我們已經(jīng)從用戶行為角度分析了購(gòu)買六動(dòng)作,從用戶感官角度分析了五感官钠惩,現(xiàn)在你肯定想知道柒凉,這些方法究竟如何提升單店銷售呢?
大家不妨先思考一下以下幾個(gè)問(wèn)題篓跛?
一個(gè)門店的生態(tài)構(gòu)成要素有哪些膝捞?一個(gè)門店的生意到底是如何構(gòu)成?可以從哪些指標(biāo)來(lái)提升們店銷量愧沟?
(大家在這里稍微停頓一下蔬咬,在心里寫(xiě)下自己的答案。)
1沐寺、門店生態(tài)格局
設(shè)想在一個(gè)大賣場(chǎng)里林艘,在這樣一個(gè)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng),作戰(zhàn)格局是怎樣的混坞?
門店狐援、用戶、企業(yè)究孕、競(jìng)品四個(gè)要素構(gòu)成一個(gè)門店的生態(tài)圈啥酱;
用一句話描述便是:企業(yè)和競(jìng)品在店內(nèi)搶奪用戶。
當(dāng)然厨诸,并不是說(shuō)兩者的競(jìng)爭(zhēng)只發(fā)生在店內(nèi)镶殷,而店內(nèi)搶奪用戶是線下渠道的最后一公里。
那門店生意究竟是如何構(gòu)成的呢泳猬?分別從用戶批钠、企業(yè)和競(jìng)品三個(gè)角度來(lái)分析宇植;
從用戶角度看,門店銷量構(gòu)成=客流量 *?攔截率*成交率*客單價(jià)
為了理解上面4個(gè)指標(biāo)埋心,一起來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單算數(shù)題:
假設(shè)你家小區(qū)門口有一家711便利店指郁,某天你閑來(lái)無(wú)事,在711門口蹲了一天拷呆,從門口經(jīng)過(guò)的客流有500人闲坎,其中200個(gè)人進(jìn)了門店,等晚上711關(guān)點(diǎn)的時(shí)候茬斧,你和店長(zhǎng)一聊腰懂,今天出的小票單據(jù)有150張,全天銷售額4500元项秉。
在這個(gè)算數(shù)題里绣溜,一天內(nèi):
客流量是500人
攔截率是200/500=40%
成交率是150/200=75%
客單價(jià)是4500元/150人=30元/人
如果給這四個(gè)指標(biāo)下個(gè)定義:
客流量:是指在一定時(shí)間段內(nèi),經(jīng)過(guò)某門店娄蔼、或?qū)^(qū)怖喻、或?qū)9竦挠脩魯?shù)量。
攔截率:是指在一定時(shí)間段內(nèi)岁诉,進(jìn)入某門店锚沸、或?qū)^(qū)、或?qū)9竦挠脩魯?shù)量與經(jīng)過(guò)某門店涕癣、或?qū)^(qū)哗蜈、或?qū)9竦挠脩魯?shù)量的比。
值成交率:是指在一定時(shí)間段內(nèi)坠韩,購(gòu)買產(chǎn)品的用戶數(shù)量與進(jìn)入某門店距潘、或?qū)^(qū)、或?qū)9竦挠脩魯?shù)量的比值同眯。
客單價(jià):是指在一定時(shí)間段內(nèi)绽昼,單個(gè)用戶的購(gòu)買金額唯鸭。
如果文字定義不太好理解须蜗,大家直接看上面的數(shù)學(xué)題就可以了。
這四個(gè)指標(biāo)對(duì)企業(yè)的價(jià)值是什么呢目溉?
對(duì)于任何有線下資產(chǎn)的企業(yè)明肮,一大增長(zhǎng)點(diǎn)便是提升單店產(chǎn)出,業(yè)務(wù)人員要提升某個(gè)門店銷量缭付,往往就開(kāi)始想柿估,怎么搞促銷、怎么降價(jià)陷猫、怎么搶位置秫舌、怎么搞訓(xùn)練的妖;
這就好比一個(gè)病人去醫(yī)院看病,醫(yī)生沒(méi)有問(wèn)聞望切足陨,就直接給你開(kāi)藥嫂粟,靠譜嗎?
作為終端業(yè)務(wù)人員墨缘,你連自己門店問(wèn)題在哪里都不知道星虹,如何對(duì)癥下藥呢?
想要提升某個(gè)門店銷量時(shí)镊讼,首先要問(wèn)宽涌,這個(gè)門店具體是哪個(gè)指標(biāo)可以提升,你才能找到具體的行動(dòng)戰(zhàn)術(shù)蝶棋,來(lái)提升相應(yīng)的指標(biāo)卸亮,從而提升整體銷售額。
從企業(yè)(產(chǎn)品)角度看玩裙,門店銷量構(gòu)成=產(chǎn)品數(shù)量*產(chǎn)品單價(jià)
再來(lái)做一個(gè)簡(jiǎn)單的算數(shù)題:
假設(shè)你是巧克力A品牌的銷售人員嫡良,在你家門口那家711,一個(gè)月賣出300條A巧克力献酗,月銷售額是3000元寝受。
在這個(gè)算數(shù)題里,一個(gè)月內(nèi):
產(chǎn)品的數(shù)量是30條
產(chǎn)品單價(jià)是3000元/300條=10元/條
如果給這兩個(gè)指標(biāo)下個(gè)定義:
產(chǎn)品數(shù)量:是指在一定時(shí)間段內(nèi)罕偎,用戶購(gòu)買產(chǎn)品的數(shù)量很澄。
產(chǎn)品單價(jià):是指在一定時(shí)間段內(nèi),用戶購(gòu)買產(chǎn)品的平均價(jià)格颜及,計(jì)算公式=產(chǎn)品銷售額/產(chǎn)品銷售數(shù)量甩苛。
從產(chǎn)品角度思考門店銷量的價(jià)值又在哪里呢?
