? ? ? ? 什么是鏡面蛋糕沼琉?鏡面蛋糕為什么能夠走紅網(wǎng)絡?如何制作高顏值的鏡面蛋糕桩匪?清野君一一為您揭曉答案打瘪!
? ? ? ?俄羅斯甜點師奧爾加·諾斯科娃(olga Noskova)練得一手裝飾蛋糕的絕活,而且尤其擅長鏡面裝飾傻昙。出自她巧手的蛋糕闺骚,表面光潔如鏡,絢麗多彩妆档。飾絕活僻爽,奧爾加現(xiàn)在已經(jīng)成了網(wǎng)絡紅人。每次她在網(wǎng)上發(fā)布新作品过吻,都會引來一片點贊进泼!
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? ? ? ? ?哇!像寶石一一閃閃發(fā)光纤虽,追隨者紛紛感慨:這么美乳绕,吃都是罪過!鏡面蛋糕以驚艷之貌亮相蛋糕界逼纸,一經(jīng)曝光便迅速走紅網(wǎng)絡洋措,看客們紛紛表示對甜點師奧爾加的無限膜拜,敬仰之情如黃河之水滔滔不絕杰刽。菠发。。贺嫂。滓鸠。。
? ? ? ?然并卵第喳,高冷的奧爾加大師仍舊不肯透露制作鏡面蛋糕的終極寶典糜俗!
? ? ? ?但是我國人民是有大智慧滴!網(wǎng)友們并不滿足于看美圖曲饱,紛紛挽起袖子開始研究制作完美鏡面蛋糕的配方和手法悠抹,并且,已經(jīng)有高手公布自己琢磨出來的配方啦扩淀!效果雖算不上完美楔敌,但也是美美噠萌萌噠,集顏值與美味于一體的鏡面蛋糕真是讓人食欲倍增驻谆!
材料:
? ? ? ? 慕斯餡料:蛋黃22克卵凑、糖粉41克、吉利丁片5克旺韭、濃縮檸檬汁20克氛谜、歐登堡淡奶油100克(如果用餅干碎做底,需要將慕斯餡料乘以1.5倍)
餅底:奧利奧餅干碎100克区端、黃油50克值漫。
做法:
1、黃油切小塊放入小碗中织盼,隔水加熱至黃油完全融化成液態(tài)杨何。
2、把奧利奧餅干碎放入保鮮袋中沥邻,用搟面杖碾壓至小顆粒危虱。
3、 將碾好的餅干碎倒入盆中唐全,并將融化好的液態(tài)黃油倒入餅干碎中埃跷,用刮刀攪拌均勻蕊玷。
4、用錫紙包裹蛋糕模底部弥雹,將攪拌好的餅干碎倒入蛋糕模并用搟面杖壓實備用垃帅。
5、現(xiàn)在開始做鏡面剪勿,QQ糖放入30克涼開水中贸诚,放入鍋中隔水融化
6、QQ糖液放涼后輕輕倒在慕斯蛋糕上面厕吉,再蓋保鮮膜入冰箱冷藏1小時以上酱固,鏡面完全凝固即可。
? ? ? ? ? ? ?最后头朱,清野君祝各位追求者學藝成功运悲,以后就可以在家隨時享受鏡面蛋糕啦!
? ? ? ? ? ? ? 學一門手藝项钮,養(yǎng)家糊口扇苞、掌握一種技能、自力更生寄纵;開一家小小蛋糕店鳖敷,販賣幸福、去見證每一份感動程拭!