大年初一颅湘,以吃為主。雖然身在國外栗精,但也不能委屈了舌頭按巢巍!
第一道菜: 紅油耳絲
雖然是夫妻合力悲立,這道菜必須感謝安爸鹿寨,耐心處理生豬耳,恰到火候的燉煮薪夕,細心切絲脚草,我嘛,主要負責調(diào)料出味這樣的技術(shù)環(huán)節(jié)原献,哈哈馏慨,大廚都這樣吧。
第二道菜: 紅燒豬手
這道菜有點費勁姑隅,沒有高壓鍋主要靠燉煮写隶,時間較長。加之中超的豬手是冷凍食品讲仰,雖然做法步驟賣相都不錯慕趴,但吃起來口感差了不少。
第三道菜: 泡椒鳳爪
這道菜做的過程有點曲折鄙陡。先是在常去的中超買了鳳爪冕房,買完之后老板告訴我春節(jié)期間野山椒泡椒斷貨了……這干脆就不用做了啊趁矾!無奈猶豫要不要退貨耙册,后來想想還是挺想吃的,就買了老板推薦的紅色剁椒回家毫捣∠曜荆可是到家后猶豫再三還是沒有動手帝际,覺得怎么做出來也不是那個味道啊……安爸出主意說去別的中超看看,想想也是溪厘。三十中午去了另外一家中超胡本,果然有啊牌柄,太好了畸悬!可是,時間已經(jīng)不夠了珊佣,三十晚上就約好了大家一起年夜飯蹋宦,看來也只能湊湊數(shù)了。不過好在大家都不挑咒锻,畢竟身在國外能吃到些許地道口味已經(jīng)很滿足冷冗。三十晚上沒吃完的雞爪到了大年初一味道才達到最好。
第四道菜: 黑白菜
這算是我最喜歡的東北素菜做法惑艇,一是因為簡單易做我也喜歡吃木耳蒿辙,二來是葷菜多了需要搭配。
第五道菜: 蝦仁豌豆
這個主要是為了小朋友的飲食考慮滨巴,對于不能吃辣不會啃豬蹄雞爪的小朋友而言思灌,這也是唯一一道色香味符合她需要的菜了。不過恭取,小朋友不是很賞臉泰偿,只吃了一點,看來她還是更喜歡餃子蜈垮。
主食: 當然是餃子了耗跛!
今天的餃子,必須給安爸大大的贊攒发!從拌餃子餡到和面到搟餃子皮包餃子全部獨立完成调塌,大年初一頭一遭啊,必須大大的贊盎菰场烟阐!當然,餃子餡的條件搭配還是得大廚我來把控滴紊扬。
過了除夕夜,再過了大年初一餐屎,這Chinese New Year 就算結(jié)束了吧檀葛!
從昨天中午提前回家,到今天晚上腹缩,小朋友雖然不太懂中國春節(jié)屿聋,但是在這瘋玩的過程中應該也多少感受到了一些節(jié)日的不同空扎。
還有啥……