童年拾憶——捉螃蟹

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歲月永遠年輕瞧捌,我們慢慢老去。

捉螃蟹润文,是童年往事中的一大快事姐呐,雖然已經(jīng)過去十年光陰,但是現(xiàn)在想起還是記憶猶新典蝌,難以忘懷曙砂。

那是一個歲月靜好的年代。上小學的時候骏掀,父母常年奔波在外鸠澈,我被寄養(yǎng)在婆婆家。婆婆家右邊有一條小溪截驮,蜿蜒綿長笑陈,溪水清澈,兩旁青草密布侧纯,魚兒在小溪歡快地暢游新锈,頗有點“小橋流水人家”的意境。

閑暇時間眶熬,約上村莊里的三五伙伴結隊去捉螃蟹妹笆,提著水桶块请,唱著歌謠。走到小溪旁拳缠,大家都放輕了腳步聲墩新,避免驚動螃蟹,然后脫掉涼鞋窟坐,慢步踏入溪水里海渊,低頭尋找螃蟹。螃蟹一般躲在水草里哲鸳,或者就在小洞里臣疑,捉螃蟹的時候動作要利索,不然螃蟹就會乘機溜走徙菠。如果螃蟹用它的螃蟹鉗夾住你的手讯沈,不要驚慌失措,切勿想用手揮掉螃蟹婿奔,這樣只會越甩越緊缺狠,你的手越來越疼。首先萍摊,把你的手放松挤茄,最好不要動,然后再慢慢地把手放在地面上冰木,或者放進水里穷劈,幾秒后,螃蟹就會放松他的武器片酝,然后欲想逃離囚衔,這時再做好準備去捉也無妨。

記得一次雕沿,和S君练湿,Y君去捉螃蟹。那是螃蟹最多的時節(jié)审轮,一眼望去肥哎,小溪里幾乎每隔兩三米就有螃蟹,幾個幾個在一團疾渣,吃著溪水里的微生物篡诽,蟲子,喝著溪水榴捡,感覺蠻快活的杈女。我第一個踏進水里,涼涼的溪水,緩緩地流向終點的水渠达椰。S君翰蠢,Y君陸續(xù)也跟著下來,我們撥開草枝啰劲,搬開小石塊梁沧,挖進洞口,不亦樂乎蝇裤,螃蟹一個一個地被收進我們的桶里廷支。某刻,S君看見了一個洞栓辜,他把手伸進去想探個究竟恋拍,突然,從洞里冒出一條水蛇藕甩,嚇得我們?nèi)齻€連忙沖上了岸芝囤,呆站在岸上看水蛇。那時尚幼辛萍,以為水蛇是毒性蛇,咬一口就會一命嗚呼羡藐,后來才曉得被水蛇咬一口基本無大礙贩毕,只會紅腫而已。

有一天下午放完學仆嗦,就和同學一起去他們的村莊捉螃蟹辉阶。也是一條小溪,溪水潺潺瘩扼,落葉飄飄谆甜,兩旁的樹木相互映襯,又有雜草叢生集绰,使得這個地方有點陰森恐怖规辱,像恐怖電影片段一樣。大家面面相覷栽燕,誰都不敢第一個下水罕袋,良久,一位女生面相鎮(zhèn)靜地踏進了溪水里碍岔,我們拍手稱贊浴讯,也相繼踏進了小溪。溪水冰涼蟆沫,水下爛泥裹著腳嗜逻,好似踏在一片沼澤上善茎,有點難以自拔神得。在溪水里走了三五分鐘奈籽,走過爛泥饥侵,來到了小溪的上游,上游幾乎隨處可見螃蟹唠摹,又大又肥爆捞。我們慢慢悠悠地捉螃蟹,享受時光帶來的溫暖勾拉。

捉來的螃蟹煮甥,我們拿到了同學家,用辣椒藕赞,蒜蓉成肘,生姜炒著吃。把油倒入鍋中斧蜕,等油沸騰双霍,就可以把螃蟹放入油里炸,再放入鹽批销,醬油洒闸,炒個幾分鐘,然后把辣椒均芽,蒜蓉丘逸,放進去一起炒,再炒五分鐘掀宋,最后把生姜深纲,味精放進去,一道美味的菜肴就橫空出世啦劲妙,我們稱之為“辣椒炒螃蟹”湃鹊,大家爭先恐后地夾著螃蟹拌飯吃,螃蟹味道香脆镣奋,肉汁細嫩币呵,一下子螃蟹和飯都被我們吃光了。吃完“辣椒炒螃蟹”侨颈,大家就各自回屋富雅,我獨自踏著馬路,一邊走著回家的路肛搬,一邊把嘴唇沾的螃蟹汁舔得干干凈凈没佑。

當然,螃蟹還有另一種吃法温赔,就是烤著吃蛤奢。捉來的螃蟹,和村莊里的同伴商議,每人各帶幾種調(diào)料啤贩,S君帶醬油待秃,鹽,Y君就帶油痹屹,辣醬章郁,那么我就只能撿柴生火了,跑到村莊后山上志衍,用鐵絲串起一只一只的螃蟹暖庄,放在火上燒烤,我就負責到處拾柴楼肪,掌控火的大小培廓,不讓火熄滅,像是一個助理春叫。S肩钠,Y就負責大廚的職位,放各種調(diào)料暂殖,轉動螃蟹价匠,十分鐘過后,香噴噴的螃蟹肉就出爐啦呛每。咬上一口霞怀,嘣吱嘣吱,味道酥脆香濃莉给,香味撲鼻,吃得津津有味廉沮。

如今颓遏,我早已離開婆婆家,離開了婆婆的那個村莊滞时,也踏入了社會叁幢。每年也會去婆婆家那邊幾次,當我重去那條小溪時坪稽,早已不是當年模樣曼玩,溪水變得渾濁不清,水里雜草密布窒百,散發(fā)著淡淡的臭味黍判,兩岸邊也都建了新房子,螃蟹也了無蹤跡篙梢,不知是死了還是逃了顷帖,抑或——瀕臨滅絕!

想念童年的時光,更想念童年在婆婆家的歲月贬墩,想念那條小溪榴嗅,那群伙伴,還有——捉螃蟹的難忘趣事陶舞。

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