香港才子蔡瀾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句話,大意是:愛(ài)吃的人,享受食物的人锥涕,大多是個(gè)性開(kāi)朗衷戈、為人友善的,值得交往层坠。
蔡瀾我自小認(rèn)識(shí)啊殖妇,電視里的他風(fēng)度翩翩滿頭華發(fā),再簡(jiǎn)單的食物經(jīng)他演繹破花,都讓人覺(jué)得唇齒留香谦趣,多的是時(shí)日難忘!
說(shuō)回做飯這事座每,我是自小就回避的前鹅,廚房里都是父母忙碌的身影。再往后峭梳,離家求學(xué)舰绘,印象里的食物是鍋里的糯玉米、紙包的南瓜餅延赌,是姐姐包的餃子除盏、室友燉的魚湯。我?guī)缀醵际菐统院筒秃笙此⒋煲裕且簧鬃幽贪椎臏卸嗝措y熬者蠕,我也是許多年后才知曉的。
遠(yuǎn)渡重洋前掐松,哪怕已歷二十四個(gè)寒暑踱侣,我卻依舊稚嫩如韭黃,未面天日大磺,無(wú)論風(fēng)雨抡句。懵懵懂懂都不知此去是為甚,哪里會(huì)考慮一日三餐如何解決杠愧?潛意識(shí)里我覺(jué)得自己餓不死吧待榔。
面包牛奶,他鄉(xiāng)煙火流济,誰(shuí)料锐锣,我的成人禮竟是在廚房間完成的,之前躲過(guò)的油鹽醬醋绳瘟,這會(huì)兒要加倍操持償還雕憔。
身,游走于烤箱油鍋之間糖声;
眼斤彼,拿捏著電光石火的變化分瘦;
心,統(tǒng)籌于美味佳釀其中琉苇;
靈嘲玫,在香料芳華的氤氳里升騰。
混沌初開(kāi)并扇,“我是誰(shuí)趁冈?”“我從哪里來(lái)?”“我要到哪里去拜马?”此般靈魂的拷問(wèn)漸漸有了答案,手臂指間被刀與火吻過(guò)的傷痕在眼里都顯得神圣沐绒,那是我們?nèi)?nèi)人互證身份的印記俩莽。
日夜輪轉(zhuǎn),藍(lán)花榮枯乔遮,飛機(jī)停落在機(jī)坪又啟航扮超,此行終是沒(méi)有停留在彼岸,但我也見(jiàn)過(guò)了詩(shī)和遠(yuǎn)方蹋肮。
而今歸來(lái)出刷,我韌如老韭,生活的刀子在脖子上割了一茬坯辩,回頭我又長(zhǎng)一茬馁龟。別人給予的,終究還是別人的漆魔,就像別人炒出來(lái)的菜坷檩,再美味都是別人的手藝,我們想吃改抡,與其端著碗腆著臉矢炼,不如自己把技術(shù)學(xué)起來(lái),自把自個(gè)兒喂成胖子都得阿纤。
中國(guó)的團(tuán)圓熱鬧我自小浸泡句灌,西方的自由獨(dú)立我也耳聞目染,兩者我都愛(ài)欠拾。把廚房里的條理和時(shí)效胰锌,把做菜用的方法和搭配都運(yùn)用到工作上、生活里清蚀,務(wù)必使得顏色協(xié)調(diào)匕荸、滿目歡喜〖闲埃回頭感慨榛搔,生活為師诺凡,大道寸寸有法,舉一反三大概如此践惑。
每個(gè)夜里回首腹泌,真的不敢相信自己竟然這么熱烈地喜歡上做菜,仿佛為廚房而生尔觉,手下生花凉袱,一口熱乎乎的飯菜團(tuán)結(jié)一個(gè)家,溫暖你我他侦铜。所愛(ài)之人皆在专甩,都有機(jī)會(huì)給他們嘗嘗手藝,引一句“我都不知道你會(huì)做飯钉稍!”都有莫大的豪意:呵呵小樣兒涤躲,你不知道的多著呢。
生命里愛(ài)極了為供一朵花而擦拭整座花瓶贡未,又收拾了一張桌子种樱,進(jìn)而把整個(gè)屋子都打掃了的生活態(tài)度】÷保婚后嫩挤,黃油涂面包,鮮花瓶里插消恍,工作間隙里想想今天中晚飯兩口子要做什么菜色岂昭,日子美滋滋的,有味道哺哼。
好久沒(méi)寫文章了佩抹,起意是昨天瀏覽公眾號(hào),有一個(gè)分享美食人與事的活動(dòng)取董,有感而發(fā)棍苹,帶娃間斷斷續(xù)續(xù)地寫,竟然也有千百來(lái)字茵汰,故編輯成文枢里,也算不負(fù)過(guò)往將來(lái)。