又近深秋寡具,老家田邊的石岸上,一棵棵柿子樹上掛滿了紅色的燈籠稚补,太陽一照童叠,更是透心的紅。
柿子孔厉,這種在特定年代甜到心頭的美食拯钻,如今被遺忘在歲月的枝頭上帖努。
01
我的老家在豫北一個(gè)寧靜的小村莊撰豺。
石房子粪般、石院墻、石路面污桦、石臼亩歹、石磨,還有門口那兩棵柿子樹凡橱,是童年留給我最深刻的印記小作。
家門前的兩棵柿子樹。一棵樹干粗壯稼钩,彎腰勾背顾稀,結(jié)的果實(shí)小而清甜;另一棵樹干偏瘦坝撑,身材挺直静秆,結(jié)的果實(shí)大而綿甜。
柿子樹下有兩塊條石巡李,足有兩米長抚笔。一塊是紅色的,一塊是淡黃色的侨拦,均是太行山特有的石英砂巖殊橙。
這兩棵柿子樹和樹下的兩塊條石,見證了我成長的點(diǎn)點(diǎn)滴滴狱从。
每年春天膨蛮,柿子樹伸出嫩綠的小芽,有時(shí)似乎一夜春風(fēng)季研,葉子就變得茂密起來鸽疾。
到了五月,滿樹的花朵綻放训貌,白中帶黃制肮,仿佛一片片雪花落在了枝頭。我和小伙伴常常在樹下?lián)焓粱ǖ莼Γ眉t頭繩串起來掛在脖子上豺鼻,涼涼的,漂漂亮亮的款慨。
柿花落了儒飒,柿苞一天天長大,長到算珠那么大時(shí)檩奠,有的會隨風(fēng)落下桩了,我們用小棒把它們穿起來附帽,用來數(shù)數(shù)、算題井誉。
我常常坐在或躺在樹下的條石上蕉扮,眼巴巴地望著樹上的果實(shí)慢慢變大。奶奶總會慈祥地摸摸我的頭:“別著急颗圣,等它們變成紅色就可以吃了喳钟。”于是我耐心等待在岂,心中充滿著對甜美的期待奔则。
02
秋天來臨,柿子樹上的果實(shí)漸漸成熟蔽午。
那青綠色的果實(shí)慢慢染上了一抹淡紅易茬,最終變成金紅色的柿果。
摘下一顆軟軟的柿子放在嘴里及老,輕輕咬破那層薄薄的外皮抽莱,甜蜜的汁水瞬間充斥滿口。
沒有紅透的柿子写半,大人會把它們放在砂鍋里岸蜗,放上溫水,浸泡四五天叠蝇,就可以放心吃了璃岳,又甜又脆。
在柿子豐收的時(shí)節(jié)悔捶,院子的屋檐下也會掛上一串串紅色的柿子铃慷。到了冬天,順手摘下一顆放到火上烤烤蜕该,熱乎乎犁柜,甜絲絲,別提多美味了堂淡。
在那個(gè)糧食不太充足的年代馋缅,人們還會把紅柿子捏破和谷糠攪拌在一起,曬干绢淀,碾成沫兒萤悴,稱為“甜炒面”。把甜炒面屯放在缸里皆的,以備糧食短缺時(shí)的不時(shí)之需覆履。這也是孩子們最好的零食。
03
改革開放后,家鄉(xiāng)的變化一天一個(gè)樣兒硝全。
原來的土路變成了水泥路栖雾、柏油路,家門口的柿子樹伟众、條石也悄悄隱退析藕。隨之登場的是明亮的路燈和家家戶戶門口停放的私家車。
我離開了那個(gè)小村莊三十年赂鲤,但那份童年的記憶始終難以忘懷噪径。
那兩棵柿子樹成了我心靈深處的一部分柱恤。無論歲月如何變遷数初,那份甜美與溫馨永遠(yuǎn)不會消失。