外國人都在吃的题翻,國人有什么理由不吃排宰?
在我國褐鸥,枸杞用于醫(yī)藥已有3000多年歷史线脚,《詩經(jīng)》講:“集于苞杞〗虚牛”枸杞性平浑侥、味甘,能夠滋腎潤肺晰绎、補肝明目寓落,《食療本草》稱之“堅筋骨,耐老荞下,除風伶选,去虛勞、補精氣”尖昏。枸杞不僅在中國家喻戶曉仰税,在國外更是受人喜愛。
老外挖掘中國土特產(chǎn)的功力算是越來越深厚了会宪。繼老干媽肖卧、辣條、痔瘡膏掸鹅、蚊帳塞帐、拔火罐相繼爆火后,近日巍沙,小伙伴們又發(fā)現(xiàn)原來老外已經(jīng)追枸杞很多年葵姥。
其實,《赫芬頓郵報》(美國當今最具影響力的新聞網(wǎng)站)在2012年的時候就專門為枸杞(Goji Berry)寫了一篇食譜句携,里面介紹了19種枸杞的吃法榔幸。
文章內(nèi)這么介紹枸杞:
“這個嘗起來像蔓越莓一樣的粉色干果來自中國。幾個世紀以來矮嫉,中國人一直在吃削咆。”
“枸杞富含維生素C和維生素E蠢笋,據(jù)說能夠加快新陳代謝拨齐,能夠幫助治療糖尿病和高血壓∽蚰”
于是瞻惋,枸杞被當做干果厦滤,在蛋糕、沙冰歼狼、早餐掏导、沙拉、炒飯里各種使用羽峰。除此以外趟咆,外國小伙伴還創(chuàng)新性地研發(fā)了枸杞面膜。
枸杞在美國也被稱為“中國雪果”(Chinese wolfberry)限寞。盡管枸杞主要出產(chǎn)于中國寧夏忍啸,但在美國的健康食品市場上卻被稱為“喜馬拉雅枸杞”。在英國履植,以前購買枸杞的多數(shù)是華人计雌,現(xiàn)在卻有越來越多的英國本地人購買枸杞回家泡水喝。2006年玫霎,有營養(yǎng)學家撰文盛贊枸杞為“超級水果”凿滤。之所以被形容得如此神奇,是因為它富含抗氧化劑庶近,按重量計算翁脆,維生素C含量是橙子的500倍,是已知的營養(yǎng)含量最豐富的食物之一鼻种。
暑前枸杞因枸杞多糖比其他時節(jié)的枸杞含量更高反番,所以口感甘甜而不膩。與小暑之后的其他時節(jié)成熟的枸杞相比較叉钥,暑前枸杞功能性價值更明顯罢缸。