對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)俏站,產(chǎn)品策略從大方面來(lái)說(shuō)讯蒲,主要有兩種:賣多和賣貴。
在賣多策略下:企業(yè)會(huì)采取繼續(xù)提升產(chǎn)品性價(jià)比肄扎、夯實(shí)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等戰(zhàn)術(shù)墨林。
在賣貴策略下:企業(yè)會(huì)采取推高端新品、打廣告犯祠、終端做主推旭等、給銷售人員新品激勵(lì)等戰(zhàn)術(shù)。
同樣衡载,針對(duì)一個(gè)門店搔耕,你需要想清楚你的產(chǎn)品策略是什么?是賣多還是賣貴痰娱?不同的策略對(duì)應(yīng)不同的戰(zhàn)術(shù)打法弃榨。
從競(jìng)爭(zhēng)角度看菩收,門店銷量構(gòu)成=門店容量*品牌占比
最后一道算數(shù)題:
假設(shè)你家門口那家711,有A鲸睛、B坛梁、C三個(gè)巧克力品牌,A品牌月銷售額是3000元腊凶,B品牌月銷售額是5000元划咐,C品牌月銷售額是2000元。
在這個(gè)算數(shù)題里钧萍,一個(gè)月內(nèi):
巧克力的門店容量是3000元+5000元+2000元=10000元
A品牌占比是3000元/10000元* 100%=30%
B品牌占比是5000元/10000元* 100%=50%
C品牌占比是2000元/10000元* 100%=20%
如果給這兩個(gè)指標(biāo)下個(gè)定義:
門店容量:是指在一定時(shí)間段某門店內(nèi)褐缠,某個(gè)品類所有品牌的銷售額之和。
品牌占比:是指在一定時(shí)間段某門店內(nèi)风瘦,某個(gè)品類某個(gè)品牌的銷售額與某個(gè)品類門店容量的比值队魏。
競(jìng)爭(zhēng)角度的意義又何在呢?
如果問(wèn)你万搔,A品牌在你家門口這家711每月銷售額3000元胡桨,是高還是低呢?
你會(huì)無(wú)從判斷瞬雹,因?yàn)槿狈⒄瘴锩烈辏?jìng)爭(zhēng)對(duì)手是最好的參照物,你們本來(lái)就是一起在搶蛋糕酗捌。
通過(guò)門店容量和品牌占比的分析呢诬,你才能找到哪些門店有增長(zhǎng)潛力。
有人會(huì)問(wèn)了胖缤,這三個(gè)角度之間有什么聯(lián)系和區(qū)別呢尚镰?要提升門店的銷量,到底是該從用戶哪廓,還是產(chǎn)品狗唉,或是競(jìng)品角度入手呢?
剛才提到涡真,評(píng)估你在一個(gè)門店銷量好與不好分俯,得通過(guò)你的在門店的競(jìng)爭(zhēng)位置來(lái)判斷,競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向可以用來(lái)設(shè)定門店提升目標(biāo)综膀。
例如澳迫,A品牌目前在你家門口711的占比是30%局齿,設(shè)定增長(zhǎng)目標(biāo)A品牌占比達(dá)到45%剧劝,增長(zhǎng)額=10000元/月*(45%-30%)=1500元。
在確定增長(zhǎng)目標(biāo)之后抓歼,你需要考慮增長(zhǎng)的策略是什么呢讥此?
一是保持產(chǎn)品單價(jià)是10元/條拢锹,但每月銷售條數(shù)從300條增長(zhǎng)到450條;二是保持產(chǎn)品數(shù)量是300條/月萄喳,但產(chǎn)品平均單價(jià)從10元提升到15元卒稳;
用數(shù)學(xué)公式表示即:
450條* 10元/條-300條* 10元/條=4500元-3000元=1500元
300條* 15元/條-300條*10元/條=4500元-3000元=1500元
你會(huì)選擇賣多還是賣貴呢?
當(dāng)然他巨,在實(shí)際操作中不可能這么路涇渭分明充坑,以上只是為了便于計(jì)算而做的簡(jiǎn)單處理,但往往你需要確定一個(gè)策略上的方向染突。
在明確門店增長(zhǎng)策略之后捻爷,那具體該如何提升產(chǎn)品數(shù)量,或者如何提升產(chǎn)品單價(jià)份企?
這就需要考慮到用戶導(dǎo)向的四指標(biāo)也榄,首先需要判斷該門店具體需要提升哪個(gè)或哪幾個(gè)指標(biāo)。
一般來(lái)說(shuō)司志,我們會(huì)用門店的小票數(shù)來(lái)代表成交單數(shù)甜紫,客單價(jià)用成交金額除以成交單數(shù),比較難以獲得的是客流量和攔截率骂远,如果知道被攔截的人數(shù)囚霸,成交率也很好計(jì)算的。
為了診斷門店問(wèn)題激才,同時(shí)考慮操作效率邮辽,可以截取一天幾個(gè)不同的時(shí)間段,蹲在門店口數(shù)客流和進(jìn)店客流贸营,再統(tǒng)計(jì)這段時(shí)間內(nèi)的成交單數(shù)和成交金額吨述,基本上就可以判斷門店究竟是客流太少,還是用戶都不進(jìn)店钞脂,還是成交率太低揣云,還是客家單價(jià)太低?不同問(wèn)題對(duì)應(yīng)的戰(zhàn)術(shù)也不同冰啃。
具體來(lái)看邓夕,業(yè)務(wù)人員可以從哪些維度入手,提升門店四指標(biāo)呢阎毅?
