不知覺又到了桂花飄香的季節(jié)萄传,
今年的桂花似乎比往時開得晚些甚颂,
卻絲毫不影響這滿園桂香讓人沉醉,
相反盲再,推遲的桂香讓人越發(fā)迷戀西设。
正值花期,
此時去滿覺隴聽桂語答朋、居山房贷揽,
再合適不過了。
入門處
上次到這兒還是2018年時梦碗,
一眨眼的功夫四年過去了禽绪,
在回故地此情此景不由得想起,
青青翠竹洪规,皆是法身印屁;郁郁黃花,無非般若斩例。
不過是將翠竹換成了百余棵桂花樹罷了雄人。
大廳一景
伴隨著古箏樂音,
讓人有種可以暫時脫離塵囂,
靜心悟道的感覺础钠。
隨后恰力,服務生將我們引至三樓,
入座后旗吁,送來桂花九曲紅梅迎客茶踩萎,
桂花香味馥郁持久,唇齒留香很钓。
江南四俊
隨后便開始了今晚菜品香府,
第一道是這道江南四俊,共四種小菜码倦,
最喜歡的是蔥油餅佐鵝肝醬企孩,
新鮮鵝肝醬入口即化,
神奇的化解了蔥油餅的油膩叹洲,
沒想到看似不配的兩種食材組合在一起如此搭柠硕。
炭·鱈魚
炭·鱈魚
這道是我最愛之一,
國風的擺盤运提,稍微火候不好就會焦糊,
但廚師掌握得卻是恰到好處闻葵,
咬下去奇妙的鮮嫩民泵,
仿佛剛從水里撈上來的鱈魚現(xiàn)做的一樣,
外面卻焦脆可口槽畔,好不喜歡栈妆。
紅毛蟹肉慢煮小青龍
蟹肉鮮嫩口感細膩且味道清淡,
正是如此方才凸顯蟹肉之鮮美厢钧。
青豆炒九年百合
這是股清流的素菜鳞尔,
當然是不可缺少的,搭配得剛剛好早直。
百合清甜寥假,沒有苦味,化在舌尖霞扬,
正是早秋的味道糕韧。
鮑魚香芋粽
香芋糯米裹著半只十頭鮑,沒有腥味喻圃,
整體口感渾厚而不油膩萤彩,
味覺上使人滿足,份量適中斧拍。
清歡
飯后甜點雀扶,很喜歡它的名字,
“人間有味是清歡”肆汹。
食材是油條愚墓、豆?jié){和牛奶予权,
將豆?jié){牛奶做成冰淇淋,
油條點綴之上转绷,
淡淡的甜味伟件,清淡的歡愉。
寂靜之地议经,秋夜晚風斧账,
樂者撫琴,曲韻入耳煞肾,
茶足飯飽咧织,好生愜意。