對(duì)于愛(ài)吃酸不懼辣的人來(lái)說(shuō)，酸蘿卜絕對(duì)是個(gè)很好的選擇透硝，無(wú)需鹽鹽糖漬狰闪，綠色無(wú)公害，酸爽勁辣濒生。
昨兒個(gè)就突然想吃了尝哆，只是因后來(lái)回來(lái)得晚，菜市場(chǎng)已經(jīng)收攤了便只能心癢癢地等到今天去買蘿卜甜攀、辣椒、醋以及白糖啦琐馆。
同一家店里買的醋规阀，第一感覺(jué)就是和自己上次買的瓶子不一樣，店家母子兩人一個(gè)勁兒笑著地對(duì)我道：“一樣的瘦麸，這個(gè)就是白醋”谁撼。
回來(lái)一對(duì)比，果然不是自己的記憶出錯(cuò)啊。果然是不一樣厉碟，一個(gè)是米醋喊巍，一個(gè)是白醋。
說(shuō)起醋箍鼓，最怕買到那些配制的工業(yè)白醋崭参。當(dāng)然平時(shí)也偶會(huì)買，但僅限于用來(lái)清洗東西款咖。
特別是被侄女這個(gè)二貨坑過(guò)后（那是很久之前的一天何暮，讓她順便帶瓶醋回來(lái)泡酸蘿卜，她很是勤奮铐殃，不僅是聽(tīng)話買回了醋海洼，更是把蘿卜皮炮了，蘿卜切好富腊，辣椒切好……醋都放好了坏逢，等我聞到味道不對(duì)時(shí)為時(shí)已晚。生氣都已是無(wú)法解救了）赘被。
之后每次買醋都需要再三確認(rèn)自己買的是不是釀造的食用醋是整，甚至有時(shí)候遇到價(jià)錢不一樣的醋或是一下子便宜很多的都要懷疑一下，是不是工業(yè)醋帘腹？
這就是所謂的一朝被坑贰盗，十年不放心她！哎呀阳欲，好吧舵盈，原諒她，嘴上沒(méi)毛球化，辦事不牢秽晚！
做飯的人應(yīng)該都知道，醋有很多種筒愚。只是赴蝇，對(duì)于我這種米都放壞的人來(lái)說(shuō)，只知道有白醋巢掺、米醋句伶、甜醋、黑醋陆淀。有配制醋考余、釀造醋，使食用醋轧苫、工業(yè)醋楚堤，其他的一概不懂。
都說(shuō)巧婦難為無(wú)米之炊，但是對(duì)于泡酸蘿卜來(lái)講身冬，沒(méi)有醋衅胀，卻不是什么大事兒。
可想過(guò)酥筝，可試過(guò)滚躯，直接用酸溜溜的酸梅或者楊梅來(lái)泡呢？
我每年過(guò)年時(shí)都會(huì)在姐姐吃到這樣泡制的酸蘿卜樱哼。第一次吃的時(shí)候覺(jué)得很是奇怪哀九，酸蘿卜不用醋泡，用楊梅干搅幅，可以泡嗎阅束？夠酸嗎？能吃嗎茄唐？會(huì)好吃嗎息裸？嗯，應(yīng)該是年前忘了買醋沪编，如今沒(méi)有醋才以此應(yīng)急呼盆，迫不得已之舉啊，一定是這樣的蚁廓。
后來(lái)的每一年访圃，發(fā)現(xiàn)他們家的酸蘿卜一如既往地舊法泡制，酸楊梅泡酸蘿卜相嵌。
可自己卻疑問(wèn)不再有了腿时，反而覺(jué)得這樣挺好的。自己家地里種的蘿卜饭宾，自己家的辣椒批糟，自己家端午時(shí)節(jié)曬的楊梅干，除了鹽看铆，全部都是出自自家“生產(chǎn)”徽鼎，真真是綠色無(wú)公害產(chǎn)品，只是弹惦，這樣泡酸蘿卜的時(shí)間需要比直接用醋泡要慢一些否淤。可是棠隐，你知道的石抡，時(shí)間是最好的調(diào)味料。
看濱斌的《山居歲月：余生很長(zhǎng)宵荒，不如自在過(guò)生活》，其中的冬藏部分里邊有一篇叫做《幫手》，大意是說(shuō)报咳，只有在田里地頭家里的活計(jì)無(wú)法兼顧的時(shí)候侠讯，才會(huì)想到要兩個(gè)人生活，一個(gè)煮飯暑刃，一個(gè)負(fù)責(zé)作物冬藏的工作厢漩，但那也僅限于要一個(gè)幫手，只是需要一個(gè)幫手岩臣。
其實(shí)溜嗜，無(wú)論是幫手，還是另一半架谎。都是彼此幫助彼此炸宵，互相扶持。
不過(guò)谷扣，那些對(duì)于我而言土全，暫還不懂區(qū)分。畢竟会涎，對(duì)于吃貨而言裹匙，有好吃的就是一種享受；有人做好好吃的末秃，只需要負(fù)責(zé)吃吃吃即可概页，這就是平淡生活中的點(diǎn)滴幸福。
說(shuō)起酸蘿卜练慕，那可是有好幾籮筐的話想分享惰匙，奈何每每想起這道美味，腦海中揮之不去的便是：老同學(xué)早早地就泡好了酸蘿卜贺待，我可以手上端著這酸爽徽曲，在海邊散步看景那一幕。
一邊賞景一邊吃著有人準(zhǔn)備好的美味麸塞，這何嘗不是一種享受?
幸福原來(lái)如此簡(jiǎn)單秃臣，只需一碗酸蘿卜！酸酸甜甜辣辣……
齊悅夢(mèng)想社團(tuán)第二十八篇
