現(xiàn)代人的生活節(jié)奏實在是太快了挂绰，如果在農(nóng)村可能沒有那么大的感受，但是如果你身處在一線城市那你就會發(fā)現(xiàn)每個人都在忙忙碌碌著服赎，每個人都行色匆匆葵蒂，即便不是一線城市也的、或多或少有點感受重虑。工作生活的壓力越來越大践付，或者是加班熬夜或者是白天上班沒有自己的私人時間只有下班之后才能盡情的放縱自己，酗酒熬夜已經(jīng)成為這一代人司空見慣的情形了缺厉，長時間不規(guī)律的生活習(xí)慣導(dǎo)致現(xiàn)在人的身體狀況越來越差永高。長時間的精神緊繃加上熬夜酗酒以及不合理的飲食習(xí)慣隧土，人在這種情況下容易肝火旺盛、抵抗力差命爬、容易感冒生病曹傀。這個時候就不得不給大家推薦一味良藥了，那就是雞骨草饲宛。

雞骨草

為什么廣東人愛用雞骨草來煲湯內(nèi)容皆愉？南粵地居民以喜好并擅長煲湯著稱，以此來滋補養(yǎng)生艇抠，湯品不僅具有治療效用更是難得的美食幕庐。廣東地處沿海地區(qū)，氣候濕熱家淤，所以人很容易就感染濕熱异剥，人一旦有了濕熱就會容易生病，因為濕易攜百病而難祛除絮重。所以煲祛濕的湯也是廣東的媽媽們的拿手好戲冤寿，雞骨草就是去濕的佳品，所以常常會出現(xiàn)在各式湯品中绿鸣。

當(dāng)然雞骨草的功效可不僅僅是祛濕那么簡單而已疚沐，雞骨草味甘，性涼潮模，味道微苦亮蛔，無毒，可入肝經(jīng)擎厢、胃經(jīng)究流，能夠起到清肝明目、滋陰降火动遭、健脾開胃芬探、益氣生津、舒肝止痛的作用厘惦。同時雞骨草還具有抗病毒和細(xì)菌功效偷仿，對于預(yù)防和治療感冒也有一定的作用的。而且對于脅肋不舒宵蕉、胃脘脹痛酝静、流感、乙肝羡玛、病毒性肝炎别智、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。雞骨草還能降肺氣稼稿，可以平喘止咳薄榛，由感染引起的感冒讳窟、咳嗽，都可以用它來治療緩解敞恋。最重要的是雞骨草對于乙肝丽啡、丙肝等肝臟疾病有非常大的輔助治療作用，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用耳舅÷瞪希可以緩解各種由于肝經(jīng)濕熱引起多種癥狀，如口苦浦徊、尿黃等。女性如出現(xiàn)乳房腫痛的現(xiàn)象天梧，配合中醫(yī)的意見使用雞骨草煲湯或代茶飲也能能起到緩解乳房腫痛的作用盔性。所以說雞骨草是一味難得的食材，而且雞骨草味道良好呢岗，沒有不良?xì)馕睹嵯悖诟羞€還不錯，一般人對于藥材味道沒有太過苛求的人都能喝得下后豫。那么雞骨草有哪些做法呢悉尾？下面就跟大家分享幾個做法吧。

一挫酿、雞骨草龍骨湯

材料：雞骨草200g构眯、蜜棗2-3顆、龍骨400g和其他調(diào)味料早龟。

制作步驟：首先將雞骨草和蜜棗放入清水中浸泡2個小時惫霸，這樣比較容易清洗干凈上面的灰塵，也比較容易將材料煲出滋味來葱弟。然后將龍骨切成小塊壹店，你也可以在買的時候就讓賣肉的師傅幫忙切成合適的大小。接下來將切好的龍骨清洗干凈芝加，放入鍋中硅卢，加入改過龍骨高度的冷水，調(diào)大火煮開藏杖。煮開以后將龍骨撈出來放入煲湯的砂鍋中将塑。最后，將雞骨草制市、蜜棗放入砂鍋抬旺，加入1.8-2.2升冷水。先用大火將湯煮開祥楣，然后調(diào)成小火煲2個小時开财。起鍋前5分鐘放入適量的鹽調(diào)味即可汉柒。

功效：雞骨草煲豬骨湯的功效，主要有清熱解毒责鳍、利水祛濕碾褂，同時還能夠退黃，治療肝炎历葛，改善肝功能正塌。

二、雞骨草舒肝湯

材料：雞骨草15克恤溶，蜜棗10克乓诽，陳皮1個，豬瘦肉300克咒程，鹽鸠天、雞粉各適量。

制作過程：

1帐姻、將雞骨草稠集、陳皮、蜜棗洗干凈饥瓷，瘦肉洗凈剥纷，切塊。

2呢铆、鍋內(nèi)燒水晦鞋，水開后放入瘦肉焯水，再撈出洗凈刺洒。

3鳖宾、將蜜棗、瘦肉逆航、陳皮一起放入煲內(nèi)鼎文，加入清水適量，用猛火煲至水滾后改用中火煲90分鐘因俐，調(diào)味即可拇惋。此湯有清利濕熱，消炎抹剩，養(yǎng)肝的食療功效撑帖。

三、雞蛋雞骨草湯

材料：雞蛋2個澳眷、雞骨草30克胡嘿、山梔根30克、瘦豬肉50克钳踊。

做法：幾味共煮衷敌，蛋熟后去殼再煮勿侯，1小時后，取湯飲之缴罗，食肉助琐、蛋。雞蛋面氓、瘦豬肉益氣養(yǎng)陰兵钮，雞骨草舒肝止痛，山梔根清肝解毒舌界。幾味同用掘譬。養(yǎng)肝陰，清肝熱呻拌，用于治慢性肝炎具有肝區(qū)痛屁药、煩熱、尿黃柏锄、疲倦者。

注意事項：雞骨草的種子是有毒的复亏，使用的時候需要將豆莢摘除趾娃，以免發(fā)生中毒的情況。本來是為了補養(yǎng)身體缔御，因為疏忽導(dǎo)致對身體不好的影響豈不是得不償失抬闷，所以一定要小心注意。此外還有一點要提醒大家耕突，雞骨草與同科屬的毛相思子外形非常的相似笤成，但毛相思子的葉子比雞骨草葉子更大，毛多眷茁，味道更甜炕泳，兩種植物的功效不同，千萬不可混淆使用上祈，以免對身體產(chǎn)生不好的影響培遵。

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