“噼里啪啦浅萧、噼里啪啦〕瘢”新的一年邁著輕盈的腳步隨著鞭炮聲漸漸地向我們走來搏讶，難忘的鼠年將離我們遠去，令人神往的牛年即將到來霍殴。
每年的大年三十我們家都要包餃子窍蓝，聽爸爸說：過年吃餃子的習俗起于明代。是我國北方廣大地區(qū)盛行的一種過年方式繁成。 到了晚上吓笙，我便嚷嚷著要包餃子，媽媽被纏得沒辦法巾腕，只好同意了面睛。 只見媽媽拿來一盆拌好的餃子餡絮蒿，又拿來了一盆和好的面，我洗好手叁鉴，興沖沖地坐到桌子前宪睹，迫不及待地說：“快點開始吧空幻！”媽媽笑瞇瞇地說：“包餃子可不是你想象的這樣簡單喲壶熏！”我胸有成竹地說：“放心吧陶夜，我可是很厲害的，你們不要小看我喲常侣！”
? 說干就干蜡饵，等爸爸搟好皮，我隨手抓起一張胳施，用筷子夾了一點餡放在皮里溯祸，用手指捏緊邊緣，邊包邊為自己加油：“我包包包舞肆，我捏捏捏焦辅！”突然覺得手心里有點涼，低頭一看椿胯，原來是把餡包漏了筷登。沒辦法，交給媽媽處理吧哩盲！再包前方！我不灰心，又拿了一張皮子繼續(xù)包种冬，我就不信我包不好镣丑！“我包包包舔糖，我捏捏捏娱两！”
哈，包好了金吗！可我一看十兢，我包成了一個大肚子將軍，餡放得太多了摇庙，餃子的肚皮都快撐破了旱物！唉，我就不信了卫袒！我再包宵呛！加油！
可我費了九牛二虎之力夕凝，卻包成了個小個子米蝦宝穗！真是的户秤。我認真總結了前幾次的經(jīng)驗，仔細地看媽媽是怎么包餃子的逮矛。只見媽媽把餃子皮放在手心里鸡号，夾點餡放在餃子皮里，媽媽夾的餡不多不少须鼎，正正好鲸伴。然后，用食指把餃子皮邊沿捏緊晋控，哇汞窗，一個漂亮的餃子誕生了！我看了看媽媽包的餃子糖荒，不大不小杉辙，特別漂亮。
于是捶朵，我開始專心致志地學包餃子蜘矢，我照著媽媽的`樣子，先把餃子皮放在手心里综看，然后夾點餡放在皮里品腹，然后小心翼翼地捏緊餃子皮邊沿。呵红碑，我自己包得也不錯嘛舞吭！不過一看，我還是沒有媽媽包得好析珊，我不氣餒羡鸥，繼續(xù)包。漸漸地忠寻，我越包越好惧浴，到最后，已經(jīng)和媽媽的不差上下了奕剃！包餃子真有趣衷旅，媽媽還說，如果在餃子里放上一枚硬幣纵朋，誰吃到了柿顶，誰這一年就會好運不斷，我真希望我能吃到這個藏著硬幣的餃子操软！
包餃子真快活嘁锯！我盼望著下一個新年的到來！
