2017年10月28日? 星期六? 晴
忘了從什么時候開始锌俱，重陽節(jié)成了老人節(jié)的代名詞昌屉。當我跟文友們說起重陽快樂時，他們啼笑皆非地分辨自己還不適合過這個節(jié)日脯倒。只能強詞奪理地為自己開脫：“不懼老撮躁，才不會老漱病！”我們只是習(xí)慣在祝對方快樂安康時，加了一個節(jié)日的備注而已把曼，真正的快樂與安康應(yīng)該是常態(tài)化的杨帽。
少時讀王維的《九月九日憶山東兄弟》才知重陽節(jié)民間有登高，賞菊嗤军，插茱萸的習(xí)俗注盈。家鄉(xiāng)的重陽節(jié)沒有這些習(xí)俗，家家戶戶的說到重陽節(jié)叙赚，談?wù)摰亩际墙裉焱砩蠠跏裁闯岳峡汀＿M補，是家鄉(xiāng)人過重陽的傳統(tǒng)方式纠俭。
小時候每年重陽沿量，一向勤儉節(jié)約的母親，總是從她飼養(yǎng)的家禽里冤荆，挑出一只她認為最好的老母雞交給父親朴则。
父親接過母親手里的母雞后，蹲到臺階上钓简，把它的雙爪踩在腳上乌妒，將它脖子上的毛拔掉一小撮，接著拿出放在一旁的菜刀外邓。一刀見血撤蚊，母雞撲騰幾下后，便無力掙扎了损话。血從老母雞的脖頸上侦啸，滴入臺階下面父親準備好的碗槽唾，碗里是加入鹽巴的清水。
父親殺雞時光涂，母親在一邊燒著熱水庞萍，當老母雞滴盡最后一滴血時，母親也端來了一大盆熱水忘闻。父親把殺好的母雞放入了熱水里钝计，開始拔雞毛。這時圍著父親身邊的我們齐佳，大喊著勞動最光榮私恬，齊刷刷地跑了過去，給父親幫忙炼吴。拔雞毛遠比拔鴨毛輕松許多本鸣，大家七手八腳，三下五除二硅蹦，就把雞毛處理干凈了永高。
父親從帶有余熱的水里撈出了一毛不剩的母雞，沖了一遍冷水后提针，把它放到砧板上命爬，開始給雞剖腹。他用刀在雞屁股上開了個口子辐脖，把手伸進去饲宛，將雞胗，雞肝嗜价，雞膽艇抠，雞腸等五臟六腑從老母雞的身體里掏了出來，一個個一串串久锥，偶爾還會有一幾個殘存在體內(nèi)的蛋家淤。
母親幫忙處理雞胗，她先用刀把雞胗切開瑟由，手用力一撕雞內(nèi)金絮重，雞胗內(nèi)的各種雜物就連同雞內(nèi)金一起脫落了。負責清洗雞腸的姐姐歹苦，則拿起了剪刀青伤，小心翼翼地把雞腸剪開，細心地用清水沖洗了幾遍殴瘦。父親起身去廚房煮那碗已經(jīng)凝固的生雞血狠角。或許是因為水和血的比例達到完美標配吧蚪腋，父親煮的雞血總是口感細嫩潤滑丰歌。
饑餓時代姨蟋，年幼的我，對著掙扎的老母雞和血淋淋的現(xiàn)場立帖，沒有半點畏懼芬探，有的只是興奮±宓耄總是想象著金黃的雞湯和滿屋子的老母雞清香味。
這種清香味與我的緣分并不長哩簿。小學(xué)二年級害病后宵蕉，從此與雞肉絕緣。
只是每年的重陽節(jié)节榜，父親依然要殺一只老母雞給家人補補身體羡玛。在那個樸素的年代，老母雞已經(jīng)是一種高大上的補品宗苍。我的病稼稿，可愁懷了母親。父親過節(jié)的觀念很強讳窟，而母親實在想不出让歼，重陽節(jié)該給體弱多病的我補點什么。
在母親愁眉不展時丽啡，大姐帶來了一只殺好的鴿子谋右，囑咐母親燉給我吃。信鴿協(xié)會的大姐夫在陽臺上養(yǎng)了不少鴿子补箍，每年重陽他都會選幾只燉給家人吃改执。同樣是禽類，天上飛的鴿子坑雅，肉質(zhì)要比地上跑的母雞鮮美許多辈挂。
在以后的歲月里，每年重陽裹粤，全家人吃一只老母雞终蒂，我獨自吃一只鴿子。
老屋拆遷后遥诉，母親不再養(yǎng)雞后豫。每年的重陽節(jié)，二老都會張羅燉一大鍋羊肉突那，給我們補補身體挫酿。其實隨著生活水平的提高，我們早已吃膩了各種雞鴨羊肉愕难，只是節(jié)日的儀式感一直存在我們心中早龟，我們也都明白那一大鍋羊肉湯里融著濃濃的父愛和母愛惫霸。
我們吃得越來越好，生活也變得越來越簡約葱弟。但是節(jié)日的習(xí)俗不可免壹店，重陽終歸是要進補的。
考慮到女兒不喜歡羊肉的腥臊味兒芝加，今年重陽讓外賣送了一只兔子到家硅卢。晚上一家三口，圍在一起吃兔肉火鍋藏杖，鍋底是大骨湯和連著骨頭的兔肉将塑，旁邊的快餐盒里是生兔肉片和內(nèi)臟，碟子里是搭配好的醬料蝌麸。
老公不時從火鍋里挑出他認為最好吃的肉放入女兒和我的碗里点寥。那一刻，發(fā)現(xiàn)他像極了當年的父親来吩。
夜微涼敢辩，字碼了一半后，起身添了件衣裳弟疆。內(nèi)心忽然很掛念天堂里的二老戚长，不知道他們今天進補了沒有？
