易維10月27日工作總結(jié)

1.對(duì)902870店成都信息工程大學(xué)龍泉校區(qū)校內(nèi)店進(jìn)行門(mén)店檢查,該店平時(shí)做的非常不錯(cuò)腿准,在稽核時(shí)實(shí)操扣20分的情況下也得了71分游沿,所以今天主要是對(duì)稽核發(fā)現(xiàn)的三點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行改正擎淤。同時(shí)針對(duì)他稽核實(shí)操扣20分的情況進(jìn)行舀料測(cè)試(自己買(mǎi)了杯百香果,)發(fā)現(xiàn)該店存在偷工減料情況饵史,已跟當(dāng)事店長(zhǎng)及時(shí)溝通并要求他做餐務(wù)必標(biāo)準(zhǔn)满钟。然后跟店長(zhǎng)談了下關(guān)于門(mén)店對(duì)寢室送水上門(mén)的自配送的實(shí)施方法胜榔,(考慮到冬天學(xué)生大多會(huì)很宅,所以建議門(mén)店建立微信群并請(qǐng)兼職騎手送餐進(jìn)寢室湃番。)

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2.對(duì)902803店進(jìn)行門(mén)店檢查夭织。該門(mén)店從進(jìn)去開(kāi)始就明顯能感覺(jué)到有些臟亂差,(稽核56分)機(jī)器設(shè)備也是有段時(shí)間沒(méi)有清洗吠撮,里面水垢還很多尊惰,已幫助他們將制冰機(jī)清洗,冰柜密封條和表面清洗泥兰,吧臺(tái)清洗弄屡,還有冰淇淋機(jī)漏液槽清洗,封口機(jī)由于人流當(dāng)時(shí)較大鞋诗,只將表面清洗膀捷,且責(zé)令店長(zhǎng)晚上打烊之前必須將封口機(jī)清洗圖發(fā)給我(已發(fā))并幫助他們將后場(chǎng)擺放物料全部擺放規(guī)整。最后發(fā)現(xiàn)部分非公司檸檬削彬,已將這些檸檬全部廢棄并給該店老板打電話(huà)全庸,讓他明天到店里去把所有稽核問(wèn)題全部整改。

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