2焚刚、店內(nèi)八要素
一般來(lái)說(shuō),店面要素主要有8個(gè)扇调,分別是分銷矿咕、價(jià)格、庫(kù)存、位置碳柱、陳列捡絮、助銷、促銷莲镣、導(dǎo)購(gòu)福稳,我們一個(gè)一個(gè)來(lái)分析。
分銷
分銷是指在一個(gè)門店里瑞侮,能夠被用戶直觀看到的圆、能夠被用戶便利的接觸到、有足夠庫(kù)存可以銷售的特定規(guī)格的產(chǎn)品半火。
分銷主要影響購(gòu)買六行為中的搜索略板、評(píng)估環(huán)節(jié),是用戶在決定買哪個(gè)品牌慈缔、哪個(gè)產(chǎn)品的重要考慮因素叮称,也是影響四指標(biāo)中成交率的關(guān)鍵。
1.決策樹(shù)
決策樹(shù)是用戶在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)考慮不同因素的次序藐鹤。
以筆記本來(lái)說(shuō)瓤檐,用戶可能的一種決策樹(shù)是先性能、再價(jià)格娱节、再重量挠蛉、再外觀。
那么在制定分銷標(biāo)準(zhǔn)時(shí)肄满,要考慮分銷不同性能谴古、不同價(jià)位、不同重要稠歉、不同外觀的筆記本掰担,讓用戶都可以找到自己喜歡的產(chǎn)品。
當(dāng)然怒炸,這里要避免選擇困難带饱,當(dāng)提供的選擇超出了用戶能接受的范圍內(nèi),用戶會(huì)選擇放棄購(gòu)買來(lái)逃避困難選擇阅羹。
在制定分銷標(biāo)準(zhǔn)時(shí)勺疼,一要看你的產(chǎn)品的目標(biāo)用戶是誰(shuí),他們的典型決策樹(shù)是怎么樣的捏鱼,二要看門店所在的商圈特點(diǎn)是什么执庐,請(qǐng)大家思考一下,北京798附近的一家門店导梆、CBD商務(wù)區(qū)的一家門店轨淌、北理工附近的一家門店迂烁,他們的分銷標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該有什么差異?
2.產(chǎn)品角色
不同產(chǎn)品的角色定位不同猿诸,根據(jù)各個(gè)產(chǎn)品銷量和利潤(rùn)貢獻(xiàn)婚被,可以將產(chǎn)品分成利潤(rùn)狡忙、形象梳虽、銷量、分銷貢獻(xiàn)型灾茁。
企業(yè)往往根據(jù)門店銷售表現(xiàn)窜觉,將門店分成A、B北专、C類禀挫,一般情況下,重點(diǎn)A類門店4種產(chǎn)品角色都要分銷拓颓,而C類門店往往只分銷利潤(rùn)语婴、銷量型產(chǎn)品。
當(dāng)然驶睦,這并不是絕對(duì)的砰左,只是在制定門店的分銷標(biāo)準(zhǔn)時(shí),要考慮產(chǎn)品角色與門店類型的組合场航。
價(jià)格
價(jià)格是指在一個(gè)門店里缠导,產(chǎn)品價(jià)格如何呈現(xiàn)。
價(jià)格主要影響購(gòu)買六行為中的評(píng)估環(huán)節(jié)溉痢,是用戶在決定買哪個(gè)品牌僻造、哪個(gè)產(chǎn)品的重要考慮因素,也是影響四指標(biāo)中成交率孩饼、客單價(jià)的關(guān)鍵髓削。
在心理學(xué)研究上有幾個(gè)重要研究成果,可以應(yīng)用在門店價(jià)格管理上镀娶。
1.對(duì)比效應(yīng)
對(duì)比效應(yīng):用戶決策時(shí)會(huì)對(duì)比不同產(chǎn)品價(jià)格蔬螟,選擇性價(jià)比更高的產(chǎn)品。
生活中的例子:
我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到這樣娛樂(lè)圈這樣的狗血情節(jié)汽畴,某某明星陪同學(xué)去參加藝考或比賽旧巾,結(jié)果同學(xué)沒(méi)上,自己卻上了忍些,比如湯唯鲁猩、鄧超、韓雪等罢坝。
這些個(gè)“明星同學(xué)”真該多了解點(diǎn)心理學(xué)中的對(duì)比效應(yīng)廓握,找同學(xué)陪也得找個(gè)比自己差點(diǎn)的搅窿。
店內(nèi)如何應(yīng)用:
當(dāng)你要主推某個(gè)新品或產(chǎn)品時(shí),可以在他旁邊擺一個(gè)性能比主推品差隙券,價(jià)格還要高的產(chǎn)品男应,這樣用戶會(huì)更容易選主推產(chǎn)品。
2.折中效應(yīng)
折中效應(yīng):用戶面對(duì)多種產(chǎn)品選擇時(shí)娱仔,偏向于選擇質(zhì)量沐飘、價(jià)格居中的產(chǎn)品。
生活中的例子:
最典型的例子就是星巴克的特大杯牲迫、大杯耐朴、中杯3種杯型,大多數(shù)人會(huì)選擇大杯盹憎。
店內(nèi)如何應(yīng)用:
當(dāng)你想主推某個(gè)價(jià)位的產(chǎn)品時(shí)筛峭,旁邊至少擺個(gè)價(jià)格比它高、再擺個(gè)比它低的產(chǎn)品陪每,這種情況下影晓,很多人會(huì)選擇中間的產(chǎn)品,這是用戶在盡量避免風(fēng)險(xiǎn)檩禾、追求收益下的選擇挂签。
3.比例偏見(jiàn)
比例偏見(jiàn):人對(duì)比例或倍率的變化,比對(duì)數(shù)值本身的感知更加敏感锌订。
店內(nèi)如何應(yīng)用:
