舌尖的記憶之我媽喊我回家吃飯

想念我媽扯著嗓子喊我回家吃飯搀庶。

那時(shí)我很貪玩拐纱,常在外面玩的忘記了飯點(diǎn),我媽做好飯就會(huì)站在門(mén)口叫著我的小名哥倔,說(shuō)回家吃飯嘍秸架。她的聲音細(xì)而清脆很有穿透力,哪怕我在村子外面的田野里玩都能聽(tīng)到她的叫喚咆蒿。這就是歸家的訊號(hào)东抹,每次收到,我會(huì)像兔子一樣一溜煙的跑回家沃测。飯菜已經(jīng)擺上桌缭黔,我爸開(kāi)始喝上他的小酒。

我最喜歡喝我媽燒的雜糧粥蒂破。有很多種搭配馏谨,最多的是用大米、黃豆寞蚌、豇豆田巴、花生米一起钠糊,在小拐磨里磨成渣糊糊。用柴禾燒一鍋水壹哺,水開(kāi)了就將渣糊糊放進(jìn)去抄伍,再燒開(kāi)。燒的時(shí)候順便去家前或者屋后采一把灰灰菜管宵,洗干凈丟進(jìn)粥里截珍。成粥色乳白,不濃不稀箩朴,有米香和豆香岗喉,粥里飄著青萃的灰灰菜葉,入嘴香滑炸庞,我可以喝到肚皮鼓起钱床。

每次做這個(gè)粥,我媽都有辦法讓我們把一鍋粥都喝完埠居,她的絕招就是攤派任務(wù)查牌,話術(shù)就是寧愿撐死人不要占個(gè)盆,然后我爸還會(huì)做榜樣助攻滥壕。喝粥纸颜,配上煎餅卷上各種菜:小干魚(yú)炒辣椒、蘿卜豬肉燉粉條绎橘、芹菜炒肉胁孙、蘑菇燉小雞、雞蛋炒鹽豆称鳞、咸菜炒辣椒涮较、炒拉皮、炒干絲等等等胡岔。一頓飯法希,有干、有稀靶瘸,有湯苫亦、有菜,那時(shí)我和弟弟都被養(yǎng)的白里透紅怨咪,連鄰居家的小孩子們都喜歡來(lái)我家吃飯屋剑。

十年生死兩茫茫,我媽再不會(huì)站在門(mén)口喊我回家吃飯了诗眨。如果時(shí)光可以倒流唉匾,我多想再聽(tīng)聽(tīng)她清脆的嗓音,喊:維兒,回家吃飯嘍~

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