我的故鄉(xiāng)在舌尖

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人這一生都好似在尋求存在的價值,沿襲時間嗜憔,平臺,環(huán)境的變化氏仗,身邊的人也自然被換了好幾輪吉捶,但是說到吃,卻在千轉(zhuǎn)百回中皆尔,嘗盡所能見到的食物之后呐舔,心中念念不能忘懷的多是那些再也很難吃到的味道,也或是那烙在記憶中的場景再不會擁有的緣故慷蠕。


小時候珊拼,爸爸因為工作關(guān)系經(jīng)常外出,家里許多事兒也就自然而然的落在媽媽肩上流炕,每逢趕集的時候澎现,媽媽就會背著背簍仅胞,右手拉著我順著馬路一步一步的走向那繁華的集市里去,往往幾里路下來后剑辫,在夏天饼问,臉上的汗水會順著額頭往下流;冬天揭斧,隨著嘴里呼出的一口口呼白氣,裹著濕潤的空氣和陰冷冷的風(fēng)呼呼的直往身子骨里鉆峻堰,愈加讓人覺得寒冷讹开,但即使這樣,我都會特別聽話乖乖地攥著媽媽軟軟的手跟在她身后捐名。

要說平時旦万,我可真是一點(diǎn)也不讓人省心,因為欺負(fù)了同班的孩子镶蹋,我媽帶著我上門去給人道歉成艘,這樣乖戾的性格卻能在每逢集市的時候一改往常,乖乖的跟在媽媽身后贺归,不亂跑淆两,幫著她拿一些小的東西,要說起原因拂酣,還真是有跡可循秋冰。

我想念那個集市中心的小攤子,那個在冬天一直冒著騰騰熱氣的小吃攤婶熬,總是聚集著一大群人剑勾,那兒有一個賣油炸粑的老爺爺,當(dāng)時的糖油粑粑是五毛錢一個赵颅,每到趕集我就找著借口轉(zhuǎn)到小吃攤邊兒上虽另,嗅著味道站在油熏火燎的小吃攤子前不肯走,這時媽媽就會遞五毛錢給老爺爺饺谬,我看著老爺爺熟練的把花生捂刺、紅豆包到糯米團(tuán)里,然后用一手掌將其壓成餅狀募寨,眨眼的工夫油炸粑就已經(jīng)被放到了沸騰的油里翻炸起來叠萍,隨著油滋滋的聲音,冬天的空氣好似也有了溫度绪商,看著快要流口水眼巴巴地盯著鍋里東西的我苛谷,老爺爺如刻在骨頭上的滿臉皺紋一下散開,笑著對我說:伢仔格郁,蛤等一哈幾氣好了腹殿。那種表情就算現(xiàn)在想起來也會覺得格外溫柔和慈祥独悴。

炸好的金黃色餅被他利索的裝在小袋子,邊說著好線尼莫賴戳(別燙著)邊拿給我锣尉,熱氣沿著袋子傳到手里刻炒,又熱又暖,一口咬下去自沧,舌尖上觸到的糯糯的坟奥,脆脆的口感,伴著滾燙的熱度進(jìn)到胃里拇厢,讓人口齒生香爱谁, 每當(dāng)這時,媽媽總會溫柔的笑著說:慢點(diǎn)兒孝偎,慢點(diǎn)兒访敌,別燙著,雖然一心撲在我的油炸粑上衣盾,但馬上就會反應(yīng)過來要分享寺旺,等溫度剛好后就舉到媽媽嘴邊,她總不肯吃势决,被我舉著沒辦法就說:乖阻塑,媽媽不餓。然后我就開始真的心無旁騖的吃了起來果复,吃完后會抬起頭抿著嘴意猶未盡地對媽媽說:媽媽叮姑,我還想吃,這時媽媽總會說“乖据悔,下次咱們再買啊传透,馬上就回家了,回家后媽媽給你做你喜歡的清水面极颓≈煅危”

說也奇怪,小的時候?qū)Τ缘母拍畹浆F(xiàn)在也講不清楚菠隆,那時不喜歡吃菜兵琳,反而喜歡吃我媽趕時間就會做的那種清水面,水燒開骇径,放上面躯肌,加上點(diǎn)香油醬油醋,就這樣的我也能吃的酣暢淋漓破衔。于是一聽到我媽說要給我做清水面清女,回家的路程又有了足夠的動力,回到家不一會兒晰筛,進(jìn)到廚房的媽媽就端出兩碗清水面嫡丙,我坐在大大的桌子上不一會兒就把那碗面條呼啦啦的吃完了拴袭,然后趁她收拾碗筷的時候,溜出去和堂哥堂姐們滿山偏野地瘋玩曙博。

日子啊就這樣日復(fù)一日拥刻,理想從我要一次把油炸粑吃個夠到我要成為一個科學(xué)家,成為一個飛行員到成為一個老師父泳,到成為一個知足的普通人般哼,我漸漸長大,后來去了很多以前沒去過的地方惠窄,吃了很多以前未曾嘗過的味道蒸眠,但先入為主的味道在我味覺的記憶里扎了根,以致于到后來的味道自然就差了睬捶,媽媽在我小的時候流的淚,因為我給人道歉的樣子隨著歲月的流失反而愈加清晰近刘,如今擒贸,爸、媽退休在家觉渴,我回家的次數(shù)卻并不多介劫,在我每一次回家之前的好幾天就會提前確認(rèn)我要吃什么,早早的在家備好等我回去案淋。以至于每次在家的飯桌上座韵,我都會吃上好幾碗飯,因為我知道踢京,那是絕不能辜負(fù)的溫情誉碴。

在這些流逝的時光里,媽媽的頭上已有了扎眼的白發(fā)瓣距,爸爸也開始漸漸拋棄父親的威嚴(yán)黔帕,在電話上一次一次變得越來越啰嗦的囑咐我,一定好好吃飯啊蹈丸。就算一個人也要好好吃飯啊成黄。

在離他們的另一座城市,按照小時候媽媽的做法煮一碗將胃填的滿滿的清水面逻杖,亦如雪夜奋岁,吞下一碗熱乎乎的湯來的溫暖。

“喔先期跟你責(zé)一碗槍許面”

“你港要毛要得”

“要得”

“油炸粑荸百?”

“牙哈要”

故鄉(xiāng)于我闻伶,如舌尖上的一種味道,比思念和記憶中的故鄉(xiāng)够话,更真切虾攻。

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