當(dāng)價(jià)格較低的產(chǎn)品促銷時(shí)竹握,標(biāo)出打折比例,當(dāng)價(jià)格較高的產(chǎn)品促銷時(shí)辆飘,直接標(biāo)出降價(jià)的幅度啦辐,這樣更容易讓用戶感受到便宜;例如一杯5元的酸奶蜈项,降價(jià)1元芹关,賣4元,標(biāo)出降價(jià)1元時(shí)紧卒,用戶感受到并不那么優(yōu)惠侥衬,而說(shuō)降價(jià)20%,打八折時(shí)跑芳,用戶就會(huì)覺(jué)得很值轴总;再如一件大衣原價(jià)2000元,現(xiàn)在降價(jià)100元博个,如果計(jì)算比例的話只有5%怀樟,看上去就不那么優(yōu)惠了,直接標(biāo)出降價(jià)100元就好了盆佣;再如HP的價(jià)格促銷:
相比買贈(zèng)善玫,可以多采用換購(gòu),讓消費(fèi)者在心理上把注意力放在價(jià)錢變化比例很大的小商品上搓谆,這樣會(huì)產(chǎn)生很劃算的感覺(jué);例如與買1000元的電飯煲送50元的飯勺相比惯豆,加1元換購(gòu)50元飯勺的更好,前一種方式用戶會(huì)把50和1000進(jìn)行比較,而在后一種會(huì)把1元和50元進(jìn)行對(duì)比,后一種明顯覺(jué)得更實(shí)惠颤诀,只有1元錢,買了件50元的東西庸娱,便宜了49元着绊。
把廉價(jià)的配置品谐算,搭配在一個(gè)非常貴的東西上一起賣熟尉,相對(duì)于單獨(dú)賣這個(gè)廉價(jià)商品,會(huì)更容易讓消費(fèi)者感到價(jià)值感洲脂;例如4G內(nèi)存條賣200元斤儿,用戶單獨(dú)購(gòu)買的可能性很小,但搭配在電腦上恐锦,4G內(nèi)存電腦4800元往果,8G內(nèi)存的電腦5000元,電腦的性能提升一倍一铅,只需多加200元陕贮,用戶會(huì)將200與4800、5000進(jìn)行比較潘飘,只是一個(gè)很小的比例肮之,會(huì)覺(jué)得特別劃算。
4.錨定效應(yīng)
錨定效應(yīng):剛開(kāi)始感知到的數(shù)字卜录,會(huì)對(duì)后面數(shù)字的感知產(chǎn)生影響戈擒。
生活中的例子:
北京秀水街是一個(gè)貿(mào)易往來(lái)集散地,去那里淘東西都要討價(jià)還價(jià)艰毒,假設(shè)某天你去那邊逛看中了一個(gè)杯子筐高,檔主開(kāi)價(jià)100元,你想著打個(gè)半折總可以了吧丑瞧,于是開(kāi)價(jià)50元柑土,最后75元成交,你還喜滋滋的覺(jué)得討了大便宜绊汹,事實(shí)上成本價(jià)只要10元錢稽屏。
店內(nèi)如何應(yīng)用:
在店內(nèi)把比較貴的產(chǎn)品擺放在門店或?qū)9袢肟冢層脩舻谝谎劬涂梢钥吹骄拇伲@樣诫欠,他再看其它產(chǎn)品就不會(huì)覺(jué)得那么貴了涵卵;當(dāng)然,這個(gè)價(jià)格也不能貴到離譜荒叼,把用戶給嚇跑了轿偎。
來(lái)看一下阿迪是如何做的:
阿迪先在櫥窗看到形象產(chǎn)品的昂貴價(jià)格,再看到店內(nèi)的主推產(chǎn)品或銷量產(chǎn)品的較低價(jià)格被廓,而只是款式上或局部裝飾有所不同坏晦,材料完全一樣,這樣在心理上讓購(gòu)物者非常容易接受主推產(chǎn)品嫁乘,哪怕它其實(shí)并不便宜昆婿。
這里給大家留個(gè)小問(wèn)題:假設(shè)你是一家珠寶店老板,普通1克拉的鉆石標(biāo)價(jià)1萬(wàn)元蜓斧,現(xiàn)在要把2克拉鉆石標(biāo)價(jià)20萬(wàn)仓蛆,你會(huì)用什么方法?
這些都是在店內(nèi)考慮價(jià)格可以采用的戰(zhàn)術(shù)挎春,讓用戶在決策價(jià)格時(shí)“覺(jué)得”性價(jià)比很高看疙,“覺(jué)得”自己占了便宜。
庫(kù)存
庫(kù)存是指在一個(gè)門店里直奋,某產(chǎn)品在門店倉(cāng)庫(kù)或貨架上有貨可賣能庆。
庫(kù)存主要影響購(gòu)買六行為中的購(gòu)買環(huán)節(jié),決定了用戶能否買到某品牌的產(chǎn)品脚线,也是影響四指標(biāo)中成交率的關(guān)鍵搁胆。
對(duì)于有明確購(gòu)買計(jì)劃的用戶,他本來(lái)到門店就是找你家品牌的某個(gè)產(chǎn)品邮绿,卻沒(méi)有貨渠旁,大部分用戶會(huì)選擇購(gòu)買其它品牌產(chǎn)品,你不止喪失了一次銷售機(jī)會(huì)斯碌,更大的損失是一死,你可能會(huì)失去某個(gè)用戶,之前花了大量營(yíng)銷費(fèi)用而獲得的用戶傻唾,因?yàn)閹?kù)存管理不善而流失投慈。
而對(duì)于有明確購(gòu)買需求或者沒(méi)有明確購(gòu)買需求的用戶來(lái)說(shuō),你都失去了與競(jìng)品競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)冠骄,未戰(zhàn)已敗伪煤。
對(duì)于庫(kù)存管理要說(shuō),最重要的是要保證產(chǎn)品要貨凛辣,特別是暢銷品抱既、主推單品,本來(lái)公司花了大量營(yíng)銷資源做主推扁誓,卻因?yàn)槿必浂绊戜N量防泵,白白錯(cuò)過(guò)銷售機(jī)會(huì)蚀之。
位置
位置是指在一個(gè)門店里,產(chǎn)品擺放在哪里捷泞。
位置主要影響購(gòu)買六行為中的需求足删、搜索環(huán)節(jié),影響到用戶能否被你的品牌所吸引锁右,能否在門店快速找到你的品牌和產(chǎn)品失受,也是影響四指標(biāo)中客流量、攔截率咏瑟、成交率的關(guān)鍵拂到。
1.購(gòu)物者動(dòng)線
如何找到一個(gè)門店的好位置呢?
