這是離煙火最近又遠(yuǎn)離喧囂的世外桃源擅憔。
“一人食”侍筛,“一個(gè)人也要好好吃飯”是這個(gè)時(shí)代人的標(biāo)簽藕筋,因?yàn)闊o處不在的孤獨(dú)揣云,這一標(biāo)簽成了人們積極向上的生活態(tài)度。
[01]
食物大概是這個(gè)世界上最治愈斜筐,最溫暖的東西了龙致。
影片中展示的吃食讓我想起很久以前看到的一本書,整本書只講便當(dāng)?shù)闹谱鞣椒ㄇ炅矗苁亲屓苏痼@目代。因?yàn)槿绻娴陌凑諘系牟襟E去做,很可能意味著你原本豆?jié){油條包子就能解決的一頓早餐得提前一天準(zhǔn)備好食材嗤练,然后第二天起個(gè)大早忙忙碌碌一上午才能做好榛了。對(duì)個(gè)人而言,這是相當(dāng)浪費(fèi)時(shí)間的煞抬。有這個(gè)心情和時(shí)間不如多睡會(huì)霜大,安安靜靜躺被窩里玩會(huì)手機(jī),這才是大多數(shù)人的選擇革答。
[02]
想起小時(shí)候看老人們做菜战坤,只要能利用的食材都是不可能被浪費(fèi)的。比如吃完西瓜的瓜皮残拐,老人們會(huì)洗凈途茫,分離,曬干蹦骑,腌制慈省。等到來年,將會(huì)是另一道美味的小菜。當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)條件不比現(xiàn)在边败,不容許有一丁點(diǎn)浪費(fèi)袱衷,但現(xiàn)在人的生活態(tài)度也是不及老一輩人的。
記憶里至今留存著很小的時(shí)候飯菜上桌笑窜,奶奶總要凈手燃香致燥,然后才拿小碗乘飯菜,先敬天地排截,感謝老天嫌蚤,其次才能開吃。歸根結(jié)底断傲,敬的不是神也不是天地脱吱,而是生活,打心底對(duì)生活的敬畏认罩。就像小森箱蝠,飯前總要說一句:“我開動(dòng)啦!”
浮躁的社會(huì)風(fēng)氣垦垂,越來越快節(jié)奏的生活方式造就了越來越多喪氣滿滿的人宦搬。你不得不焦慮,不得不恐慌劫拗,因?yàn)橐徊恍⌒木蜁?huì)脫節(jié)间校,“物競(jìng)天擇,適者生存”亙古不變的真理页慷。尋求平衡實(shí)在是件不容易的事憔足。
經(jīng)常會(huì)想,想很多酒繁,想有一個(gè)自己的小房子四瘫,小房子里有一個(gè)大大的落地窗,一個(gè)大大的書房欲逃,養(yǎng)只小貓?jiān)兖B(yǎng)只笨狗。累了困了就躲進(jìn)去誰敲門也不開饼暑,偶爾約三五好友喝茶聊天稳析,煮著火鍋推杯換盞,簡(jiǎn)直太棒了弓叛。
可惜呀彰居,歸根結(jié)底自身能力有限閱歷有限,很多事情都只能靠想象撰筷,回憶看過的人生百態(tài)陈惰,加工變幻再放回當(dāng)下。但這對(duì)我而言是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的毕籽,于是我愛上了有事沒事去“窺探”別人的生活抬闯。
比如有一段時(shí)間總?cè)プ咭粭l充滿煙火氣的街井辆,一條最讓我迷戀的破舊的街。街上有家肉鋪溶握,掛著“新鮮羊肉”牌子杯缺,大清早門口總會(huì)有個(gè)拎著大刀的女人在剁羊腿,一排排倒掛著的赤條條的羊精瘦睡榆,我總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)走近再慢慢走過萍肆,如果沒有聞到羊膻味,就會(huì)懷疑羊肉到底新不新鮮胀屿,雖然我也不會(huì)去買來吃塘揣。小地?cái)偳翱偸菄鷿M了人,看熱鬧的宿崭,問價(jià)的亲铡,討價(jià)還價(jià)的,忙著吆喝應(yīng)答的小販還要不忘來句:“小生意不賺錢劳曹,我這都是虧本賣的奴愉!”,接過貨物的人總要不忘離去之前再順點(diǎn)帶走铁孵。偶爾半路溜進(jìn)一家粥鋪锭硼,花三塊錢就可以吃得飽飽的。贊一句“這粥真好吃蜕劝!”老板就有可能一時(shí)高興再送個(gè)大包子檀头,太接地氣了!
