要說讓我又愛又恨的零食是哪一個(gè)嘶伟,唯有鴨脖了。辣的讓我受不了可是那獨(dú)特的味道以及口感又總是深深的吸引我又碌,看電視或者小說的時(shí)候最愛啃上幾個(gè)九昧。為了減少辣度我也會(huì)想辦法的,這不毕匀,跟藕丁一起炒铸鹰,味道不錯(cuò)呦,而且辣度也降低了皂岔√A”
食材明細(xì)
鹵鴨脖150g、蓮藕1節(jié)、沙拉汁1袋(日式口味)剖毯、鹽適量圾笨、油少許
淀粉5g、水適量
鴨脖炒藕丁的做法步驟
1準(zhǔn)備好食材涣狗;
2蓮藕去皮洗凈切丁舒憾;
3放清水中洗一遍镀钓;
4倒入加了鹽的沸水中焯2分鐘左右;
5撈出用冷水沖涼后瀝干镀迂,用紙巾吸去多余水分丁溅;
6鍋內(nèi)油加熱后倒入藕丁翻炒均勻;
7倒入沙拉汁(日式口味)翻炒均勻探遵,這個(gè)口味的類似醋帶一點(diǎn)酸味窟赏,配蓮藕正正好;
8倒入鹵鴨脖翻炒均勻箱季;
9淀粉加適量水調(diào)勻倒入鍋內(nèi)翻炒均勻即可出鍋涯穷;
10成品;
小竅門:倒入淀粉水勾芡的時(shí)候要小火藏雏,避免燒焦拷况。
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