#還鄉(xiāng)手記# 回不去的兒時故鄉(xiāng)宴杀,永遠(yuǎn)的年味道

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膠東半島的小城威海癣朗,是我的故鄉(xiāng)。即使每年只回去一兩次旺罢,仍是此心安處旷余。每年春節(jié)回家绢记,我都像一個從時光機(jī)器里歸來的旅人,只能在它日新月異的變化中正卧,虔誠的撿拾起一星半點的舊影子蠢熄,來安慰游子的心。幸運的是時間有時很仁慈炉旷,會為我們留下重溫兒時記憶的東西签孔。

“喂,媽窘行,我們已經(jīng)到大水泊機(jī)場了饥追,放心吧,馬上回家抽高∨懈” 剛下飛機(jī),我趕緊給母親打電話翘骂,報告行蹤壁熄。今年七十一歲的母親,我們回家的前一天晚上碳竟,會擔(dān)心的睡不著覺草丧。

“回來就好,回來就好莹桅。俺閨女回來嘍昌执,我現(xiàn)在就去下餃子≌┢茫” 其實膠東風(fēng)俗懂拾,“上車餃子,下車面”铐达♂常可是每次回家的第一頓飯,母親會堅持包餃子瓮孙,在她看來唐断,餃子意味著團(tuán)圓,在外的孩子回來了杭抠,一家人就能團(tuán)團(tuán)圓圓的過年了脸甘。

一盤大白菜豬肉餃子,一碟子巧媳婦老陳醋偏灿,一瓣自家種的紫皮蒜丹诀,一大家子男女老少,一年的奔波勞累,都在這熱氣騰騰的餃子里铆遭,變成了笑語盈盈扁藕,化做濃濃的年味道。

然后疚脐,春節(jié)假期以拜年走親戚和吃為主題亿柑,佐以家族老故事回顧,摻雜各人生活工作匯報棍弄,偶爾出門看景閑逛望薄,紅紅火火,熱熱鬧鬧的開始了呼畸。

民以食為天痕支。經(jīng)歷過饑餓年代的老輩人,對待土地和食物敬畏又珍惜蛮原。坐在熱乎乎的炕頭上聊天卧须,母親端出了秋天自己曬的無花果干(威海是著名的無花果產(chǎn)地)。每一顆無花果都來自自家果樹儒陨,深秋時節(jié)母親用心挑選大而飽滿的果實花嘶,大鍋柴火蒸熟,再放到太陽下晾曬蹦漠,最后小心的收藏在陰涼處椭员,靜待時間的作用。春節(jié)時候笛园,無花果干已掛上糖霜隘击,柔軟甘甜,時間和愛方成就美味研铆。

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自家飯桌上埋同,全家總結(jié)回顧了這一年的家族大事。今年家族里的“勤”字輩棵红,新添了一個男孩凶赁,丁財兩旺,始終是老輩人的期待窄赋。姥家表姐的閨女哟冬,考上了研究生楼熄,這是整個家族的榮耀忆绰。受孔孟之道影響,膠東人對讀書人的尊重和推崇可岂,自古就有错敢。今年七十一歲的母親,去年學(xué)會了開電動車,能和老姐妹們一起去趕海稚茅,是她的朋友圈里第一個會開電動車的人≈交矗現(xiàn)在,她正在認(rèn)真的學(xué)習(xí)使用微信亚享,以后要跟我們視頻聊天咽块。活到老欺税,學(xué)到老侈沪。父親去世以后,思想開明晚凿,獨立堅強的母親亭罪,是我們的驕傲和榜樣。

母親有三個哥哥歼秽,最大的哥哥今年八十三歲应役,住在青島,母親決定大年初四去青島看望他燥筷,姐姐姐夫開車送她去箩祥。大舅得知消息十分激動,特意打電話給母親肆氓,想吃家里柴火大鍋蒸出來的大餑餑(膠東方言滥比,饅頭),還要家里山地的地瓜做院。掛了電話盲泛,母親沉默了一會說,其實你大舅是想老家了键耕。老一輩中國人的情感寺滚,內(nèi)斂又深沉,如同厚德載物的大地屈雄。這鍋饅頭村视,母親做的格外用心。