最好的方法是觀察用戶在店里的典型動(dòng)線码泞,先把門店的布局圖畫(huà)出來(lái)兄旬,再標(biāo)注用戶動(dòng)線,你就知道用戶在門店怎么逛浦夷,你就可以發(fā)現(xiàn)哪些位置比較好辖试,是用戶的必經(jīng)之處辜王。
影響購(gòu)物動(dòng)線有幾個(gè)因素:
購(gòu)買類型:
之前提到用戶有三類購(gòu)買行為劈狐,分別是有明確的購(gòu)買計(jì)劃、有明確的購(gòu)買需求呐馆、沒(méi)有明確購(gòu)買需求肥缔。
在這三種情況下,用戶的購(gòu)物動(dòng)線是不一樣:有明確購(gòu)買計(jì)劃的用戶會(huì)直奔自己已經(jīng)選擇好的品牌汹来,有明確的購(gòu)買需求的用戶會(huì)到品類區(qū)逛逛续膳,沒(méi)有明確購(gòu)買需求的用戶就會(huì)在店內(nèi)隨便逛。
對(duì)于每個(gè)品牌來(lái)說(shuō)收班,這三類顧客都存在坟岔,但要根據(jù)你品牌目前所處的階段和競(jìng)爭(zhēng)策略,來(lái)選擇效益最大化的位置摔桦。
用戶性別:
男性和女性的購(gòu)物動(dòng)線差異很大社付,偏理性的男性往往目的性很強(qiáng),而女性喜歡閑逛邻耕,往往最后會(huì)超出自己的預(yù)算鸥咖,產(chǎn)生很多沖動(dòng)性購(gòu)買。
再來(lái)看一個(gè)例子兄世,看某寵物食品品牌如何分析一家寵物店用戶的動(dòng)線啼辣,從而選擇最合適的位置。這是一家寵物店的平面圖:
這是通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn)用戶的典型動(dòng)線:
圖中標(biāo)紅的位置便是這家門店最好的陳列位置御滩。
2.品類位置+交叉陳列
對(duì)于有明確購(gòu)買需求的用戶鸥拧,在門店會(huì)尋找品類區(qū)党远,對(duì)品牌來(lái)說(shuō),最常見(jiàn)就是把產(chǎn)品陳列在品牌產(chǎn)品所在的品類區(qū)富弦,品牌要找到你所在品類的最好位置麸锉。
但是很多門店,比如母嬰店舆声,嬰兒服飾花沉、玩具是非剛需品,而奶粉媳握、紙尿褲是剛需品碱屁,往往門店會(huì)把剛需品擺放在最門店靠里面的位置,讓用戶每次來(lái)買奶粉蛾找、紙尿褲時(shí)必須經(jīng)過(guò)服飾娩脾、玩具區(qū),促進(jìn)用戶的沖動(dòng)性購(gòu)買打毛。但這種設(shè)計(jì)不能讓用戶覺(jué)得不方便柿赊,不然會(huì)用腳投票。
除了品類主陳列位置外幻枉,還有交叉陳列位置碰声,大家都聽(tīng)過(guò)“啤酒與尿不濕”的故事,沃爾瑪通過(guò)銷售數(shù)據(jù)交叉分析發(fā)現(xiàn)熬甫,每到周末同時(shí)購(gòu)買啤酒和尿不濕的人較平時(shí)增加很多胰挑,進(jìn)一步挖掘,原來(lái)是周末體育比賽扎堆椿肩,年輕爸爸到沃爾瑪買尿不濕時(shí)瞻颂,順便給自己帶點(diǎn)啤酒,邊看體育比賽邊喝啤酒郑象,他們就利用這種關(guān)聯(lián)銷售贡这,將啤酒放在尿不濕旁邊陳列,讓這些顧客購(gòu)買起來(lái)更方便厂榛。
有說(shuō)這個(gè)故事是杜撰的盖矫,暫且不去考慮真假,我們?cè)陂T店的確看到很多交叉陳列的例子噪沙,你看到過(guò)哪些呢炼彪?(歡迎大家在留言處寫(xiě)下你在門店看到的交叉陳列)
陳列
陳列是指在一個(gè)門店里,產(chǎn)品具體如何擺放正歼。
陳列主要影響購(gòu)買六行為中的需求辐马、搜索環(huán)節(jié),影響到用戶能否被你的品牌所吸引,能否在門店快速找到你的品牌和產(chǎn)品喜爷,也是影響四指標(biāo)中客流量冗疮、攔截率、成交率的關(guān)鍵檩帐。
1.視線方向
一般在門店有兩類貨架术幔,寬貨架和窄貨架;顧客掃描貨架的時(shí)候視線是呈波動(dòng)形波動(dòng)的曲線湃密。
看寬貨架時(shí)诅挑,視線水平波動(dòng):
看窄貨架時(shí),視線垂直波動(dòng):
而產(chǎn)品陳列方向應(yīng)與視線垂直泛源,顧客視線更容易被垂直色塊所吸引拔妥,與視線水平的陳列很難吸引或留住顧客視線。
對(duì)于寬貨架达箍,水平方向陳列不同系列產(chǎn)品没龙,垂直方向上陳列同系列產(chǎn)品,上輕下重缎玫;
對(duì)于窄貨架硬纤,水平方向陳列同系列產(chǎn)品;
2.黃金視線
中國(guó)人的平均身高是165-168cm赃磨,眼睛的平均高度:150—152cm筝家,人的有效視線范圍:49.5度(垂直25度,水平25度)煞躬,如圖所示:
有效的視線范圍一般在60-180cm之間肛鹏,黃金展示空間的范圍是80-150cm。
3.生動(dòng)化陳列
除了以上基于人的視線方向和位置進(jìn)行陳列外恩沛,陳列重要的作用是帶來(lái)沖擊力、吸引用戶眼前缕减,之前提到雷客,門店的信息是過(guò)載的,而人的感知系統(tǒng)是有限的桥狡,會(huì)自動(dòng)屏避大量信息搅裙,利用生動(dòng)化陳列吸引用戶注意力。
這是2007年可口可樂(lè)打造的酷眩名車裹芝,由4010罐可口可樂(lè)按照賽車實(shí)際比例搭建部逮。
助銷
助銷是指在一個(gè)門店里,為了吸引用戶注意力嫂易、傳遞品牌/產(chǎn)品信息而使用的各種銷售道具兄朋,如海報(bào)、搖搖卡怜械、異形地貼等颅和。
助銷主要影響購(gòu)買六行為中的需求傅事、搜索環(huán)節(jié),影響到用戶能否被你的品牌所吸引峡扩,能否在門店快速找到你的品牌和產(chǎn)品蹭越,也是影響四指標(biāo)中客流量、攔截率教届、成交率的關(guān)鍵响鹃。
各種助銷品在門店承擔(dān)雙重職責(zé):
一個(gè)是感性層面:吸引眼球
一個(gè)是理性層面:傳遞信息
在門店里各大品牌都在搶奪用戶稀缺的注意力,而利用各種助銷品來(lái)吸引用戶眼球是常采用的方式案训,如雷達(dá)在門店用蚊子和雷達(dá)殺蟲(chóng)劑的形狀來(lái)吸引眼球:
好不容易吸引到用戶的注意力茴迁,接下來(lái)重點(diǎn)是你到底要傳遞什么信息?
