農(nóng)村老人做的土法雞翅 比真肉還香

黃豆在農(nóng)村鳖链,幾乎是個(gè)萬能的糧食,豆腐墩莫、豆皮芙委、人造肉逞敷,還有這素雞翅,無一不跟它有關(guān)灌侣。素雞翅推捐,有些地方干脆叫雞翅,把素字兒都省了侧啼。

街上加工素雞翅的店牛柒,一般進(jìn)入臘月生意最好,鄉(xiāng)親們都想做一些慨菱,為過年準(zhǔn)備一道菜焰络。

經(jīng)過簡單調(diào)制加工戴甩,雞翅還可以變成孩子們喜愛的零食符喝。這位師傅正在往剛擠出來的雞翅上倒香油,除了倒油甜孤,還要根據(jù)口味放調(diào)料和豆豉协饲。

然后攪拌均勻,做的過程中還要嘗嘗味道缴川,不滿意了再加料兒茉稠,自己做的,簡直就是私人訂制把夸。

這位小姑娘滿心歡喜的撐著口袋而线,這下可好,有零食吃了恋日,過年做完寒假作業(yè)膀篮,總算有點(diǎn)兒東西犒勞自己。

豆子粉碎后的粉末兒岂膳,在攪拌機(jī)里加水?dāng)嚢琛?/p>

攪拌好的料兒在這臺(tái)機(jī)器上加工誓竿,機(jī)器看起來很高科技,那一排電閘谈截,應(yīng)該是管加熱的電爐絲筷屡。

剛加工出來的雞翅,熱氣騰騰簸喂,這位鄉(xiāng)親沒有選擇調(diào)制零食毙死,而是直接裝進(jìn)了蛇皮袋,回家晾晾炒菜用喻鳄。

這位小同學(xué)滿載而歸规哲,看這大包小包的,一定比傳說中的辣條還美味诽表。

快過年了唉锌,小小的作坊里擠滿了來加工的人隅肥,機(jī)器的熱氣一冒,年味兒頓時(shí)就濃了起來袄简。

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