顾，正好是農(nóng)歷二月初二怠褐，二月二吃芥菜飯的習(xí)俗便從此流傳了下來。
