真正的古樹普洱茶，有5個關鍵指標：
1.生津的速度橘蜜。生津是很容易的菊匿，很多原因可以令人生津。所以计福，過份注意生津的感覺反而會混淆跌捆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時間，為生津的速度象颖。速度越快佩厚，則越優(yōu)。
2.回甘的徹底程度说订。真正優(yōu)質的茶抄瓦，從回甘一開始，苦澀就徹底結束陶冷，沒有舌面附著感钙姊，整個口腔有種很甜潤的感覺。
3.香氣的融合度埂伦。聞起來和喝下去后的香氣程度比例煞额，優(yōu)質新普洱的香氣是喝下去后再從喉嚨里面出來，持續(xù)很長時間，很清悠立镶。不能喝完茶后有惡心反胃的感覺。
4.喉感的深度和持久度类早。喉感很深的茶，喝起來會有口腔感覺沒有喉部感覺強烈的體驗涩僻，且喉嚨深處的觸感會有一段時間的持續(xù)缭召。
5.喉韻清雅悠長。喉韻是指：在喉部的甘化開之后逆日，形成的甘甜生津及香韻四溢的舒爽感受嵌巷，也是品茗的一大關鍵。無底韻者則失于粗鄙室抽。韻者搪哪，以舒爽高潔、持久穩(wěn)定為上坪圾。喉韻愈是悠長晓折，則茶性愈是穩(wěn)定。茶性愈穩(wěn)定者兽泄，其收藏價值亦愈高漓概。
此外，須留意2個誤區(qū)：
誤區(qū)1：把「回甘」當「甜」病梢。「甜」是「入口即甜」的感覺胃珍，也只有內質豐富的好茶，才能入口就能感受得到蜓陌。 能夠回甘者觅彰，則多矣！絲毫不足為貴护奈。
誤區(qū)2：以「苦澀」為「霸氣」缔莲。時常聽聞奸商以「不苦不澀的茶，便沒有霸氣霉旗、沒有轉化提升的空間」來欺騙茶客痴奏。事實上， 好的生普洱苦厌秒、澀味迅速被口腔感受到读拆，又迅速地消退，轉成甜味鸵闪。反觀劣茶檐晕，則苦、澀味則消退很慢，乃至歷久不退辟灰，令人極其難受个榕。
以上拙見，僅供參考芥喇。