要激發(fā)用戶的需求萤衰,在傳遞的信息中你要做到:
如何讓用戶意識(shí)到他存在某個(gè)問(wèn)題待解決堕义?
如何讓用戶意識(shí)到某類產(chǎn)品可以很好的解決這個(gè)問(wèn)題?
如何讓用戶意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題現(xiàn)在不解決不行脆栋?
同時(shí)還需要提供用戶可能會(huì)去搜索的相關(guān)信息倦卖,以幫助他快速做出評(píng)估和購(gòu)買決策。
促銷
促銷是指在一個(gè)門店里椿争,為了促進(jìn)用戶購(gòu)買而采取的一系列戰(zhàn)術(shù)怕膛。
促銷主要影響購(gòu)買六行為中的需求、搜索秦踪、評(píng)估褐捻、購(gòu)買環(huán)節(jié),影響到用戶能否被你的品牌所吸引椅邓,能否在門店快速找到你的品牌和產(chǎn)品柠逞,也是影響四指標(biāo)中客流量、攔截率景馁、成交率板壮、客單價(jià)的關(guān)鍵。
促銷的本質(zhì)是為了促進(jìn)產(chǎn)品銷售合住,激活門店各個(gè)要素绰精,在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)提升用戶對(duì)品牌、產(chǎn)品的認(rèn)知和了解透葛,從而在短期內(nèi)提升銷售笨使,同時(shí)為長(zhǎng)期銷售鋪墊用戶基礎(chǔ)。
但目前的促銷活動(dòng)往往是以透支長(zhǎng)期銷售機(jī)會(huì)僚害,來(lái)提升短期銷量硫椰。究竟該如何利用好促銷這個(gè)整合工具來(lái)提升門店的銷量,后續(xù)我們?cè)僬劇?/p>
導(dǎo)購(gòu)
導(dǎo)購(gòu)是品牌為了更好服務(wù)用戶,而在門店派駐的銷售人員最爬。
導(dǎo)購(gòu)主要影響購(gòu)買六行為中的需求涉馁、搜索、評(píng)估和購(gòu)買環(huán)節(jié)爱致,是用戶在決定買哪個(gè)品牌烤送、哪個(gè)產(chǎn)品的重要考慮因素,也是影響四指標(biāo)中的客流量糠悯、攔截率帮坚、成交率和客單價(jià)的關(guān)鍵。
導(dǎo)購(gòu)是在所有八個(gè)要素里對(duì)用戶影響最大的因素互艾,她可以和用戶之間進(jìn)行雙向的溝通试和,從而激發(fā)用戶需求、提供用戶所需的信息纫普、解答用戶的疑問(wèn)阅悍,從而促成購(gòu)買行為。
導(dǎo)購(gòu)也是一個(gè)需要專門主題進(jìn)行探討的話題昨稼,暫且不作深入討論节视。
以上分析了八個(gè)要素具體該如何操作,影響門店四指標(biāo)假栓,從而提升門店銷量表現(xiàn)寻行,總結(jié)來(lái)看,八要素對(duì)購(gòu)買六動(dòng)作匾荆、門店四指標(biāo)的影響如下:
3拌蜘、制定門店作戰(zhàn)計(jì)劃
如果你是位省經(jīng)理、或城市經(jīng)理牙丽、或銷售主管简卧,你的團(tuán)隊(duì)是否有這樣的銷售代表:為什么我已經(jīng)告訴他操作市場(chǎng)的思路,他就是沒(méi)法形成自己的行動(dòng)計(jì)劃呢剩岳。
如果你是市場(chǎng)銷售代表贞滨,你是否遇到過(guò)這樣的困境:為什么我知道一個(gè)門店具體該怎么做,卻沒(méi)法說(shuō)給我領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)呢拍棕?
一線銷售人員經(jīng)常在市場(chǎng)上跑,靠的是經(jīng)驗(yàn)勺良,思維層面往往比較欠缺绰播,如果你想提升你的銷售團(tuán)隊(duì)或你自己的工作效率,最好的方法就是提供或使用步驟化實(shí)操工具尚困。
將其應(yīng)用在門店提升上也一樣蠢箩,門店管理涉及方方面面,那么一個(gè)銷售代表,可以利用什么樣的”步驟化實(shí)操工具”來(lái)提升門店的銷量呢谬泌?
可以分成7個(gè)步驟滔韵,一個(gè)一個(gè)來(lái)拆解:
Step1:選擇目標(biāo)門店
有的讀者可能會(huì)發(fā)出這樣的抱怨:
“我手上管了上百家門店,每個(gè)門店都做個(gè)提升計(jì)劃掌实,半個(gè)月都耗在電腦前面了陪蜻,哪有時(shí)間跑市場(chǎng)〖牵”
就好像你吃飯不可能整碗飯倒到嘴里一樣宴卖,必須一口一口吃,這口飯細(xì)嚼慢咽之后邻悬,再開(kāi)始下一口症昏。
做營(yíng)銷也是一樣的道理,你沒(méi)有可能在同一時(shí)間提升所有門店父丰,因?yàn)橘Y源有限肝谭,門店重要性不同,你得先撿西瓜蛾扇,再拾芝麻攘烛,否則到頭來(lái),和那只猴子一樣屁桑,兩手空空医寿。
先選擇目標(biāo)門店打造,再推而廣之蘑斧,背后蘊(yùn)含了2個(gè)重要的思維方式靖秩,主次思維和樣板思維。這里先不展開(kāi)竖瘾,后續(xù)再專門講解沟突。
那么,該如何選擇目標(biāo)門店呢捕传?
