又逢端午吏廉,遙祭屈原泞遗。
為了不讓投江的屈原被魚瓜食,有了粽子席覆。
各種各樣的粽子史辙,流傳至今;各種各樣的紀(jì)念佩伤,流傳至今聊倔。
而我,最尊重的是屈原的氣節(jié)生巡,最喜歡的是包粽子耙蔑。
今年的端午節(jié),兒子恰逢高考前孤荣,放了周末甸陌,錯過了端午。為娘的就趕緊提前準(zhǔn)備盐股,為了兒子能吃到愛吃的肉粽和蛋黃粽钱豁,各種忙。
周六中午疯汁,提前請示了我們家祖宗牲尺,準(zhǔn)備給他包酸菜肉粉條水餃,他說愛吃幌蚊,接回家之后趕緊和面谤碳,準(zhǔn)備菜餡,給兒子包餃子吃溢豆。
我包餃子的時候蜒简,老公炒了一只雞,還賣弄說這是他給人家大廚學(xué)的沫换,他的首秀臭蚁,讓我們吃最铁,然后提意見,他再繼續(xù)努力垮兑。
因?yàn)閮鹤訍鄢噪u冷尉,炒雞,燉雞系枪,炸雞雀哨,烤雞,各種做法的都愛吃私爷,炒雞熟了之后雾棺,餃子還在煮著,大伙就你一筷我一著的吃起來衬浑,更因?yàn)槌措u的品相一般捌浩,所以首秀沒留下影。
水餃?zhǔn)艿搅舜蟛糠秩说暮迷u工秩,兒子很喜歡吃尸饺,但是外甥女不喜歡酸菜的味道,說是一般助币。女孩的挑剔在這個小東西身上表現(xiàn)的淋漓盡致浪听。我也是無語,慶幸自己生類省心的兒子眉菱。
中午休息了一下迹栓,就開始忙碌起來。外甥女要吃蜜棗粽俭缓,先給她包了一些蜜棗的克伊,早早煮了,準(zhǔn)備讓她去上補(bǔ)習(xí)班之前吃华坦,結(jié)果大小姐要吃壽司答毫,讓我有了點(diǎn)小失望。
包完了蜜棗的季春,又包了蛋黃粽,兒子給我磕蛋黃消返,老公給我們娘倆拍視頻载弄,一家人忙忙活活,不亦樂乎撵颊。
肉粽里的肉是提前一天煨上了的宇攻,為的是更入味,口感更好倡勇。
因?yàn)槊妹貌幌矚g吃肥肉逞刷,肉粽里的肉選了里脊,因?yàn)闆]有肥肉的滋潤,吃起來有點(diǎn)硬夸浅,口感不如肥瘦相間的五花肉香仑最。
綠綠的粽葉,被白白的繩捆著帆喇,靜靜的躺在托盤里警医。
一鍋一鍋煮熟,滿屋子飄著各種香坯钦,糯米香预皇,粽葉香,肉香婉刀,蛋黃香吟温,當(dāng)然還有一縷甜滋滋的香氣。
看著家人們開心的挑著自己喜歡的口味突颊,大快朵頤鲁豪,我心里更是美滋滋的,家人吃的舒服比我自己吃更開心洋丐。
我享受為家人做美食的過程呈昔,享受他們挑剔的樣子,享受一大家人其樂融融的氛圍友绝。
順便放一張我們買雞時老公偷拍的照片堤尾,嘚瑟一下我?guī)洑獾膬鹤樱?85的大個子,大塊頭迁客。