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一奏司、蠔油生菜
食材：
生菜1顆乔询、醬油1小勺、蒜頭1顆韵洋、蠔油1勺竿刁、水淀粉1勺、糖1勺搪缨、油
做法：
1食拜、生菜洗凈，大蒜切末副编，起鍋燒水负甸，水中放點(diǎn)鹽和油，水開后放入生菜汆燙痹届，撈出控干水備用惑惶。
2、鍋中水倒掉短纵，擦干后倒入少許油带污，加入蒜末爆香，再加入糖香到、醬油和水淀粉勾芡后鱼冀，淋在生菜上报破，拌勻即可。
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二千绪、油燜杏孢菇
食材：
杏孢菇2個充易、油40克、甜面醬10克荸型、小蔥適量盹靴、鹽適量、雞精適量瑞妇、淀粉5克稿静、水適量
做法：
1、杏孢菇洗凈辕狰，切成薄片改备。
2、起鍋蔓倍，倒入少量油悬钳，油燒熱后，把杏孢菇倒入鍋中翻炒偶翅。
3默勾、在甜面醬中倒入30克清水?dāng)噭颍谷脲佒芯鬯尤脒m量鹽和雞精翻炒灾测。水快收干時，在加入淀粉和水勾芡垦巴，炒到醬汁濃稠時媳搪，即可。
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三骤宣、荷蘭豆炒香菇
食材：
荷蘭豆400克秦爆、香菇200克、鹽1勺憔披、醬油半勺等限、橄欖油2勺
做法：
1、香菇去掉梗部芬膝，在鹽水中浸泡一會望门，然后用清水沖洗干凈。若是干香菇锰霜，要提前幾小時泡發(fā)筹误。
2、荷蘭豆洗凈癣缅，去掉筋厨剪，切成小段哄酝。
3、起鍋祷膳，倒入適量橄欖油陶衅，倒入香菇煸炒，超軟炒香直晨。
4搀军、倒入荷蘭豆煸炒，加入少許鹽勇皇、醬油調(diào)味即可罩句。
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四、糖醋胡蘿卜
食材：
胡蘿卜1根儒士、生菜1片、鹽4克檩坚、醋10毫升着撩、芝麻油、芝麻少許
做法：
1匾委、胡蘿卜洗凈拖叙，切成絲，放入適量鹽赂乐，拌勻后腌制10分鐘左右薯鳍。胡蘿卜變軟后，用清水沖洗挨措，控干挖滤。
2、起鍋燒水浅役，水開后斩松，放入胡蘿卜絲汆燙，撈起控干觉既。
3惧盹、生菜切絲，放入胡蘿卜絲中瞪讼。再加入白糖钧椰、醋、香油符欠、白芝麻拌勻即可嫡霞。
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五、山藥炒木耳
食材：
山藥1小根希柿、黑木耳2朵秒际、青椒1個悬赏、紅椒1個、油2勺娄徊、鹽半勺闽颇、香油半勺、蒜泥1勺寄锐、高湯3勺
做法：
1兵多、山藥洗凈，去皮后切滾刀橄仆，放入鹽水中剩膘，防止變黑。木耳泡發(fā)盆顾。
2怠褐、起鍋，倒入油您宪，放入蒜泥翻炒奈懒，青椒切絲，紅椒切圈宪巨，放入鍋中炒磷杏。
3、炒香后捏卓，加入山藥翻炒极祸，再加入木耳，加入適量的鹽和高湯翻炒怠晴。
4遥金、最后淋上香油即可。
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六蒜田、白菜豆腐
食材：
白菜800克汰规、豆腐400克、鹽2勺物邑、雞精半勺溜哮、姜1片、蒜3瓣色解、油茂嗓、小蔥1根、水或高湯少許
做法：
1科阎、白菜洗凈切段述吸，豆腐用鹽水泡一會，再切小塊。
2蝌矛、起鍋道批，倒入適量油，放入姜入撒、蒜隆豹、蔥爆香。
3茅逮、放入豆腐煸炒璃赡，加入少許水或高湯燉煮一會，再放入白菜翻炒献雅，加入鹽和雞精調(diào)味即可碉考。
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