今天為大家分享一種“鮮香菇”的做法蚊伞,很多人都知道吮铭,現(xiàn)在的很多菇類食材谓晌,都是人工栽培的了,野生的非常少了溺欧,就算有價格也是非常昂貴的胧奔,但是你知道像這種菌子里面有含有一種乙醇预吆,如果要是不處理的干凈拐叉,或者是吃生的,都會引起一些發(fā)生化學(xué)應(yīng)凤瘦,也就是大家常說的吃菌子中毒了蔬芥,當(dāng)然不是所有的菌子都不能生吃,比如松茸菌這種菌子就能生吃返吻,而且必須要吃新鮮的,營養(yǎng)價值極高的一種菌子街佑,不能種植捍靠,純野生榨婆,是公認(rèn)的能夠殺死癌細(xì)胞的一種食物!
食材:鮮香菇颜武,姜蒜末鳞上,紅椒圈吊档,蔥段
做法:1、首先將新鮮的小姑去掉根部鬼贱,然后用清水清洗干凈上面是臟物質(zhì)这难,在改刀切成厚片
2姻乓、凈鍋上火加水燒開蹋岩,放入香菇在鍋中煮至表面光滑剪个,煮的時候需要加一點(diǎn)食用鹽殺菌版确,不管是制作什么樣的菇類扣囊,都要在鍋中煮的時間稍微久一點(diǎn)乎折,很多菇類不能吃生的,更不能吃半生不熟的
3如暖、然后鍋中加油笆檀,放入姜蒜炒出香味忌堂,再把煮好的香菇放在鍋中稍微煸炒一下盒至,再加入少許排骨湯或者是高湯,如果都沒有就用清水(煮好的香菇需要用清水清洗一下)
4士修、加入少許蠔油枷遂,放入食用鹽,在鍋中用小火慢慢的煨燉一下棋嘲,直到湯汁收干變濃再用生粉水勾芡即可酒唉,因?yàn)橄愎脚c其它的食材不一樣痪伦,食物的里面不容易吸進(jìn)去味道,勾點(diǎn)芡味道會更好吃辉哥,湯汁會濃濃的沾到香菇上面
5、出鍋的時候放入一些香蔥增加一些香味饲齐,還可以放一點(diǎn)明油窗市,或者是香油
小提示:如果是干香菇不適合這個做法,干香菇燉湯比較更適合脓诡,在購買新鮮香菇的時候宪迟,大家需要看根部是否有發(fā)霉或者是酒味席爽,這種鮮香菇都是屬于不新鮮的玖像!