我家附近有家包子鋪,店面不大房交,名子也挺簡(jiǎn)單盅惜,叫“蘭姐包子鋪”徐绑,因?yàn)榈乩砦恢煤?又只此一家,最主要的是味道也不錯(cuò),所以一開張生意就火爆邪驮。
除了各種餡料的包子外,還有餛飩傲茄,小米粥毅访,早上吃早點(diǎn)的絡(luò)繹不絕,有上班的有上學(xué)的,不愿做早餐的.中午人聲鼎沸,有打工的做活的,還有打包帶走的.總之生意紅火,門庭若市!
老板是村東頭的蘭姐盘榨,我們都認(rèn)識(shí)喻粹,四十來歲,挺干凈利落的一人草巡,丈夫大多時(shí)侯出門跑運(yùn)輸守呜,得閑時(shí)會(huì)來店里幫忙,平常就蘭姐和她婆婆兩個(gè)人忙山憨,據(jù)說這包包子的手藝是蘭姐專門花錢從外地學(xué)的查乒,沒想到回來牛刀小試,這一試就試了個(gè)生意興掠艟埂玛迄!
我也爰去蘭姐的小店吃包子,個(gè)大皮薄味也好枪孩,再來碗餛飩憔晒,或來碗小米粥,真的是美味又舒服蔑舞!因?yàn)槭青従泳艿#袝r(shí)看她實(shí)在忙不過來,我也會(huì)幫會(huì)兒忙攻询。
這樣紅火的生意持續(xù)了有一年之久从撼,后來包子漲價(jià)了,從七毛一個(gè)漲到了一塊一個(gè)钧栖,按蘭姐的說法是:啥啥都漲低零,我不漲也不成啊拯杠!人們說:漲就漲吧掏婶,只要好吃就行。
蘭姐每天臉上都是喜氣洋洋的潭陪,有一天雄妥,我又去吃包子最蕾,店里照例是生意紅火,但我突然發(fā)現(xiàn)好像包子個(gè)頭小了老厌,皮也厚了瘟则,餡也少了,看看忙的不可開交的蘭姐枝秤,心想大概有時(shí)太忙了醋拧,包起包子來難免會(huì)勿忙些,偶爾不那么標(biāo)準(zhǔn)也能理解淀弹。
吃著包子照例又來了碗餛飩丹壕,咦!怎么碗里就這么幾個(gè)餛飩垦页?我忍不住小聲嘀咕著雀费,心里多少有點(diǎn)不爽。
每天下午蘭姐會(huì)去菜市場(chǎng)采購(gòu)第二天所需的菜痊焊、肉等食材,有一天蘭姐拉回滿滿一三輪的東西忿峻,喊我給她幫忙薄啥,我過去一看,全是蔬菜逛尚, 我說:你咋弄回這么多垄惧?
她說:處理的,便宜绰寞!我一看到逊,好家伙,焉了吧嘰的茴香滤钱,黃了尖的韭菜觉壶,半截兒的蘿卜,爛了葉的芹菜件缸!
我?guī)吞m姐把菜拎進(jìn)后廚房铜靶,角落的案板上一堆待攪成餡的肉,我特意瞄了一眼他炊,肥膩膩的争剿,全是切下來的邊角料!我心中忽然有點(diǎn)很不爽痊末。
? 后來我不再去蘭姐店里吃包子了蚕苇,也很少去她那邊串門了,蘭姐的婆婆也不再去幫忙了凿叠,似乎蘭姐沒以前那么忙了涩笤,常常會(huì)看見她在早上或中午坐在店里擺弄手機(jī)嚼吞。
? 再后來,蘭姐的包子鋪生意每況愈下辆它,據(jù)說蘭姐也想過一些法子誊薄,比如把包子個(gè)頭弄大了,餡也多了锰茉,包子餡的種類又增加了些呢蔫,可收效依然甚微。
最后飒筑,不得不掛出了低價(jià)轉(zhuǎn)讓的牌子片吊!老話兒說的好:創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難!砸牌子容易协屡,再樹起來難俏脊!唉!好好的生意愣是讓蘭姐做黃了肤晓,可惜爷贫!
