英國(guó)傳統(tǒng)圣誕美食大公開(kāi)


圣誕百果餡餅?Mince Pie



圣誕百果餡餅的內(nèi)餡由蔓越莓舀凛、蘋(píng)果等多種果干珊蟀、白蘭地及英式香料混合而成,口感甜而濃烈覆糟。由于添加了白蘭地酒的成分刻剥,吃完之后會(huì)帶給你節(jié)日的小暈眩喔。百果餡餅是真的很甜滩字,但如果吃的時(shí)候配上一杯英式茶造虏,就變得剛剛好了呢。其實(shí)它很像我們中國(guó)中秋節(jié)時(shí)吃的月餅麦箍。和月餅一樣漓藕,英國(guó)人民會(huì)在圣誕節(jié)之際制作百果餡餅自己食用并饋送親友。


蘇格蘭酥餅?Scottish Shortbread



蘇格蘭酥餅一種非常傳統(tǒng)的英國(guó)食物挟裂。它雖然叫做 shortbread 但并不是 bread享钞,而是一種很緊實(shí)的餅干,類似于中國(guó)的桃酥。每逢圣誕節(jié)诀蓉,英國(guó)人會(huì)提前采購(gòu)滿滿一大桶的 shortbread 作為英國(guó)“年貨”栗竖。同百果餡餅一樣,你可以為蘇格蘭酥餅配上一杯濃濃的紅茶渠啤,吃一口酥餅狐肢,就一口茶,或者埃篓,就像豆?jié){沾油條那樣处坪,用酥餅沾著茶來(lái)食用,享受酥餅在口中慢慢融化的過(guò)程。


巧克力硬幣?Chocolate Coins



噹噹噹同窘!巧克力硬幣大家不會(huì)陌生了玄帕,不僅是在中國(guó),巧克力硬幣廣受全世界孩子們的喜愛(ài)想邦。尤其是在圣誕節(jié)時(shí)裤纹,收集盡量多的巧克力硬幣在英國(guó)孩子中非常流行。孩子們往往還會(huì)在衣服兜里揣上幾枚丧没,隨時(shí)和小伙伴交換喔鹰椒。


圣誕蛋糕?Christmas Cake



圣誕蛋糕是一種只有在圣誕節(jié)時(shí)才會(huì)售賣的覆蓋著糖霜的圓形果料蛋糕。人們往往會(huì)在圣誕蛋糕上裝飾上圣誕樹(shù)呕童,小房子或是圣誕老人的模型漆际。傳統(tǒng)吃法是,放下手邊的一切事情夺饲,為自己切上一角圣誕蛋糕奸汇,配上一杯紅酒或白蘭地,閉上眼睛感受圣誕大門(mén)的開(kāi)啟往声。


圣誕木樁蛋糕?Yule Log



在很久以前擂找,人們?cè)谑フQ節(jié)時(shí)會(huì)到樹(shù)林里砍伐好足夠的木材(Yule-log),帶回家填在壁爐里浩销,并從圣誕夜起保持12天的持續(xù)燃燒贯涎。而現(xiàn)在,取而代之的慶祝方式就是食用這種圣誕木材形狀的蛋糕慢洋。



圣誕木樁蛋糕是濃郁的巧克力口味塘雳,中間夾有綿密的巧克力糖粉,最外層再包裹上一層巧克力脆皮且警。圣誕夜之際粉捻,人們會(huì)和家人一起圍坐在火爐前礁遣,一邊聊天說(shuō)笑斑芜,一邊食用木樁蛋糕,一起渡過(guò)這一年中最溫馨快樂(lè)的時(shí)光祟霍。



朋友們杏头,送你一句 Merry Christmas, 圣誕快樂(lè)!

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