第一?清洗干凈蘿卜和香菜(有兩種蘿卜雷恃,一種長(zhǎng)的圓柱形還有一種是圓形的,個(gè)人認(rèn)為圓形涼拌比較好吃)
第二?把蘿卜切成絲腋妙,把香菜切大概和蘿卜絲一樣的長(zhǎng)度4cm左右(凈量切細(xì)絲形狀一樣大小)
第三?放在一個(gè)比你的蘿卜量大一倍的碗里(方便后面筷子攪拌)叫倍,加入適量的鹽(讓蘿卜出水)放10分鐘左右
第四?把碗里面的蘿卜水倒出布疙,再加入少量的糖(使蘿卜可口清脆)然后攪拌,再放入開始切好的香菜(香菜很重要是這個(gè)菜的重要武器)辆床,加入少量的醋和適量的醬油沃但,加入油辣子(根據(jù)個(gè)人口味也可以加入別的調(diào)料),然后充分?jǐn)嚢?可以少量嘗一下咸淡然后再添加)攪拌
第五?用保鮮膜封閉好最后放入冰箱(放得越久越有味道)佛吓,是夏天可口的涼菜
第六?一頓都吃完了宵晚,特別下飯沒有來得及拍照? ? ? ? 圖? ? ? ? 嘻嘻嘻