拿起這雙被佛點化過的天竺筷,吃飯也有了儀式感

匠人賦予產(chǎn)品生命褒墨,文人則給予靈魂炫刷;筷子是文化的延伸,也是文化的載體郁妈。


西湖天竺筷——筷子是文化的延伸浑玛,也是文化的載體。

西湖天竺筷丨西湖天竺筷是浙江省杭州市的一種漢族傳統(tǒng)手工藝品噩咪,采用杭州天竺山的實心大葉箬竹精心加工而成顾彰。天竺筷上的烙畫有西湖山水、魚蟲花草胃碾、菩薩活佛涨享、店家字號等,強烈地反映了杭州地域的人文景觀仆百,富有地方特色厕隧,也是一種旅游紀(jì)念品,馳名國內(nèi)外俄周。

?西湖天竺筷的由來吁讨,充滿了許多有趣的故事。

天竺筷的名字栈源,和杭州的天竺山有關(guān)挡爵。

天竺山分為上天竺竖般、中天竺甚垦、下天竺,分別有三座寺廟涣雕,法喜寺艰亮、法凈寺和法鏡寺。在清乾隆年間挣郭,這三座寺廟的香火很旺迄埃。香客們在燒香后要吃素齋,人一多兑障,寺廟里的筷子就不夠用了侄非。和尚們想了個辦法,就地取材流译,把天竺山上跟筷子一般粗細(xì)的竹子砍下來當(dāng)臨時的筷子用逞怨。

筷子雖然做得簡陋,香客們卻很喜歡福澡,吃完還把筷子帶回家做紀(jì)念叠赦。他們覺得,這是菩薩廟里給的筷子革砸,有佛祖的保佑除秀,可以消災(zāi)祛病糯累,增添口福。

當(dāng)?shù)氐拇迕駛円查_始上山把竹子鋸下來做筷子用册踩。其中有一個潘山氏泳姐,用煤爐上面的工藝,將花紋烙在筷子上暂吉,并給筷子安上一個頭仗岸,把另一頭搓平,用古法染色把筷子的一半染成棗紅色借笙。這就是天竺筷的雛形扒怖。

“西方稱我們的筷子,是我們東方的文明业稼,是我們中國的第五大發(fā)明盗痒。那按照我看來,因為它比前面的四大發(fā)明還要早低散,是第一大發(fā)明俯邓。”

年過花甲的王連道對中國的筷文化有著深刻的研究熔号。他是中國工藝美術(shù)大師稽鞭,也是西湖天竺筷第五代省級非遺傳承人。

“有機構(gòu)研究發(fā)現(xiàn)引镊,筷子的應(yīng)用朦蕴,可以牽動三十多個關(guān)節(jié),五十多條肌肉弟头,對大腦開發(fā)有好處吩抓。中國人心靈手巧,跟用筷子是有一定的關(guān)系的赴恨≌钊ⅲ”

講到興頭上,他拿起一雙筷子向我們示范伦连。

“那么雨饺,同時我們一日三餐都在用筷子。但是惑淳,大家準(zhǔn)確地使用筷子额港,可能沒有人去研究過。我們用筷子的時候汛聚,不能拿得太短锹安,也不能拿得太高,而這個筷子的使用,拇指抵到無名指叹哭,這支筷子是不動的忍宋。而動在哪里呢?動在上面三個手指所捏住的那支筷子风罩】放牛”

他從筷子的使用方法講到陰陽學(xué)說和中庸之道,各種典故信手拈來超升。

他說“筷”其實是個新造詞入宦,出現(xiàn)于元明時期,更古的時候叫“箸”室琢。

為什么會變成“筷”乾闰?這個故事跟船工漁民有關(guān)。箸與“住”“蛀”同音盈滴,而船家最忌諱“行船停住”涯肩、“船被蟲蛀”,因此改“箸”為“快兒”巢钓,希望船能快行病苗,能夠順利地打漁運輸。

后來文人給“快”加了個竹字頭症汹,因為不少筷子是用竹子做的硫朦,“筷”由此誕生。

?隨著時間的推移背镇,天竺筷的文化內(nèi)涵日漸豐富咬展。

到了民國時期,天竺筷可謂風(fēng)靡大江南北挚赊。如今,杭州這座城市的人文景觀和地域特色,都可以在天竺筷上看到妹卿。人們可以一邊吃飯,一邊欣賞西湖風(fēng)景夺克。雅趣十足箕宙。

王連道屬于下海比較早的那一批人,在醫(yī)療器械行業(yè)里做得風(fēng)生水起柬帕。早前他還從事過13年的金工。

同時陷寝,他也有一些小有成就的愛好锅很,比如60年功底的書法、30年功底的篆刻凤跑。有個很有意思的細(xì)節(jié)是爆安,就連辦公的時候仔引,他也一直用毛筆,一來是喜歡咖耘,二來是練手感。

“而這些東西缘揪,在我進(jìn)入天竺筷這個領(lǐng)域以后义桂,我充分發(fā)揮了這方面的特色。從某些設(shè)備的改造慷吊,包括天竺筷圖案的設(shè)計〖宾”

作為一個老底子的杭州人堰酿,他對家鄉(xiāng)的文化產(chǎn)品尤其感興趣。曾經(jīng)創(chuàng)立的“杭州四寶”禮盒触创,包括天竺筷、王星記扇子岩馍、張小泉剪刀和西湖絲綢抖韩,獲得了2000年西博會銅獎。

但他發(fā)現(xiàn)双谆,和其他三寶比,天竺筷存在一定的差距顽馋,永遠(yuǎn)是一張老面孔,缺乏創(chuàng)新庞呕。

他想要改變這種局面程帕。

籌備了幾年后,他改組了天竺筷廠愁拭,親自來做天竺筷。他做了很多工作盏混,改造了生產(chǎn)工藝惜论,使天竺筷的生產(chǎn)過程更加環(huán)保,給天竺筷設(shè)立了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展方向馆类。在創(chuàng)意設(shè)計上,加入更多與杭州相關(guān)的元素句喜,使天竺筷的文化屬性更加豐滿沟于。

即便在這個過程中,他虧損了好幾百萬展懈,遭遇家人反對泳秀,嫌他折騰,他依然堅持著自己最初的想法嗜傅。他說檩赢,這是老祖宗給我們留下的寶貴遺產(chǎn)违寞,我會偶房,就不要在我們這一代當(dāng)中丟失掉。

讓他欣慰的是挡闰,能干的女兒已經(jīng)成為了第六代傳人掰盘,全權(quán)負(fù)責(zé)天竺筷的經(jīng)營。在新生代的“沿革”下愧捕,新的思路次绘、新的模式、新的渠道已經(jīng)初見成效邮偎。

文化的香火不會斷絕,而這雙獨特的筷子豁跑,還有更多的故事能夠講給我們聽命迈。

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