同樣是這條街上,另有一家餃子館,規(guī)模也不大补憾,甚至都沒個(gè)正式的牌子漫萄,剛開業(yè)時(shí),正時(shí)蘭姐包子鋪紅火的時(shí)候,所以一開始盈匾,并沒有引起多少人的在意腾务。
小店是夫妻倆開的,同樣是本村人削饵,男的老實(shí)巴交岩瘦,不愛言語,見人就愛笑窿撬,人有有點(diǎn)黑启昧,人們總愛叫他老黑。
妻子愛說愛逗尤仍,快人快語箫津,長(zhǎng)得挺漂亮一小媳婦兒。小店主營(yíng)餃子宰啦,外帶幾樣自拌的涼菜苏遥,實(shí)在沒什么特別之處,剛開始生意平平常常的維持著。
由于這條街處于各村鎮(zhèn)的交通要道赡模,再加上此地打工人員密集田炭,小店定位于普通百姓,漸漸的漓柑,小店樹起了不錯(cuò)的口碑教硫,只要是吃過的人都會(huì)說:味道不錯(cuò),吃著有種家的感覺叨吮!
由于小店干凈衛(wèi)生,價(jià)格合理!回頭客越來越多瞬矩,眼瞅著小店的生意一天天好起來茶鉴,夫妻倆也開始忙起來。
每天天還沒亮景用,老黑便開著他那電三輪去菜市場(chǎng)買菜涵叮,等到天亮人們出來溜彎時(shí),他已拉著一車鮮亮的菜回來了伞插。
越來越多的人來吃老黑的餃子了割粮,因?yàn)槔虾诘娘溩佣际钱?dāng)天包當(dāng)天賣,更多的時(shí)侯是現(xiàn)包現(xiàn)煮媚污,一到中午舀瓢,兩口子就忙不過來了。
廚房在小店的前面耗美,用大大的透明玻璃隔斷隔出了一間小廚房京髓,屬于開放式廚房,所以無論老黑兩口子怎么忙碌商架,大家都看的一清二楚朵锣。
人們常常為吃到現(xiàn)包的餃子而等上半天,后來甸私,實(shí)在忙不過來了,趕緊又雇了一個(gè)專包餃子的阿姨飞傀。
凡是打算去老黑哪吃餃子的人都知道皇型,必須得早去,要不然十二點(diǎn)之后準(zhǔn)沒坐位了砸烦,除非你有耐心等弃鸦!
有些人更愿晚上去,晚上人少些幢痘,偶爾不忙時(shí)唬格,老黑還會(huì)炒上倆菜,還會(huì)陪著喝上兩口呢颜说!
? 后來购岗,有些人干脆直接買他包好的生餃子回去煮。于是老黑又雇了兩阿姨包餃子门粪。餃子餡的種類也增加到了十幾種喊积。
如今,老黑又把旁邊的那間大廳也租下來了玄妈,地方寬敞了乾吻,生意更好了髓梅,就是這樣一個(gè)至今都沒個(gè)像樣招牌的小店,卻在這條大大小小飯店酒館眾多的街上绎签,占有著不可小覷的一席之地枯饿!
誠(chéng)信是什么?誠(chéng)信是做人的根本诡必,誠(chéng)信是好人品不可或缺的一部分奢方;誠(chéng)信,是一個(gè)人的本錢擒权,沒有誠(chéng)信的人注定是一個(gè)失敗者袱巨!
誠(chéng)乃信之本,無誠(chéng)何以言信碳抄?誠(chéng)而有信愉老,方為人生;失去了誠(chéng)信就等同于毀滅了自己剖效!
很喜歡《韓非子.說林》當(dāng)中的一句話:“巧詐不如拙誠(chéng)”嫉入,或許這是對(duì)誠(chéng)信最好的詮釋吧!