文/添一抹嵐
上回硼讽,飽餐一頓羊肉后牲阁,你說,下次再買個(gè)二三斤牛腩回來备燃,大開食戒凌唬。
我微微笑著不回應(yīng),可心里卻著實(shí)把你的話牢記于心冀膝。當(dāng)你回去工作的第二天霎挟,我開始向肉檔老板打聽,問他能否幫忙拿到新鮮牛腩赐纱。老板笑說不懂選牛腩熬北,他只懂五花腩最妙。
于是起胰,我假裝漫不經(jīng)心地向你透露說巫延,肉檔老板明示他不懂得選牛腩,你準(zhǔn)備大吃特吃的計(jì)劃要落空了炉峰。那時(shí)你正忙著工作吧,對(duì)此并沒多大反應(yīng)戒劫。
可我這個(gè)人,有點(diǎn)軸迅细。想著要做的事情,我必然會(huì)下功夫去完成嗦随,否則心總被牽扯得七上八下敬尺。我總想著,若老板幫不了忙署恍,那就去那鎮(zhèn)上買蜻直,得一大早去,可這些天好冷呢概而,也不確定去了能否買著啊……
后來,我想起了王悍,我曾在肉檔老板那買過幾次燜牛腩的餐曼,他那天肯定是開玩笑來著。所以當(dāng)我再次跟老板提及讓他幫忙拿牛腩集惋,他答應(yīng)了踩娘。
這是個(gè)好消息,我得跟你說一聲雷绢。所以厚脉,頗有興致地給你去了個(gè)電話胶惰,告知你這個(gè)消息。電話那頭,你說鸯匹,這頓好吃的就交由你打理泄伪,哈哈。
星期天早上染厅,當(dāng)你和孩子還睡在暖暖被窩里時(shí)津函,我已起床,走向村口肉檔那涩馆,取回念叨多回的那份牛腩允坚。
當(dāng)你我、還有倆孩子吃過早餐后稠项,我邀功似的拉你進(jìn)廚房,讓你也琢磨一下那份牛腩斩芭。你說其實(shí)你不懂得怎樣的牛腩方為上品乐疆,但袋子里的還真不錯(cuò)。我應(yīng)和著說挤土,我也不懂啊,可它味道很純正迷殿,碰過它的指頭現(xiàn)在還有味呢咖杂。
我把指頭放在你鼻子下,笑著讓你嗅了嗅懦尝,而后知纷,又把指頭放回自個(gè)鼻子下琅轧,使勁一聞。你點(diǎn)頭乍桂,說效床,嗯,真不錯(cuò)剩檀,下午兩點(diǎn)就該著手做牛腩了,不然怕我又該手忙腳亂卤妒。我嘻哈著點(diǎn)頭字币。你不知道,我早已打算好了士复,一定把時(shí)間都把握好翩活,氣定神閑地烹出美味。
午飯過后冗荸,我和你一同去鎮(zhèn)上買東西:配牛腩的白蘿卜利耍,包粽子用的糯米、綠豆隘梨、五香粉、炒香的芝麻(因?yàn)槎翆⒅燎独颍质前兆訒r(shí))……
午后的陽光很溫暖捻脖。你騎車我坐后把你腰來摟中鼠,你在前把風(fēng)都擋著,我在后把臉靠近你肩膀扯盡嗓子說著話扰肌。
午后的陽光很溫暖。你在后我行前你隨我步伐走曙旭,你負(fù)責(zé)把我買下的東西拎好,我任務(wù)是把該用到的食材備足钻趋。
午后的陽光很溫暖剂习。我在案板上細(xì)致劃切,目光越過窗欞失仁,那里剛好框著被風(fēng)吹動(dòng)的錐栗樹们何、三五成群等風(fēng)吹吹落錐栗掉樹下的孩童、隨風(fēng)吹葉灑滿山坡的斑駁光影拂封。你和孩子玩耍鹦蠕,由屋里至門外,都洋溢著你們的歡聲镣衡。一會(huì),廚房門口是你在探頭廊鸥,詢問著食物制作進(jìn)度辖所,一會(huì)缘回,我腳邊突現(xiàn)一個(gè)小人兒典挑,嘟囔著媽媽你在忙那些啦吧。而我,總是一臉閑適一身輕松琳水,有條不紊地做著手中的活。
牛腩切好在孝。牛腩焯水。牛腩煸干私沮。牛腩煸香和橙。油下鍋了,姜蔥爆香了涨享,牛腩下鍋了仆百。牛油冒香,倒入過面水吁讨,大火煮起來峦朗。制作過程簡(jiǎn)單,佐料簡(jiǎn)約只鹽油姜蔥翎朱,會(huì)煮吃的人曾教導(dǎo)我說尺铣,越鮮的食材用料越簡(jiǎn),越能大獲其精華澈灼。
這我明白。好比生活委乌,好比過日子荣回,安靜簡(jiǎn)單的時(shí)間里,我們內(nèi)心得到的總是那么的豐裕壕吹,并常常豐裕得自然而然地沁于言語溢于肢體糯累。
這個(gè)有著溫暖陽光的午后册踩,就是這樣的一個(gè)時(shí)間點(diǎn)。你胖秒,我阎肝,孩子肮街,都察覺并沉浸其中。
廚房內(nèi)嫉父,我不時(shí)大聲向你報(bào)備:要起炭爐了绕辖、炭火紅啦、牛腩由鍋入煲仪际、準(zhǔn)備切蘿卜树碱、蘿卜入鍋了……
巷子里該充滿了牛腩醇香蘿卜清香吧,不然隔壁家的小高個(gè)怎會(huì)站在廚房前問:“又煮什么好吃的啊成榜,牛腩燜蘿卜疹娶?”
我看向小高個(gè)雨饺,點(diǎn)著頭,笑而不語饺窿。
那個(gè)午后移斩,時(shí)間在溫暖陽光照耀下,該是慢慢流淌的肠套。不然你稚,牛腩已燜軟了朱躺,倆孩子澡也洗好了,太陽怎還沒往山下墜呢宇弛?
終于枪芒,太陽收回落在山川上的最后一縷光線谁尸,風(fēng)帶著冷意刮了起來。
你走進(jìn)廚房硫朦,順手把門帶上背镇,問我說咬展,大廚啊,菜做好了嗎瞒斩?打來瓦煲蓋子破婆,撥開氤氳香氣,我用筷子給你夾一塊看著已鮮味的牛腩胸囱,往你嘴邊送去祷舀。
你吃著食物,品嘗美味。我看著你裳扯,歲月靜好抛丽。