一歧胁、主要食材
排骨2根滋饲，蓮藕1節(jié)，生抽2勺喊巍，老抽屠缭、蠔油、淀粉各1勺崭参，胡椒粉呵曹、大蒜適量
二、步驟
1.浸泡
排骨用冷水浸泡何暮，泡出血水后奄喂，撈出瀝干水分。
2.腌制
排骨里加入生抽海洼、老抽跨新、鹽、胡椒粉坏逢、蠔油域帐、淀粉抓拌均勻赘被，再把蒜末也加進(jìn)去拌均勻，腌制半小時(shí)左右肖揣。
3.蒸制
蓮藕去皮后切小塊民假，鋪在碗底，再鋪上排骨龙优，開水上鍋蒸大約50分鐘羊异。
4.成功
把蒸出來的湯汁倒在鍋里熬煮粘稠，澆在排骨上面陋率，撒點(diǎn)蔥花球化，開吃啦~
