?盛夏呀洲,伴著烏云和急雨紊选,烈日和暑氣,慢慢走來道逗。像往常的樣子兵罢,也見證了生命的茂盛和新的收獲。此時(shí)的鄉(xiāng)下憔辫,有成熟的水果趣些,新鮮的農(nóng)家菜,吸引著遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子贰您。
?山上的果樹多種多樣坏平,成熟期或早于或晚于盛夏末時(shí)。這時(shí)的蘋果有拳握大小锦亦,仍是青溜溜的舶替;巨豐葡萄開始進(jìn)入成熟期,由青綠轉(zhuǎn)紅紫杠园,一串串葡萄飽滿顾瞪,挺括,微風(fēng)吹來抛蚁,如一串串搖曳的黑玉陈醒;桃子有毛桃和甜油(柚),成熟的毛桃有小飯碗大小瞧甩,暗紅和淡黃相間钉跷,甜而不膩;油桃已經(jīng)采摘完畢肚逸,變作一把把鈔票爷辙,進(jìn)入種桃農(nóng)戶的腰包彬坏。
?葡萄可直接食用,也可榨成葡萄汁膝晾,存在瓶中留著冬天喝栓始。毛桃可洗凈食用;或放入小盆血当,置鍋中蒸煮一段時(shí)間幻赚,到時(shí)毛桃已經(jīng)爛熟如果泥,果皮似薄薄的糖衣臊旭,一剝即掉坯屿,搭配著冒出的甜味果汁,味道絕不輸給超市里的桃罐頭巍扛。
?農(nóng)家菜當(dāng)屬“地三鮮”最為常見领跛。院里的菜園子可以看出成果,勤奮如張青也不必日日打理菜園撤奸,盡管去享用吠昭。苞米棒(玉米)結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),棒頭的胡須已經(jīng)變枯胧瓜,掰開葉片矢棚,一縷縷金絲線落在鼓漲的苞米顆粒中間。土豆也成型了府喳,翻開土蒲肋,拾起一塊塊土豆,沉甸甸的籃子在心里投下滿滿的收獲的喜悅钝满。大茄子兜粘,密密的蕓豆條,一條條黃瓜垂掛在空中弯蚜。
洗好幾塊土豆孔轴,和大茄子一起放入鍋中煮。煮好了碎捺,拿出來剝?nèi)ネ炼蛊ぢ酚ィ瑒濋_茄子,伴著小蔥收厨,倒入適量的醬油等調(diào)味品晋柱,一盤“地三鮮”就出場了。