我是一個(gè)非常非常非常非常非常喜歡吃的人，即使連用五個(gè)“非吃识”也不足以表達(dá)出“吃”對(duì)于我的重要性鳄梅。因?yàn)樽旌臀付甲銐虼蟮钟兄惓?qiáng)勁的消化功能，多年微胖的我今年終于成為了一個(gè)合格的胖子——體檢報(bào)告上可是清清楚楚戴尸、明明白白粟焊、白紙黑字地寫(xiě)著呢！
喜歡吃孙蒙，又不似大師美食家一般的講究项棠，我向來(lái)都是想吃就吃，菜洗得干凈不干凈挎峦、店家用沒(méi)用地溝油以及廚房的地板上跑著幾只老鼠對(duì)我來(lái)說(shuō)根本不是事兒香追，大不了就拉肚子唄，誰(shuí)還沒(méi)有上吐下瀉的時(shí)候呢坦胶？
我念大學(xué)的時(shí)候透典，每天都在“唉呀媽呀真是的撐死我了”和“唉呀媽呀真是餓死我了”這兩種分外矛盾的情感中度過(guò)的歪玲，一點(diǎn)兒也不夸張。那時(shí)候?qū)W校門(mén)口有個(gè)臟兮兮的我也不知道該怎么形容的地方掷匠，說(shuō)它是食堂吧滥崩，我倒是從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪家的食堂四面漏風(fēng)，桌子都是油漬麻花讹语、粘了吧唧的快趕上粘鼠板了钙皮；說(shuō)它不是食堂吧，又有著一系列的不干不凈顽决、吃了不知道有病沒(méi)病的黑暗料理短条，跟中規(guī)中矩的學(xué)校食堂比起來(lái)似乎還可口了那么一點(diǎn)兒。許多年以后才菠，當(dāng)我面對(duì)某團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站明目張膽的把這個(gè)油嘰嘰茸时、臟兮兮的黑暗料理聚集地命名為“工大美食城”的時(shí)候，我一定會(huì)想起我無(wú)數(shù)個(gè)拉肚子拉到日夜不分赋访、衛(wèi)生紙用光還得扯嗓子叫宿舍的人給我千里送紙的午后可都。
話說(shuō)回來(lái)，這個(gè)“工大美食城”帶給我的樂(lè)趣遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了學(xué)校的食堂和門(mén)口的一系列韓國(guó)料理蚓耽、東北春餅店和各種毛線小餐館渠牲，沒(méi)什么特殊的理由，因?yàn)樗畋阋搜讲接疲以谖业膸ьI(lǐng)下我們宿舍都是叫它“小監(jiān)獄”的签杈。“小監(jiān)獄”這個(gè)名字是第一屆第一次老鄉(xiāng)會(huì)的時(shí)候?qū)W姐告訴我的鼎兽，我不過(guò)是把它發(fā)揚(yáng)光大了而已答姥。
到現(xiàn)在為止，我記憶最深刻的谚咬、叫外賣(mài)次數(shù)最多的應(yīng)該是一家瓦罐湯鹦付，三年過(guò)去了不知道還在不在。瓦罐湯必然會(huì)有瓦罐序宦，店家的招牌下面擺著一個(gè)酷似我們東北腌酸菜的大缸睁壁，但是絕對(duì)是巨型的腌酸菜缸，生怕別人看不出來(lái)他們家是干嘛的互捌。偶爾幾次早上起床晚了直接跑去吃午飯潘明，因?yàn)槿サ脑纾梢钥吹斤堊郎弦慌排艛[滿了飯碗大小的迷你瓦罐秕噪，里面是即將放到大缸里煮的湯钳降，三塊一厘米見(jiàn)方的白蘿卜，一塊更加迷你的小排骨腌巾，一小把小米遂填，最后點(diǎn)睛之筆的加上一粒枸杞铲觉，組成了我日后魂?duì)繅?mèng)繞的瓦罐湯。老板會(huì)耐著性子把一個(gè)個(gè)小瓦罐放進(jìn)大缸里吓坚，是真真正正的瓦罐煨湯撵幽。
一般的瓦罐湯套餐還會(huì)包括一份汆燙的時(shí)蔬，一份肉和一碟小咸菜礁击。我經(jīng)常叫的是瓦罐湯口水雞套餐盐杂，九塊錢(qián)。說(shuō)實(shí)話哆窿，那個(gè)口水雞其實(shí)一點(diǎn)兒也不地道链烈，以至于后面吃到真正的口水雞的時(shí)候我都有點(diǎn)懷疑人生。店家的套路就是蒸熟的雞腿或者鴨腿挚躯，口水雞就是雞腿加辣椒强衡，桂花鴨就是鴨腿加桂花醬，毫無(wú)技術(shù)可言码荔，閉著眼睛我都能猜到“桂花口水糖醋辣鹵鴨”長(zhǎng)什么樣漩勤，但是勝在雞腿夠嫩，配上辣醬很下飯目胡。清炒時(shí)蔬永遠(yuǎn)都是清炒大頭菜锯七，有一度可能是冬天大頭菜比較貴，老板換成了炒土豆絲誉己，被我義正言辭的抗議了無(wú)數(shù)次，后來(lái)就變成了土豆絲和大頭菜平分秋色域蜗，每樣都有巨双，我從來(lái)沒(méi)有背叛過(guò)我的大頭菜，再不正宗也應(yīng)該是口水雞配大頭菜加辣椒醬霉祸，講真你們吃過(guò)就知道了筑累。湯是很平淡的口味，陪著重口的辣椒雞腿剛剛好丝蹭，我又喜歡吃辣慢宗，蔬菜上也會(huì)放很多辣椒醬，有時(shí)候辣椒放的太多了就辣的鼻涕跑出來(lái)奔穿，一邊擤鼻涕一邊喝湯解辣镜沽。一開(kāi)始還會(huì)去店里堂吃，后來(lái)面對(duì)油膩膩的咸菜碟和烏漆嘛黑的瓦罐實(shí)在是影響用餐體驗(yàn)贱田，我便忽悠我們宿舍跟我一起叫外賣(mài)缅茉，一次叫六份，送貨速度可能會(huì)稍微快一點(diǎn)男摧，我心里是這么覺(jué)得的蔬墩。六份飯菜送到以后译打，六個(gè)小板凳依次排開(kāi)，大家坐在墊子上吃飯拇颅，你嘗一下我的口水雞奏司，我吃一下她的桂花雞，其實(shí)都是一個(gè)味道樟插，無(wú)非是甜醬和辣醬的區(qū)別结澄。我們宿舍都喜歡吃辣，蔬菜里都會(huì)叮囑老板多加辣椒醬岸夯，一群人吃的吸拉吸拉的麻献，熱切的聊天會(huì)隨著吃飯的進(jìn)程逐漸冷卻下來(lái)，到后面大家各吃各的猜扮，吃完飯就把飯盒一丟上床睡午覺(jué)勉吻。窗簾一拉，門(mén)一關(guān)旅赢，哪管外面什么天氣齿桃，哪管下雨什么課程，先睡醒再說(shuō)煮盼。
后來(lái)短纵，就畢業(yè)了，大家各回各家各找各媽僵控。我還是一如既往地喜歡喝湯香到，每次去飯店吃飯還是會(huì)習(xí)慣性的點(diǎn)湯，豬肚雞湯太濃厚报破，汽鍋雞湯太寡淡悠就，即便是同樣的排骨湯，要么就是少了小米充易，要么就是少了枸杞梗脾，要么就是少了蘿卜，要么就是少了陪我一起吃的人盹靴。