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我的三個老舅舅酒奶,骋峡祝夸母親做飯的手藝,雖然舅媽們做的飯菜也很好吃惋嚎。春節(jié)去三舅舅家拜年杠氢,他年輕時走南闖北,為人爽朗又豁達(dá)另伍,陪他聊天鼻百,也是一大樂事。他說出外的時候,吃了很多地方的飯菜温艇,不知道怎么的因悲,覺得都趕不上自己家的炒大白菜,柴火鍋的大餑餑當(dāng)意(膠東方言勺爱,合心意的意思)晃琳。一回到家,看著爹媽在家琐鲁,心里就滿滿騰騰的蝎土,有老才有家。這些姊妹里你媽做的菜绣否,口味最像你姥姥誊涯,我喜歡吃你媽做的飯菜。

這些老人老話蒜撮,聽著很親切暴构,也很感動。姥姥已經(jīng)去世了近二十年段磨,可她做菜的味道取逾,至今還在兒女們的記憶里。母親傳承了姥姥的做飯手藝和味道苹支,她用這樣的方式砾隅,保存了想念。

父親的哥哥是老黨員债蜜,今年七十九歲晴埂,當(dāng)了一輩子農(nóng)業(yè)技術(shù)員,至今還在指導(dǎo)水果生產(chǎn)寻定,老當(dāng)益壯儒洛。每年去大爺家拜年,他都會講現(xiàn)在家鄉(xiāng)的新變化狼速。今年我被科普了無花果產(chǎn)業(yè)琅锻,無花果育苗基地,采摘園向胡,無花果烘干工廠恼蓬,順豐無花果次日達(dá)。還有濱海新城的新水庫和大學(xué)城僵芹。村里將來也要村改居处硬,新社區(qū)樓已經(jīng)規(guī)劃好了,沒準(zhǔn)下次再回來淮捆,村里的平房就沒有了郁油。

母親說,金窩銀窩不如自己的草窩攀痊,而這住了一輩子的草窩桐腌,也要變了。但終究期待喜悅比不舍多苟径。我真希望這樣的變化越來越多案站,雖然這樣的故鄉(xiāng)會離兒時記憶越來越遠(yuǎn)。兒時記憶里的海草房棘街,石頭墻蟆盐,現(xiàn)在還可以找到幾處,但是不遠(yuǎn)的將來遭殉,就只能留存在照片里了石挂。這是古老的海草房,曾經(jīng)是最好的房子险污,海草混合麥秸泥土痹愚,厚厚的苫蓋在屋頂,冬暖夏涼蛔糯。但是背景里八車道的柏油馬路拯腮,已經(jīng)是新時代的元素。

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今年春節(jié)的飯桌疫鹊,也有很大的變化撕予。膠東人熱情好客牢撼,極其講究酒桌上的規(guī)矩。若客至琼懊,大醉而歸,則賓主盡歡爬早,主人感覺面上有光肩碟,客人認(rèn)為主人殷勤好客。但是今年的飯桌上凸椿,主人不再勸酒削祈,杏仁露和果汁成了主流,所有人高高興興脑漫,聊的不亦樂乎髓抑。大家都開車出行,也講究身體健康优幸,這樣的主隨客便吨拍,也是不小的時代進(jìn)步。

春節(jié)必不可少的活動之一网杆,就是按老規(guī)矩一起上山羹饰,祭拜先人伊滋。樸素的人們代代相傳,游子歸家队秩,必定去埋葬先人的大山笑旺,上香祭拜。這提醒我們牢記自己的來處馍资,血脈相連的根筒主。剛下過一場大雪,群山銀裝素裹鸟蟹,大片麥田在白雪下沉睡乌妙。“今冬麥蓋三層被建钥,來年枕著饅頭睡”藤韵,瑞雪兆豐年,明年又是一個好年景熊经。我們的祖祖輩輩在這片土地上耕耘收獲荠察,老去以后,就在大山上奈搜,守著這片土地悉盆,看著它日新月異的變化。

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過年啦馋吗,大紅燈籠掛起來焕盟,大紅福字貼起來,蒼茫大地的一個小角落宏粤,一家人團(tuán)聚在一起脚翘,享受著家的味道,年的味道绍哎,愛的味道来农。中國年是故鄉(xiāng)的海草房,也是新規(guī)劃的居民社區(qū)崇堰;中國年是母親的大白菜餃子沃于,也是她不斷學(xué)習(xí)的微信;中國年是憶苦思甜的老故事海诲,也是共同期盼的好年景繁莹。

陽春布德澤,萬物生光輝特幔。又一個除夕團(tuán)圓咨演,又一回瑞雪豐年,又一次春暖人間蚯斯。

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