“正如父親常說的比吭，世界上沒有一種植物比得上番薯，它從頭到腳都有用严肪，連花都是美的史煎。”

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——林清玄

自研究出紅薯葉有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至抗癌作用后驳糯，菜市場(chǎng)上都開始賣紅薯葉了篇梭。那天和室友去買菜看到紅薯葉想到以前爺爺養(yǎng)豬都把紅薯的藤和葉當(dāng)豬草我就想忍不住笑了（以前的豬好幸福呀O(∩_∩)O），不過紅薯葉的味道還不錯(cuò)酝枢，但最愛的還是埋在土里的紅薯恬偷。

我很喜歡吃紅薯，這一點(diǎn)隨我媽*^o^*

01 蒸紅薯

正是吃紅薯的好季節(jié)帘睦，先來一鍋蒸紅薯袍患！

這顏色看著就很誘人，有木有竣付？

step 1：把紅薯洗干凈

step 2：鍋里放適量的水（水可多不可少诡延，? ? ? ? ? ? ? ? ? 避免水燒干了）

step 3：把紅薯放在小蒸籠上蒸大約一個(gè)小? ? ? ? ? ? ? ? ? 時(shí)（不確定有沒有熟的可以像我一? ? ? ? ? ? ? ? ? 樣用筷子戳一戳，能毫不費(fèi)力把紅? ? ? ? ? ? ? ? ? 薯戳穿就ok了卑笨，簡(jiǎn)單粗暴???）

step 4：開吃*^o^*

（ps:別忘了拍照并分享至朋友圈拉仇恨）

沒錯(cuò)孕暇，紅薯上的小洞洞都是我戳的(?????)

昨天小姐姐寄給我的紅薯到了，先迫不及待的蒸了兩個(gè)當(dāng)晚餐吃赤兴。今天吃過午飯后回宿舍妖滔，決定多蒸兩個(gè)帶去給工作室的師兄們一起吃，紅薯個(gè)頭比較大桶良，一鍋剛好能蒸四個(gè)座舍。

紅薯剛一上鍋爸爸就跟我發(fā)了視頻聊天的請(qǐng)求，一接通自是先問我有沒有吃午飯陨帆，我說吃過了曲秉，剛準(zhǔn)備蒸紅薯，媽媽就湊過來跟我打招呼疲牵，我便把攝像頭后置讓她看紅薯承二。

“這紅薯顏色真好看”，老媽說道纲爸，“看著就很好吃”亥鸠。

“是呀是呀，我昨天蒸了兩個(gè)吃，可甜了负蚊∩衩茫”

爸爸在一旁笑著說：“你愛吃紅薯，你媽也愛吃紅薯………”

這是昨天蒸的

跟爸爸聊天聊了好一會(huì)我就去掀鍋蓋家妆，老爸瞧一眼就說“還沒熟”鸵荠，我說“你怎么知道”，一邊說一邊用筷子輕輕戳……額╮(╯_╰)╭ 筷子還沒戳到紅薯的一半就戳不進(jìn)去了伤极，“還真沒熟”蛹找，我有點(diǎn)尷尬的說道。

“紅薯一時(shí)半會(huì)蒸不熟塑荒，要花點(diǎn)時(shí)間”熄赡，老爸抿了口酒，一邊夾菜一邊說齿税。

………

跟爸媽視頻聊天四十多分鐘結(jié)束后彼硫，又看了看微信群里簡(jiǎn)友們的聊天記錄，接著話題聊了幾句便去戳我的紅薯了…… ? ????

美滋滋

紅薯蒸好后揭開鍋蓋讓它涼了一會(huì)便帶到工作室一個(gè)掰成兩三瓣分給師兄他們一起吃凌箕。

我想? “分享”應(yīng)該是美食在人間更深刻的意義至朗。

外公就是這樣做的深员，我喜歡吃青團(tuán)尖昏，去年過了清明才去看外公外婆的赖歌，可外公還是給我做了青團(tuán)。

家里有口大鍋芜壁，鍋里放好水礁凡，鍋上放蒸籠，外婆燒火慧妄，外公和粉顷牌，我?guī)椭嗲鄨F(tuán)放到蒸籠里。

一蒸籠可以蒸好多個(gè)塞淹，一出鍋我就忍不住趁熱吃上幾個(gè)解解饞窟蓝。而后外公便要外婆去叫來鄰里親戚，各家裝一些去吃饱普。

外公外婆做的青團(tuán)运挫，味道好極了。*^o^*

不要臉的放上自己做的青團(tuán)

02? 紅薯的花樣吃法

紅薯有很多種吃法套耕，除了可以蒸著吃谁帕，你還可以：

（1）把紅薯切成塊煮粥（我奶奶喜歡在煮紅薯粥的時(shí)候加點(diǎn)酒糟，吃起來更香）

（ps:我打算明天早上就做紅薯粥喝）

一邊喝紅薯粥一邊翻書不要太棒哦

（2）把紅薯切成條狀曬成紅薯干

（3）做成“薯片”