你還記得門店生意邏輯中提到的兩個(gè)概念嗎惠拭?門店容量和品牌占比。
我們?cè)俅我黄鸹仡櫼幌拢?/p>
門店容量:是指在一定時(shí)間段某門店內(nèi)庸论,某個(gè)品類所有品牌的銷售額之和职辅。
品牌占比:是指在一定時(shí)間段某門店內(nèi),某個(gè)品類某個(gè)品牌的銷售額與某個(gè)品類門店容量的比值聂示。
這里需要引入一個(gè)萬(wàn)能的思維方式:二維象限分析域携,本質(zhì)是分類思維。
二維象限分析:是指利用待分類對(duì)象的兩個(gè)共有屬性鱼喉,將對(duì)象分成四類秀鞭,針對(duì)每一類采取不同的策略與戰(zhàn)術(shù)趋观。
對(duì)門店分類時(shí),就是利用門店容量和品牌占比兩個(gè)屬性進(jìn)行劃分锋边,而分類的難點(diǎn)在于中間值如何選擇皱坛,常見(jiàn)的有2種方法:
平均值:利用所有門店容量或品牌占比的平均值作為中間值。
目標(biāo)值:利用公司設(shè)定的門店容量或品牌占比目標(biāo)作為中間值豆巨。
利用二維象限可以將門店分成四類:
重點(diǎn)門店:門店容量大剩辟,且品牌占比高的門店。
潛力門店:門店容量大搀矫,且品牌占比低的門店抹沪。
優(yōu)勢(shì)門店:門店容量小,且品牌占比高的門店瓤球。
一般門店:門店容量小融欧,且品牌占比低的門店。
注意:可以合并放在一個(gè)容量里的子品類卦羡,需要有同樣的競(jìng)品噪馏。假設(shè)A品牌在門店有a1、a2绿饵、a3三個(gè)子品類欠肾,a1、a2的競(jìng)品都是B拟赊,但a3是剛出的新品類刺桃,沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,則不能將a3放在一起分析吸祟。
接下來(lái)瑟慈,你該選擇哪類門店作為目標(biāo)提升門店呢?
這里沒(méi)有絕對(duì)的次序屋匕,要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)判斷葛碧,但整體上有個(gè)指導(dǎo)方向:
優(yōu)先選擇潛力門店提升,這個(gè)池塘魚(yú)很多过吻,而你只撈了幾條进泼,有的是機(jī)會(huì),但需要特別注意的是纤虽,競(jìng)品在這個(gè)池塘撈了很多魚(yú)乳绕,是他們的重點(diǎn)門店,你要多撈魚(yú)逼纸,就得去搶他們的刷袍,而他們底子比較好,需要費(fèi)翻折騰樊展。
其次要守住重點(diǎn)門店呻纹,你的重點(diǎn)門店,是競(jìng)品的潛力門店专缠,是他們優(yōu)先提升的門店雷酪,需要隨時(shí)關(guān)注競(jìng)品動(dòng)態(tài),調(diào)整策略和戰(zhàn)術(shù)涝婉。
再次要提升一般門店哥力,雖然這里魚(yú)不多,但是這樣的小池塘多墩弯,聚沙成塔吩跋,集腋成裘,也是一個(gè)不小的增量渔工。
最后要守住優(yōu)勢(shì)門店锌钮,你的重點(diǎn)門店,是競(jìng)品的一般門店引矩,要維持你的優(yōu)勢(shì)梁丘。
選擇多少家門店作提升才合適呢?這要根據(jù)你當(dāng)下手中可使用的資源旺韭、以及當(dāng)月的增量目標(biāo)來(lái)確定氛谜。
Step2:增量分析
在確定目標(biāo)提升門店之后,需要對(duì)每個(gè)門店進(jìn)行全面的診斷和分析区端,找到增長(zhǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)值漫。
診斷方法可分為:定量分析、定性判斷织盼。
定量分析:
結(jié)合前面提到的3種門店導(dǎo)向杨何,定量分析可以分成3個(gè)方面;
1.競(jìng)爭(zhēng)分析
品牌往往是多品類經(jīng)營(yíng)悔政,在一家門店有多個(gè)品類晚吞,只有找到提升到品類和單品,才能落實(shí)到的具體的提升動(dòng)作上谋国。
同樣槽地,應(yīng)用二維象限分析,你需要找到這個(gè)門店的目標(biāo)提升品類芦瘾、目標(biāo)提升價(jià)位段捌蚊、目標(biāo)提升單品。
解讀方法與前面找目標(biāo)門店類似近弟,找到目標(biāo)提升品類缅糟、價(jià)位段之后,可以在該價(jià)位段選擇提升的單品祷愉,同時(shí)確定PK的競(jìng)品單品窗宦。
2.產(chǎn)品分析
對(duì)不同品類赦颇、不同價(jià)位段、PK單品進(jìn)行數(shù)量和單價(jià)的分析赴涵,為制定增長(zhǎng)策略作鋪墊媒怯。
3.用戶分析
對(duì)門店四指標(biāo)進(jìn)行抽樣搜集,判斷該門店重點(diǎn)需要哪個(gè)或哪幾個(gè)指標(biāo)髓窜,為制定增長(zhǎng)戰(zhàn)術(shù)作鋪墊扇苞。
定性判斷:
定性判斷需要對(duì)門店所在商圈進(jìn)行摸底,同時(shí)針對(duì)店面八要素與競(jìng)品一一PK寄纵,分析優(yōu)劣勢(shì)鳖敷,為后面戰(zhàn)術(shù)選擇作鋪墊。
Step3:確定增長(zhǎng)目標(biāo)(競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向)
增長(zhǎng)目標(biāo)是指確定將目標(biāo)提升門店的占比從多少提升到多少程拭,增長(zhǎng)多少銷售額定踱。
