在健康生活的觀念越來越為人所接受的同時排吴,大家對餐間“零食”的選擇開始返璞歸真——重新回到了水果的懷抱。而在這個龐大的水果家族中懦鼠,紅心火龍果這幾年受到了越來越多人的關(guān)注和喜歡钻哩,雖然價格略高于普通的白心火龍果,但其口感和花青素的含量都遠(yuǎn)勝于前者肛冶。品種好的紅心火龍果街氢,個頭大,形狀圓潤睦袖,紫紅色的瓤香甜飽滿珊肃,相較于一般的果味更足。
近期超值拼中有一家叫果小妖的店馅笙,它出品的廣西火龍果伦乔,不愧為火龍果中的佼佼者,值得你一試董习。
廣西火龍果源于臺灣優(yōu)質(zhì)火龍果品種评矩,在廣西種植。該品種的火龍果果球碩大且多成圓滾滾的形狀阱飘。果皮極薄手撕即可,可食率非常高虱颗。內(nèi)里果肉細(xì)膩綿密沥匈,汁多化渣,口感尤為嫩滑忘渔。
當(dāng)然高帖,愛吃火龍果的人最為關(guān)心的是它的甜度和水分,在這方面做得尤為出色畦粮。如果將火龍果的甜度進(jìn)行量化散址,可以發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的越南紅心火龍果只有11-13的甜度,而廣西火龍果高達(dá)23宣赔!此外预麸,它的水分含量也很高,一口果肉儒将,滿口甜蜜汁水吏祸。拼友@蘑菇豆評價道:“皮挺薄,一扒就開了钩蚊;汁水特別豐盈贡翘、甜度也很正……”
廣西火龍果生在于廣西獨特的卡斯特地理環(huán)境中蹈矮,全程由專業(yè)人員原生態(tài)培育種植,是無添加任何農(nóng)藥鸣驱、化肥泛鸟,是無催熟劑、無保鮮劑的純天然果實踊东,保障了食用的百分之百安全北滥。
紅心火龍果富含可溶性纖維、植物性蛋白递胧,可以促進(jìn)腸胃運動碑韵,排除“體內(nèi)垃圾”,同時它的花青素含量也很高缎脾,擁有出色的抗氧化能力祝闻。如此美味還健康,好水果就是這么任性遗菠!
除了直接食用以外联喘,還可以將其打成果汁,或者與牛奶搭配做火龍果奶昔辙纬,與酸奶搭配做思慕雪豁遭,甚至搭配其他水果、大蝦制作沙拉等等贺拣,都甚是美味蓖谢!
紅心火龍果的果肉就是天然的色素,上圖就是用火龍果果汁和面粉混合成的面皮包的餃子譬涡,是不是特別貌美呢闪幽。
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