這節(jié)課總得來說干貨滿滿耻姥，其他不說直入正題根據(jù)這節(jié)課結(jié)合實(shí)際來分析自身店鋪的狀況才是最重要的
本店銷售狀況不好的客觀原因:
1.客流少:
因?yàn)檫x址問題，客流大都集中在我們這條街周圍的街道（北二街夜市檩坚、西街大型餐飲、南二街土菜館家常菜）
2.產(chǎn)品沒有吸引力
因?yàn)楸旧砦覀兊晔且苑劢跸⑴_和套飯為主累驮，當(dāng)?shù)厝藙傂璞容^喜歡吃面，雖然產(chǎn)品在有一定的特色但不是當(dāng)?shù)厝藙傂璧氖称?/p>
3.沒有促銷活動(dòng)
4.價(jià)格偏高
因?yàn)楦浇前仓眯^(qū)煎饼，本地人消費(fèi)水平不高讹挎，但是由于宣傳和推廣不到位也沒拉到當(dāng)?shù)氐淖鈶簦ㄜ浖@上班租房的白領(lǐng)等）
員工角度
由于人手不夠（目前店面上只有我和一個(gè)兄弟在做，以前四個(gè)人也說到過開除過一個(gè)攪屎棍）所以在精神狀態(tài)好的時(shí)候還是會主動(dòng)服務(wù)與客人交流，但是疲憊時(shí)比較被動(dòng)
產(chǎn)品角度
同上筒溃，外賣堂室不多時(shí)能保證马篮，爆單和堂室人多時(shí)不能兼顧一部分客人
店面環(huán)境
1.門牌不是特別醒目
2.衛(wèi)生狀況一般
3.門店舒適度在這個(gè)商圈算中上
無禮品、促銷品陳列
做過少量的促銷活動(dòng)铡羡，但效果不理想（還是因?yàn)槿耸植粔颍?/p>
店鋪周圍有想當(dāng)多的競爭者
門店/班次提升
1.顧客關(guān)系維護(hù)
人少時(shí)會挨個(gè)跟顧客交談积蔚，推銷產(chǎn)品意鲸、推銷人烦周，效果較好，客人多時(shí)只能保證客人用餐
2.無良好的促銷活動(dòng)
銷售四步法
吸引注意怎顾、產(chǎn)生興趣读慎、激發(fā)欲望、促成行動(dòng)
這里是我后續(xù)要做的事就不一一說明了槐雾，方法大鵬老師也講得很詳細(xì)了夭委，我也從中了解知道了自己店面很多的問題和不足，從而找到方法解決這些問題（適合自己店面的）