假設(shè)你家門口有家711,有A哺壶、B屋吨、C三個(gè)巧克力品牌,A品牌月銷售額是3000元山宾,B品牌月銷售額是5000元至扰,C品牌月銷售額是2000元,A品牌占比是30%资锰。
通過(guò)分析之后敢课,A品牌增長(zhǎng)目標(biāo)為占比達(dá)到45%,增長(zhǎng)額=10000元/月*(45%-30%)=1500元绷杜。
一般情況下直秆,由于時(shí)間周期較短,假定門店容量是不變的鞭盟。
Step4:確定增長(zhǎng)策略(產(chǎn)品導(dǎo)向)
增長(zhǎng)策略是指確定目標(biāo)提升品類圾结、目標(biāo)提升價(jià)位段,是賣多還是賣貴齿诉。
例如在上例中筝野,確定需要提升的是碗裝巧克力,價(jià)位段是30元粤剧,每個(gè)月多賣50盒碗裝巧克力歇竟,即可實(shí)現(xiàn)月1500元的增量目標(biāo)。
Step5:戰(zhàn)術(shù)選擇(用戶導(dǎo)向)
增長(zhǎng)戰(zhàn)術(shù)是指確定實(shí)現(xiàn)增量目標(biāo)和策略的具體實(shí)施動(dòng)作抵恋。
戰(zhàn)術(shù)選擇需要從四指標(biāo)【客流量焕议、攔截率、成交率弧关、客單價(jià)】入手盅安,首先判斷需要提升哪個(gè)或哪幾個(gè)唤锉,再結(jié)合影響該指標(biāo)的八要素,確定如何改善該要素宽堆,來(lái)提升相應(yīng)的指標(biāo)腌紧。
對(duì)各終端業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō),要善于去總結(jié)日常的營(yíng)銷工作畜隶,形成自己的戰(zhàn)術(shù)庫(kù)。
這里舉例來(lái)說(shuō)号胚,提升不同指標(biāo)有哪些戰(zhàn)術(shù)籽慢;
提升客流量:第一位置、生動(dòng)化陳列猫胁、異形拱門箱亿、促銷氛圍營(yíng)造、導(dǎo)購(gòu)主動(dòng)叫賣等
提升攔截率:主通道位置弃秆、生動(dòng)化陳列届惋、異形助銷品、促銷信息傳遞菠赚、導(dǎo)購(gòu)員熱情接客等
提升成交率:符合商圈特性的分銷產(chǎn)品脑豹、價(jià)簽清晰整潔、保證安全庫(kù)存衡查、第一位置瘩欺、交叉陳列、海報(bào)關(guān)鍵信息傳達(dá)拌牲、限時(shí)優(yōu)惠俱饿、導(dǎo)購(gòu)培訓(xùn)與激勵(lì)等
提升客單價(jià):主推高端產(chǎn)品、捆綁促銷塌忽、連帶銷售等
每一項(xiàng)戰(zhàn)術(shù)都需要投入成本的拍埠,這么多的戰(zhàn)術(shù),到底該如何選擇呢土居?有兩個(gè)原則可以參考:
對(duì)用戶購(gòu)買行為影響力越大的戰(zhàn)術(shù)枣购,優(yōu)先選擇;
在影響力差不多的情況下装盯,優(yōu)先選擇費(fèi)用投入較少的戰(zhàn)術(shù)坷虑。
Step6:費(fèi)用投入
費(fèi)用投入即列出為了實(shí)現(xiàn)增量目標(biāo),針對(duì)該門店投入的額外費(fèi)用埂奈。
額外費(fèi)用投入/增長(zhǎng)銷售額即可評(píng)估該提升計(jì)劃的費(fèi)效比迄损,積累下來(lái)的費(fèi)效比經(jīng)驗(yàn)值,也是判斷一家門店是否適合投入的參考因素账磺。
Step7:過(guò)程監(jiān)控
過(guò)程監(jiān)控是指需要確定在提升計(jì)劃落地過(guò)程中需要重點(diǎn)跟進(jìn)的事項(xiàng)及獎(jiǎng)罰措施芹敌。
也就是在過(guò)程中要跟進(jìn)各項(xiàng)戰(zhàn)術(shù)是否落地了痊远,落地的質(zhì)量如何,如果負(fù)責(zé)人沒(méi)有按計(jì)劃落地氏捞,該得到什么樣的懲罰碧聪,做得好又有哪些獎(jiǎng)勵(lì),是對(duì)門店提升計(jì)劃的過(guò)程管理液茎。
經(jīng)驗(yàn)豐富的營(yíng)銷人逞姿,往往認(rèn)為營(yíng)銷就是個(gè)藝術(shù),主要是憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)捆等。對(duì)于門店管理也一樣滞造,主要靠與客戶的客情、與導(dǎo)購(gòu)的關(guān)系栋烤,銷量不好的時(shí)候砸些資源搞搞促銷就可以了谒养。
但通過(guò)之前的分析可以看到,門店有它自身的規(guī)律和原則明郭。
門店是空間上最小的生意構(gòu)成單元买窟,也是生意最小的管理單元,它的生態(tài)圈是用戶薯定、企業(yè)始绍、競(jìng)品和門店四要素構(gòu)成,可以從競(jìng)爭(zhēng)沉唠、產(chǎn)品疆虚、用戶三個(gè)導(dǎo)向來(lái)理解門店生意涉馅,同時(shí)門店有八個(gè)操作要素蓝丙,會(huì)影響用戶的購(gòu)買行為,從而影響生意指標(biāo)俘种,最后嘀韧,提升門店有七個(gè)步驟篇亭,一環(huán)扣一環(huán),既需要定量數(shù)據(jù)支撐锄贷,也需要定性經(jīng)驗(yàn)判斷译蒂。
希望每個(gè)負(fù)責(zé)終端的營(yíng)銷人都能掌握這套心法和技法,你才能靠套路做營(yíng)銷谊却,而不是永遠(yuǎn)靠時(shí)間柔昼、精力堆積起來(lái)的同質(zhì)經(jīng)驗(yàn)做市場(chǎng)。