估計我上輩子是個平壤沒落貴族臣镣,小時候天天在家喝狗肉湯辅愿,喝慣了。家道中落后忆某,再也喝不起湯点待,只好吃點拌飯度日。于是郁郁寡歡弃舒,無疾而終癞埠,但味覺記憶中的干白菜狗肉湯和拌飯深刻烙印在靈魂里,即使喝了孟婆湯聋呢,這輩子依舊念念不忘苗踪。
? ? ? 每次來東北,第一頓一定是干白菜狗肉湯削锰,朝族拌飯通铲,以及其他各種朝族菜。尤其以干白菜狗肉湯最為我的心頭第一大好器贩,念念不忘颅夺,戀戀不忘。
? ? ? 事實以我這個飲食清淡的人而言蛹稍,這么重口味的菜能一見鐘情再見傾心一輩子難忘吧黄,幾乎是不可能的事,所以我只好懷疑那是上輩子的念念不忘稳摄,這輩子的必有回響。
? ? ? ? 狗肉湯貫穿了我整個大學(xué)生涯饲宿。那時候大冬天厦酬,跟男朋友一起去校門口的明月朝族飯店,點兩碗狗肉湯瘫想,一碗朝族拌飯仗阅,總共15元。進門的時候兩個人凍得直哆嗦国夜,坐下來后兩人把眼鏡擦擦减噪,把菜單看一遍后,然后還是點老套餐。我會強調(diào)給我手撕狗肉哦筹裕,多加干白菜哦醋闭!接著兩人滿懷期待的等著上菜,東拉西扯一些有的沒的朝卒,這時候心情是愉悅的证逻,也不容易吵架。湯上來后抗斤,我開始一點點把香菜挑出去囚企,老板會說,下次你記得讓不放香菜瑞眼。我就笑笑點點頭龙宏。其實啊,我就是要放香菜伤疙,狗肉湯還就要點這個味银酗,但我又不吃香菜,所以每次都不厭其煩的往外挑掩浙。拌飯這家的與別家的不一樣花吟,她家的帶點肉絲在里面特別香。吃完以后厨姚,從腳板底暖和到頭頂衅澈,整個人都柔軟滿足了,互相牽著的手也特別溫暖谬墙,好像可以對抗整個東北的寒冷今布,然后高一腳低一腳的踏著雪回宿舍。
? ? ? 從東北畢業(yè)回家拭抬,想著干白菜狗肉湯部默,狗肉不好買,用牛肉代替造虎,又從網(wǎng)上買了干白菜傅蹂,加入豆腐,讓我媽媽實操我描述算凿,做了頓干白菜牛肉豆腐湯份蝴。可完全沒有朝族的味道氓轰,若干年后我明白是缺了靈魂性的香料婚夫,狗醬!又若干年后署鸡,我才知道狗醬是怎么做的案糙,不說也罷不說也罷限嫌,埋頭吃就行了。
? ? ? ? 這次回吉林时捌,第一頓依舊是它怒医。不過它比當(dāng)年貴多了,26一碗匣椰。這頓飯我吃了86塊裆熙。那要放我大學(xué)期間,這錢四個人都能吃得美美的了禽笑。時間都在變入录,而我總是難以忘懷過去,特別的念舊佳镜。這樣的執(zhí)念讓我只有歸結(jié)于上輩子的原因才能理解僚稿。這次回來,我沒那么多紛飛的情緒了蟀伸,平靜的做自己的事情蚀同,大概那是放下了過去糾結(jié)的人和事了,但依舊喜歡那個人陪我喝的每一頓狗肉湯啊掏。