那條路上也是永遠(yuǎn)不太敢低頭看路走路的岖沛,因?yàn)槎峡倳?huì)充斥著“哼暑始!啐!”的聲音婴削,看路就相當(dāng)于催吐了廊镜。這時(shí)候就總要忍不住嫌棄當(dāng)?shù)厝说乃刭|(zhì),再吐槽吐槽才足以泄憤唉俗。
啊嗤朴,似乎又聞到了肉丸子的香味,還有酸菜魚虫溜,還有只有那條街才有的大饅頭雹姊。似乎還看到了總在夜幕降臨的時(shí)候幫他爸爸賣燒烤的小男孩,一直在路口賣韭菜盒子的老夫妻衡楞,還有和我一起走過那條街的人吱雏,啃過的雞腿,吃過的花甲,擼過的串喝過的啤酒歧杏。
[03]
太罪惡了太罪惡了镰惦,這些現(xiàn)在是不能去細(xì)細(xì)回味的,因?yàn)槲椰F(xiàn)在很餓得滤,還沒吃飯陨献。
其實(shí),是有多久沒好好吃飯了呢懂更?
沒好好吃飯意味著吃到的飯都不是想吃的眨业,嗯,想吃我媽做的飯了沮协。
臊子拌面龄捡,要放很多蔥絲,再拌上辣椒加幾滴醋大口吃慷暂,得到滿足的是胃聘殖,也是一顆越來越不容易滿足的心。
再是漿水飯行瑞,芹菜香菜白菜切絲奸腺,連同煮沸的水、面粉一起倒入甕中血久,不用密封突照,蓋好,隔幾天發(fā)酵變成獨(dú)有的酸氧吐,用來下飯簡(jiǎn)直人間美味讹蘑。但我又是幾乎不吃酸的,所以每次貪戀的都是一碗接著一碗的酸菜絲筑舅。撈半碗酸菜絲座慰,加滿面湯或開水,撒點(diǎn)鹽翠拣,佐以剛炒的自家地里摘的青椒版仔,辣中帶點(diǎn)酸,一大口一大口全是最綠色的菜最有味的湯误墓。這時(shí)候媽媽總要搶我碗里的炒青椒邦尊,她總說:“你吃辣讓我怕怕∮派眨”嗯哼,她越搶我吃得越多链峭。
多久沒好好吃飯呢畦娄?太久了!
小森在努力找回媽媽做的菜的味道,我在努力想什么時(shí)候才會(huì)再一直賴在媽媽身邊說“媽熙卡,我想吃你做的飯杖刷。今天想吃這個(gè),明天想吃那個(gè)驳癌』迹”
[04]
[食色,性也][飲食男女]颓鲜,又想起小詩(shī)《從前慢》:
記得早先少年時(shí)
大家誠(chéng)誠(chéng)懇懇
說一句 是一句
清早上火車站
長(zhǎng)街黑暗無行人
賣豆?jié){的小店冒著熱氣
從前的日色變得慢
車表窘,馬,郵件都慢
一生只夠愛一個(gè)人
從前的鎖也好看
鑰匙精美有樣子
你鎖了 人家就懂了
現(xiàn)在不慢甜滨,整個(gè)一流量時(shí)代乐严,人人都在擠破腦袋往前沖又都在拼命地逃。理想的生活衣摩,往往心向往之又不得之昂验,所幸得之,又覺平淡無味艾扮,四下尋求刺激既琴。
真是怪哉怪哉了。
[05]
摒棄“文藝”泡嘴,“小清新”甫恩,“裝比”之類的標(biāo)簽,我更看重的是生活態(tài)度磕诊,日子里的詩(shī)以及能讓人感到舒服的一種平衡狀態(tài)填物。
不吹捧,不嬌柔霎终,不造作滞磺,僅以一個(gè)平常心,推薦你這部四個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)的劇莱褒,請(qǐng)你靜下心來看击困,去看生活的原貌。
然后去想广凸,去體會(huì)阅茶,去成長(zhǎng)。
【附注:有空聽聽[房東的貓]吧谅海,或者去微博看看[李子柒]的視頻】