現(xiàn)代人在宣傳健康理念的同時(shí)祸穷，也在強(qiáng)化著“少油少鹽”的理念。因而有些家長也會(huì)猶豫勺三，大人要“少油”雷滚，那么小寶寶呢？小寶寶到底啥時(shí)候能吃油吗坚，吃什么油祈远，吃多少?
食用油里99%的成分為脂肪，對于嬰幼兒來說商源，脂肪是必須的车份，并且非常重要。比如母乳牡彻，母乳的熱量有40%～50%是由脂肪提供的扫沼，而且母乳里也有非常多的膽固醇。
脂肪對寶寶的重要性
1讨便、寶寶大腦發(fā)育所需的營養(yǎng)素充甚，脂肪排第一位以政，大腦本身有60%是由脂肪組成霸褒，這是寶寶智力發(fā)育的基礎(chǔ)；
2盈蛮、脂肪是人體激素废菱、細(xì)胞膜的重要組成成分，特別是紅細(xì)胞；
3殊轴、沒有脂肪衰倦，脂溶性維生素A、D旁理、E樊零、K就不能正常吸收；
4孽文、寶寶視覺發(fā)育也離不開脂肪驻襟，缺乏必需脂肪酸會(huì)使視力發(fā)育受影響。
寶寶多大可以開始吃油芋哭？
參考中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)《嬰幼兒喂養(yǎng)指南》：
6個(gè)月前不需要特別用油沉衣；
6～12個(gè)月每天食用油推薦量為5～10克，相當(dāng)于家用小勺半勺到一勺的量减牺；
1～3歲每天食用油推薦量為20～25克豌习，也就是每天兩勺的量。
不同階段寶寶應(yīng)該吃多少油拔疚？
6個(gè)月至1歲
這個(gè)階段的孩子已經(jīng)開始添加輔食了肥隆，媽媽可在為寶寶制作輔食時(shí)加一點(diǎn)油。比如在各種粥草雕、糊糊或是小面條中巷屿，最后滴入幾滴就可以了。
1歲至3歲
適當(dāng)烹飪墩虹，適度放油嘱巾、少吃油炸食品，給寶寶炒制飯菜時(shí)诫钓，可比大人攝入的油量少一些旬昭。
3歲至6歲
這個(gè)階段的小朋友飲食已經(jīng)和成人沒什么大差別了，媽媽們要注意從現(xiàn)在開始培養(yǎng)寶寶的健康飲食觀念菌湃，少吃油炸食品问拘。
什么油適合寶寶吃？
市場上種類繁多的嬰幼兒植物油實(shí)在讓媽媽挑花了眼惧所，價(jià)格也相差很大骤坐。那么，哪些油比較適合寶寶吃呢下愈？
1
核桃油
核桃是眾人皆曉的“健腦食品”纽绍，以它為原料制成的核桃油不但色澤清透含懊、口感清淡摧玫，毫無核桃自帶的濃重油膩味和澀感，而且還保留了核桃中的營養(yǎng)精華心包。核桃油中含豐富的磷脂，能促進(jìn)寶寶智力發(fā)展障簿。另外盹愚，核桃油中的角鯊烯和多酚等物質(zhì)，可以保持寶寶骨密度站故，增強(qiáng)寶寶免疫力皆怕。
建議核桃油用來涼拌，不建議高溫烹飪西篓。
2
橄欖油
橄欖油中的不飽和脂肪酸端逼、礦物質(zhì)和維生素都很豐富，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值污淋，而且橄欖油在加工過程使?fàn)I養(yǎng)成分保持了天然的狀態(tài)顶滩，很適合寶寶食用。橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油脂寸爆。市面上的橄欖油魚龍混雜礁鲁，寶媽需認(rèn)準(zhǔn)大牌子。
高溫容易破壞橄欖油的不飽和脂肪酸赁豆，所以橄欖油最好冷食或炒仅醇，不要煎炸。
3
花生油
花生油含有人體必須的亞油酸魔种、亞麻酸等多種人體必需脂肪酸析二，能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育和增強(qiáng)免疫力，而花生油中含鋅量是食用油類中最高的节预，有助于寶寶智力發(fā)育叶摄，另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對寶寶智力開發(fā)也是有好處的安拟「蛳牛花生容易污染黃曲霉，所以在為寶寶挑選時(shí)一定要選擇質(zhì)量最好的一級花生油糠赦。
花生油適合煎炒烹炸会傲，200℃以下的高溫皆可。
4
芝麻油
芝麻油具有有促進(jìn)血液循環(huán)的功效拙泽，而且還能潤腸淌山，有利于改善寶寶便秘情況。芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸顾瞻，也很容易被人體吸收泼疑。
芝麻油適合直接食用，不宜高溫烹調(diào)朋其。
我們通常炒菜方式都是先熱油王浴，再放入菜，給寶寶做菜時(shí)梅猿，可以調(diào)換順序氓辣，盡量用煮、蒸的方式做寶寶的食物袱蚓，最好放入少量油钞啸，這樣既不會(huì)破壞營養(yǎng)，又能保證寶寶吃得香香的喇潘。
哪些油不適合寶寶吃体斩？
1、黃油颖低、豬油絮吵、奶油不建議吃
這三種油均是以飽和脂肪為主，對于小寶寶來說不飽和脂肪更重要忱屑。
2蹬敲、不要在輔食中過量加油
過多攝入脂肪極易造成小寶寶消化吸收不良引起腹瀉。
3莺戒、 搭配食用不同種類的食用油
食用油對于寶寶來說最主要的還是提供脂肪伴嗡。不要迷信某種油，也不要認(rèn)為越貴越好从铲。
定期更換食用油的種類瘪校，根據(jù)不同的烹飪方式選擇合適的用油。不同類的食用油合理搭配名段，才是科學(xué)阱扬、經(jīng)濟(jì)的用油選擇。
