三月：春暖花開
想千遍念萬邊萌踱，不如每個(gè)月來天水吃一遍摆昧。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——題記
怎樣叫經(jīng)典的藝術(shù)作品睦袖？不管文學(xué)作品、音樂纽什、繪畫、書法……各種表現(xiàn)形式躲叼，我們通過一個(gè)具體作品芦缰，“閱讀”體會(huì)到卻是作者整個(gè)人，那個(gè)時(shí)代枫慷，那個(gè)社會(huì)……
于是让蕾，我們通過一個(gè)經(jīng)典作品領(lǐng)悟到的是一段人生。
天水精致素食為何吸引我一去再去或听？我想一方面固然是菜做的好吃探孝，但是，又不止好吃這么簡(jiǎn)單誉裆。
對(duì)歲月再姑、季節(jié)的理解，都體現(xiàn)在菜品的美學(xué)設(shè)計(jì)上找御。一期一會(huì)元镀，就如這個(gè)季節(jié)特有的素菜绍填。
春暖花開，你會(huì)想到什么栖疑？
木棉花羊肚菌祛濕湯
在南國讨永，尤其驚蟄后，木棉樹上花苞炸開一樣遇革，讓你讀到這里春天的火熱與濃烈卿闹。
木棉花（kapok）是南方的特產(chǎn)，是廣州市的市花萝快《亡花掉落后，樹下落英紛陳揪漩，花不褪色旋恼、不萎靡，很英雄地道別塵世奄容。木棉花為什么叫“英雄花”冰更？因?yàn)樗_得紅艷但又不媚俗，它的壯碩的軀干昂勒，頂天立地的姿態(tài)蜀细，英雄般的壯觀，花葩的顏色紅得猶如壯士的風(fēng)骨戈盈，色彩就像英雄的鮮血染紅了樹梢奠衔。
忽然想起舒婷詩歌里的傲然挺立：
我必須是你近旁的一株木棉，
作為樹的形象和你站在一起塘娶。
根涣觉，
緊握在地下；
葉血柳，
相觸在云里
……
我有我紅碩的花朵官册，
像沉重的嘆息，
又像英勇的火炬难捌。
這颯爽英姿的春天使者膝宁，和來自高原這個(gè)季節(jié)特有珍貴的羊肚菌一起，開始訴說春天的故事根吁。
笑語盈盈沐春風(fēng)
它其實(shí)叫“小漢堡沙拉”员淫，樸實(shí)無華的名字。各種葉子菜像那枝頭抽綠的新芽击敌，紅艷的一點(diǎn)點(diǎn)草莓介返，像捉迷藏一樣藏在漢堡中長(zhǎng)時(shí)間低溫烤制的桑葚干，姹紫嫣紅化作舌尖一縷酸甜，沐浴在春風(fēng)之下笑語盈盈圣蝎。于是刃宵，我起的名字是吃到這個(gè)菜時(shí)候的感受。
門前一樹椿
三四月是食用香椿的最佳季節(jié)徘公。香椿又名椿天牲证，是樹上長(zhǎng)出的蔬菜，因有特殊的香氣关面，讓好食香椿的人念念不忘坦袍，一年的時(shí)令更過，就等著下一年的“門前一樹椿”了等太。春一開捂齐，雨水一來，香椿的芽頭就長(zhǎng)滿了枝缩抡，在空氣中飄盪著獨(dú)有的青澀味奠宜。採摘下來，放在手裡揉捻缝其，那味道是一輩子都難忘的挎塌。
香椿和豆腐的結(jié)合徘六，是經(jīng)典之作内边。剛打下來的香椿，鮮嫩無比待锈，過水漠其，切碎，伴著豆腐竿音，入口就是滿滿的春天氣息和屎，人在食物中的留戀，就不言而喻了春瞬。
今天剛好是春分柴信。天水在每個(gè)節(jié)氣介紹一個(gè)食材一個(gè)菜式，恰好就是這個(gè)香椿豆腐宽气。
我對(duì)香椿有著特殊的迷戀随常，但是連找食材都不容易，自己也不熟悉它的烹飪方式萄涯。在天水绪氛，輕而易舉滿足了所有這個(gè)季節(jié)內(nèi)心的幻想和渴望。
味噌烤春筍
毛蟲說：名副其實(shí)的“筍盤”涝影。
依然香氣撲鼻枣察，不愧為山珍。
味噌醬烤制后沒有啥不適應(yīng)的怪味兒，反而更勝于芝士序目。這時(shí)候感覺對(duì)芝士等奶制品的依戀可以拋到九霄云外臂痕。
用刀叉把筍切成小塊，清甜滿溢宛琅，體會(huì)到破土而出的力量刻蟹，突破限制突破束縛。
黑暗和寒冷都讓我們積蓄力量嘿辟，等待春天時(shí)候的爆發(fā)舆瘪。
我的人生，在哪個(gè)季節(jié)红伦？
不能打敗我們的英古，終究使我們更強(qiáng)大。
天婦羅配雪梨果昔
看著這天婦羅忽然有擺了一盤中藥的感覺昙读。里面各種形狀各異的素菜召调。桑葉紫蘇葉，春天的葉子長(zhǎng)瘋了蛮浑。尤其香草唠叛，卻是越摘越有。
幾粒青蘿卜沮稚，酸梅粉甘草粉還是姜碎兒艺沼，再喝一口雪梨果昔。
香脆可口或者多滋多味背后蕴掏，均衡了障般。
頭道紫菜龍須湯面
二月二，龍?zhí)ь^盛杰。于是有了龍須面的設(shè)計(jì)挽荡。姐姐介紹說。
春節(jié)習(xí)俗即供，有錢沒錢定拟，剪頭發(fā)回家過年。待到二月二龍?zhí)ь^逗嫡，把春天的喜氣和精華吸收內(nèi)化了青自，再來剪頭發(fā)開春。
其實(shí)很好奇祸穷，龍須面如何卷的這么好性穿。因?yàn)樽约涸诩以囘^，常不成功雷滚。
湯用多種菌菇熬制需曾，鮮鮮鮮；夾雜蘿卜絲的香脆，豌豆芽的青澀呆万，都在鮮美里醞釀商源。
櫻花水信玄餅
左手澆楓糖漿，右手抓拍成功谋减，感覺自己水平高超高牡彻。
看了我拍的相片，冷水說：
像吃了一顆水晶球出爹，
在肚子里開出一片透明的春天庄吼。
三月，春暖花開严就，在天水家总寻，我踏了一次青。
還領(lǐng)了一封愛的家書：
親愛的：XM
天水家九週年了梢为，感謝您一直以來的陪伴和支持渐行，天水君們準(zhǔn)備了一份小小的禮物——家書，送給親愛的您铸董。一封家書就是一顆愛的種子祟印，願(yuàn)在你的心田，去播種愛粟害，讓蔬食在每個(gè)人生命的流動(dòng)中綻放蕴忆。
請(qǐng)您光臨天水家東方文德店親取，如您不方便取我磁，我們可以郵寄給你孽文，再次深深的感激您對(duì)蔬食的一路相隨驻襟，感謝夺艰，感恩[福]
還還收到一份阿妹送的姍姍來遲依然有愛的生日禮物。剛好前幾天用這個(gè)圖沉衣，剛好一直念叨想去聽林帝浣的講座分享……
等一朵花開郁副，需要很多耐心和微笑。
遇見你豌习，剛剛好存谎。
