種在陽(yáng)臺(tái)上的菜

荊芥和空心菜

辦公樓后面有一個(gè)小小的花園,花園里種些普通的花草,幾株梔子匿辩,數(shù)棵玉蘭,兩排棕櫚沿著黑白石子小路蜿蜒曲折氛堕,別有意境。

原來(lái)東北角有一大簇翠竹野蝇,經(jīng)過(guò)幾年雨水的滋養(yǎng)生長(zhǎng)得茂盛無(wú)比讼稚,不僅像把巨傘向四周伸展出好幾米,還將旁邊的小路也“侵占”了绕沈。也許是給路人的出行造成不便锐想,隔段時(shí)間未經(jīng)過(guò),再看時(shí)那繁茂脫俗的翠竹已不見(jiàn)蹤影乍狐。東坡有言“寧可食無(wú)肉痛倚,不可居無(wú)竹”,現(xiàn)今光禿禿的地面澜躺,讓人嘆惋了好久。

花園南面有一棟樓房抒蚜,矮矮的四層掘鄙,三個(gè)單元,大都是老住戶(hù)嗡髓,在一起幾十年的老鄰居了操漠,誰(shuí)都知道誰(shuí),哪個(gè)人愛(ài)躲在家里自己玩兒饿这,哪幾個(gè)愛(ài)約在一起打牌浊伙,哪家的兒子回來(lái)了,哪家添了孫子长捧,大家一清二楚嚣鄙。

這棟樓好多家種的都有綠植,有小盆的鐵樹(shù)串结,還有艷麗的芍藥哑子,但老住戶(hù)們大多將菜種在陽(yáng)臺(tái)上舅列,地方有限注定種不成根系發(fā)達(dá)的番薯土豆,不過(guò)用花盆載些容易存活又不太占地方的蔬菜卧蜓,比如冬天種些蒜苗大蔥香菜帐要,夏天栽些莧菜荊芥五香菜,這些家十之八九倒是種的是些相同的蔬菜弥奸。

三樓上的一家種的菜最多榨惠,從東到西的陽(yáng)臺(tái)密密麻麻擺的都是花盆,花盆里大都是菜盛霎。

房主是一個(gè)精神矍鑠的老太太赠橙,滿(mǎn)頭自來(lái)卷的銀發(fā)為她平添了幾分時(shí)尚,七十多歲了摩渺,身體尚硬朗简烤。兒女早已長(zhǎng)大,自己獨(dú)自住著摇幻,前幾年孫子常來(lái)横侦,自前年孫子考上大學(xué)去了外地后便來(lái)得少了。

好在這棟樓上住的老人也大都沒(méi)跟兒女一起住绰姻,大家在一起也不覺(jué)得孤單枉侧。老太太每天早早地起來(lái),約著老姐妹一起去菜市場(chǎng)狂芋≌ツ伲看著鮮嫩的黃瓜茄子辣椒,活蹦亂跳的鯽魚(yú)鰱魚(yú)武昌魚(yú)帜矾,人也鮮活不少翼虫。一個(gè)人吃的不多,又幾乎每天都上街屡萤,便買(mǎi)得少珍剑,一尾魚(yú)、一把豇豆死陆、幾顆西紅柿足矣招拙,每天都買(mǎi)個(gè)新鮮,吃個(gè)新鮮措译。

有些菜可以不用買(mǎi)别凤,比如荊芥,老太太將頭年的種子專(zhuān)門(mén)用紙包好领虹,放在陽(yáng)臺(tái)的一角规哪。到了來(lái)年的春季,撒在松了土拌了碎蛋殼的花盆里掠械。澆上水由缆,天氣一暖和注祖,荊芥苗便爭(zhēng)先恐后地冒出頭來(lái),嫩綠嫩綠的均唉,十分可愛(ài)是晨。

帶到長(zhǎng)大一些,老太太便拔出密密長(zhǎng)在一起的舔箭,以保證每棵都有充裕的生存空間罩缴。拔出來(lái)的主人并不舍得嘗鮮,而是小心地栽在專(zhuān)門(mén)空出來(lái)的花盆里层扶,專(zhuān)門(mén)空出來(lái)的花盆也被栽滿(mǎn)時(shí)箫章,便插空栽在其它花盆里。

荊芥可生吃可熟吃镜会,做西紅柿雞蛋湯或涼拌黃瓜時(shí)放上一小把檬寂,味道格外香。

還有一種是五香菜戳表,也叫藿香葉桶至,是夏季袪暑濕的好東西,是特為煎魚(yú)準(zhǔn)備的匾旭,可以增加這道菜的豐富口感镣屹。魚(yú)快煎好時(shí)摘下幾片葉子,洗凈价涝、放在鍋里就好了女蜈。每年栽個(gè)三五棵每家足夠用,連籽都不需要特意收集色瘩,成熟的種子直接落在花盆里第二年接著長(zhǎng)伪窖,或許在原花盆,或許被風(fēng)吹到另外的花盆里居兆,每年如期發(fā)芽惰许、茁壯生長(zhǎng),不辜負(fù)老主人的期望史辙。

還有莧菜,隨意地栽在幾個(gè)大點(diǎn)兒的花盆里佩伤,初夏便密密麻麻地長(zhǎng)起來(lái)聊倔。也不特意澆水,只是些淘米水生巡、洗菜水便足以讓它們蓬蓬勃勃地一天天長(zhǎng)大耙蔑。

吃的時(shí)候并不連根拔起,而是用指甲掐去或用剪刀剪去莧菜上面嫩的部分孤荣,剩下的過(guò)段時(shí)間很快又會(huì)長(zhǎng)出來(lái)甸陌,像割韭菜似的一茬一茬的收獲须揣。

老太太像伺弄孩子似的伺弄這些菜,每天沒(méi)事時(shí)便搬個(gè)小凳子坐在那里看它們:這顆發(fā)芽了钱豁,那株又長(zhǎng)高了一截耻卡,她心里都有說(shuō)不出的高興,有老鄰居和這些菜陪著她牲尺,她的日子也是充盈滿(mǎn)足的卵酪。

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