（ps:打雙引號(hào)是因?yàn)橐话愕氖砥怯猛炼棺龅姆肱邸Ｎ艺f的薯片是我外婆家那邊用紅薯做成的類似于薯片的一種民間小吃雇卷。

做法大概是這樣的：先把紅薯蒸熟，碾成泥，加點(diǎn)其它佐料之類的关划，然后再均勻地平鋪到一大塊干凈的白布上攤成一整個(gè)片狀，再晾起來曬干翘瓮。曬干后可以直接吃贮折，也可以切成一小塊一小塊炸成“薯片"吃。

我外公的媽媽资盅，也就是我老外婆會(huì)做调榄，我小時(shí)候還吃過，現(xiàn)在老外婆年紀(jì)大了呵扛，加之做起來有點(diǎn)麻煩每庆，就沒人做了。說起來還挺懷念那個(gè)味道的?_?）

（4）最簡(jiǎn)單的還是生吃O(∩_∩)O

（5）當(dāng)然今穿，最誘人的還是烤紅薯

（仿佛聞到了烤紅薯的香味(???)? 我上初中那會(huì)爺爺家養(yǎng)了豬和牛缤灵，每天都要煮豬食，煮完豬食灶膛里的火堆還很旺蓝晒，烤紅薯是綽綽有余的腮出。所以，每到紅薯成熟的季節(jié)芝薇，周末在家的時(shí)候胚嘲，我們也總愛把紅薯埋在火堆下面的灰里烤，烤的差不多了翻出來洛二，外焦里嫩馋劈，用調(diào)羹挖著吃，那香味是現(xiàn)在外頭賣的用油桶箱烤的紅薯比不了的）

忽而又想起以前夏天不愛吃飯晾嘶，老媽也會(huì)給我們蒸紅薯當(dāng)午飯吃妓雾，當(dāng)然，我們吃紅薯一點(diǎn)也不像梵高的《食薯者》里的農(nóng)民吃土豆那樣莊嚴(yán)肅穆变擒，反而挺開心的君珠。這或許就是時(shí)代背景的差異，給人帶來的心理感受的差異吧娇斑。

所以策添，我這里《食薯者》里的“薯”指的是“紅薯”，而不是指梵高先生的“馬鈴薯”毫缆。

既然提到了《食薯者》唯竹，我們就順便來看看梵高先生的這幅“寫實(shí)主義”的畫作吧。

凡高《食薯者》圖片來自網(wǎng)絡(luò)

作品賞析

　　梵高早期接觸社會(huì)下層苦丁，對(duì)勞動(dòng)者的貧寒生活深有感觸浸颓，他受米勒影響，想當(dāng)一名農(nóng)民畫家。該畫便是他這時(shí)期的代表作产上。圖中畫面構(gòu)圖簡(jiǎn)潔棵磷，其房頂?shù)桶堇锏目臻g顯得很擁擠晋涣，背景設(shè)色稀薄淺淡仪媒，襯托出樸實(shí)憨厚的農(nóng)民一家人，圍坐在狹小的餐桌邊吃土豆谢鹊，桌上懸掛著一盞燈算吩，昏黃的燈光灑在農(nóng)民憔悴的面容上，顯得很突出佃扼。

　　這些在一盞昏黃的燈光下吃土豆的人,他們有著骨節(jié)粗大的手,有著宜于在沉重的勞動(dòng)中喘息的鼻偎巢。他們面對(duì)土豆做成的簡(jiǎn)單食物,眼睛里流露出渴望的光芒,以及感恩般的仁慈。在這幅畫上兼耀，樸實(shí)憨厚的農(nóng)民一家人压昼，圍坐在狹小的餐桌邊，桌上懸掛的一盞燈翠订，成為畫面的焦點(diǎn)巢音。昏黃的燈光灑在農(nóng)民憔悴的面容上尽超，使他們顯得突出官撼。低矮的房頂，使屋內(nèi)的空間更加顯得擁擠似谁“列澹灰暗的色調(diào)，給人以沉悶巩踏、壓抑的感覺秃诵。畫面構(gòu)圖簡(jiǎn)潔，形象純仆塞琼。畫家以粗拙菠净、遒勁的筆觸，刻畫人物布滿皺紋的面孔和瘦骨嶙峋的軀體彪杉。背景設(shè)色稀薄淺淡毅往，襯托出前景的人物形象。

? ? ? ? 梵高在給其弟弟提奧的信中寫道：“我想強(qiáng)調(diào)派近，這些在燈下吃土豆的人攀唯，就是用他們這雙伸向盤子的手挖掘土地的。因此渴丸，這幅作品描述的是體力勞動(dòng)者侯嘀，以及他們?cè)鯓永侠蠈?shí)實(shí)地掙得自己的食物另凌。”

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——百度百科

心動(dòng)不如行動(dòng)戒幔，說說看吠谢，你想怎么吃紅薯？O(∩_∩)O

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