立冬過后庆揩，基本上各地的蘿卜就開始了大豐收；各地老百姓一到冬天虏辫，都有囤蘿卜的習(xí)慣锈拨；尤其像北方，總喜歡晾曬一些蘿卜干娄昆，或者用蘿卜做各種美食進(jìn)行滋補验辞；蘿卜在古時候稱為“”萊菔;李時珍在《本草綱目》里這樣寫道“圃人種萊菔，六月下種杆怕，秋采苗，冬掘根陵珍。”這里指的就是冬季是蘿卜收獲和最佳食用季節(jié)瑟幕；
蘿卜不僅爽脆只盹，而且有時候感覺天熱燥熱，咬一口水靈靈的蘿卜殖卑，嘎嘣脆坊萝，并且會瞬間感覺清清涼，頓時會舒服好多菩鲜；但蘿卜本身是屬于涼性食物惦积；那么為什么卻在冬天如此被人重視？老話常說“冬吃蘿卜夏吃姜馅笙，不用醫(yī)生開藥方厉亏“唬”蘿卜真的有這么神奇的功效嗎招刹？
“夏天一日三片姜，不勞醫(yī)生開藥方”
夏天草木茂盛训柴，萬物生機(jī)盎然妇拯，是一年當(dāng)中最熱的時候洗鸵；而到了夏至膘滨，是一年當(dāng)中白晝最長黑夜最短的時候稀拐，跟冬至正好相反。因為白晝最長铲咨，也就是陽氣最旺蜓洪，此時便是體內(nèi)陽氣最弱的時候；再加上夏天天氣炎熱蝠咆，人體為了排除體內(nèi)的熱量，汗腺等毛孔都處于開放狀態(tài)闸翅，體內(nèi)熱氣發(fā)散菊霜，再加上夏天人們?nèi)菀壮岳滹嫷仁澄铮凰院苋菀讓?dǎo)致“胃中虛冷”记某，很多人這時候就容易腹瀉液南、拉肚子勾徽。而生姜既可以升陽助陽，又具有溫中祛寒的功效畅姊，此時吃上幾片生姜吹由，來暖暖胃，平衡一下粗合，這樣在秋冬來臨時才不容易得傷風(fēng)感冒。
冬吃蘿卜夏吃姜舌劳，不用醫(yī)生開藥方
雖然后半句“不用醫(yī)生開藥方”甚淡，多少有些夸張的說法；但對應(yīng)夏天升陽助陽资柔，冬天卻完全相反撵割，陽氣向里向內(nèi)，處于收藏狀態(tài)羹与，在外的陽氣虛少庶灿，在里的陽氣積多；并且再加上天冷腾誉，人們的戶外活動自然減少很多峻呕，并且相對外界環(huán)境比較陰冷，人體的毛孔都處于收縮狀態(tài)猪贪，人體熱氣內(nèi)斂讯私，“陽氣在里，胃中煩熱”妄帘；再加上冬天人們大多數(shù)都習(xí)慣吃點熱性滋補的食物來補充營養(yǎng)抡驼，所以這時候就需要吃點蘿卜清爽一下肿仑，平衡一下體內(nèi)熱氣碎税，這樣在來年開春時才不容易上火雷蹂。
諺語“上床蘿卜下床姜”
老話常說“上床蘿卜下床姜”匪煌；顧名思義指的就是晚上的時候吃蘿卜党巾；而“下床”指的就是早晨起床，早起食姜驳规；
同樣的道理署海，太陽落山天黑之后，氣溫會明顯降低捻勉；尤其是到了秋冬季節(jié)趾代，晝夜溫差大；所以晚上時也屬于外界陰冷時段禽捆，這個時候人體熱氣內(nèi)斂飘哨，自然就需要吃點涼性食物來平衡；而到了早上浊服，人體內(nèi)熱氣發(fā)散胚吁，這個時候就需要熱性食物來補充了；這就是所謂的“上床蘿卜下床姜”孽拷；同樣像老話常說的：“早吃姜如參湯半抱，晚吃姜如砒霜”膜宋；“夜不食姜秋茫，秋不食姜”等等，都是同樣的道理肛著；
蘿卜性寒策泣，生姜性溫抬吟；所以在中醫(yī)角度，不同季節(jié)對應(yīng)食用不同的食材火本；可以起到“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生保健目的茫陆；另外最關(guān)鍵的還在于簿盅，這兩種食材也是生活中比較常見，也容易買到的桨醋；生姜去腥现斋，并且也可搭配一些食材來煲湯等等；而蘿卜吃法也是多樣瞬内，生吃清脆爽口限书，尤其是腌制的蘿卜咸菜，酸辣開胃倦西；但最后值得提醒大家一點的是，生姜雖然“助陽”舟陆，但生姜性溫辛辣秦躯，建議還是適量食用裆装，否則會很容易適得其反哦~
