今天和媽媽去逛超市的時候脚线，正好遇到了牛奶在打折促銷，而且折扣非常大：4.6折弥搞。
一看日期還有2天到期邮绿，到底要不要買呢？
其實我們逛超市的時候經常會注意到：臨期產品打折促銷攀例。
我們心中會有這樣的問題：這些打折促銷的船逮、臨期產品，我們是否能夠放心買粤铭，放心吃呢挖胃？
先來了解一個概念：什么是臨期食品？
臨期食品是指即將到達食品保質期梆惯，但是仍在保質期的食品酱鸭；（重點是仍在保質期內）
根據(jù)中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全副教授 范志紅：臨近于保質期的，保質期加袋，其實是一個界定法律責任的概念凛辣，就是說在保質期的范圍之內，食品生產者他要為食品的基本品質和食品安全負責职烧，那么到了期限之后扁誓，就不負責了防泵；
意思是臨期產品是有安全保證以及品質保證，換句話說：如果是由于臨期產品導致對身體的危害蝗敢，生產商要負責的
所以捷泞，臨期食品不是過期食品，它是屬于安全食品的范圍寿谴。臨期食品是可以吃的锁右。只要存儲得當，食品的品質還是有保障的讶泰；
但是鮮牛奶咏瑟、新鮮果汁、現(xiàn)做的蛋糕或面包痪署、冷鮮肉等短保質期食物码泞，通常需要冷藏保存，保質期在3—30天不等狼犯。
這類食物的保質期通常比較嚴格余寥，只要過了保質期，微生物超標的風險型就會增加悯森，那就不要吃了宋舷，這一類的臨期食品要謹慎購買哦。
（因為商家不一定會按照要求的溫度進行保存瓢姻，會存在一定的風險性）
