作為一個上班族蛾茉，中午不是叫外賣就是快餐，便當(dāng)也只是偶爾的事情撩鹿。然而時尚的古人已經(jīng)早早的把我們帶飯族甩出了幾條街谦炬。
到底應(yīng)該怎樣講究地帶飯？呵呵节沦。古人一聲冷笑键思。
清代獅子人物紋嵌硬螺鈿八棱黑漆食盒
填漆描金勾蓮蝙蝠葵花式食盒
清象牙鏤雕提食盒 局部
在古代，食盒材質(zhì)多樣散劫，有木盒稚机、漆盒、藤盒获搏、瓷盒赖条、琺瑯盒，不少還有把手常熙，且做工精巧纬乍，莊重典雅，滴水不漏裸卫。不但能裝飯菜仿贬，還能放卷軸、筆墨墓贿、梳子茧泪、鏡子……
既然這么好用，不如拿來裝東西聋袋。
明清時期队伟，文人雅士出游的食盒里，除了吃的幽勒，還會裝上筆墨紙硯嗜侮、書籍手稿。有時候，甚至?xí)b上梳子锈颗、銅鏡顷霹。
雖然古代男子甚少化妝，但蓄著長發(fā)的他們击吱，總需要整理下頭發(fā)和衣冠淋淀。此時，食盒大概相當(dāng)于男人的 “梳妝盒” 姨拥，是明清文人雅士書房的必備品绅喉。
不過，對于西門大官人來說叫乌，食盒還有其他用處柴罐。?《金瓶梅詞話》 第14回記載： “西門慶聽言大喜，即令來旺兒憨奸、玳安兒革屠、來興、平安四個小廝排宰，兩架食盒似芝，把三千兩金銀先抬來家。 ”兩個食盒板甘，竟然能裝如此多的金銀党瓮，可見食盒并非都是小巧的，也有大型食盒盐类。
古代食盒的規(guī)格很多寞奸，大概可以分成捧盒、攢盒在跳、提盒三類枪萄。
▲乾隆描金黑漆捧盒
捧盒是清朝鼎盛時期盛行的一種實用器制，樣式很多猫妙，在宮廷和民間都很盛行瓷翻。它具有一定禮儀性。
皇帝過生日割坠，臣子送禮必須放捧盒里呈送齐帚，一來正式，二來保護隱私彼哼。帝王嘉獎內(nèi)侍小食对妄，也是用捧盒盛出賜予。
官宦人家上菜沪羔，用的也是捧盒饥伊。可避免食物太燙導(dǎo)致端拿不便蔫饰，又能保溫和防止落塵琅豆。
作為手捧的器皿，捧盒材質(zhì)要輕篓吁，但又要有隔熱保溫的作用茫因，多為瓷、漆杖剪、木冻押，偶有琺瑯和金屬。造型則以便于捧持為主盛嘿，主要有扁圓形洛巢、方形、鐘形次兆、六角形稿茉、八角形、桃形芥炭、荷葉形漓库、牡丹形等。
▲攢盒
攢盒是裝果脯园蝠、果餌的一種分格盒子渺蒿。
外形與捧盒區(qū)別不大，但里面分成許多小格子彪薛，每個格子中有一個小盒子茂装，取 “攢” 字的 “聚攏” 之意。一般是中間一格陪汽，周圍再分成多格训唱。同樣作為手捧器皿，攢盒的材質(zhì)更輕便挚冤，且不需隔熱保溫况增，所以多是紙?zhí)ァ⒛咎テ岷小?/p>
▲提盒
提盒就是古裝劇中最常見的食盒了训挡。它用對稱的提梁托著盒子澳骤，一只手就可以拎著帶走。提盒出現(xiàn)得較早澜薄，早期是商鋪和飯館用來運送食物的为肮。不過兩根提梁，加幾層格子肤京，材質(zhì)不是白木涂漆颊艳，就是竹編而成茅特，都很粗糙。
直到明清棋枕，文人對它產(chǎn)生了興趣白修，參與設(shè)計，提盒才精巧起來重斑。尤其是硬木長方形提盒兵睛，堅固有韌性，不但耐碰撞窥浪，且?guī)в幸欢ㄗ灾刈婧埽瑹o論挑、提都不會亂晃漾脂。否則打翻里面的湯湯水水假颇，豈不糟糕。
小型提盒只需一手提著骨稿，大部分電視劇中的食盒都屬于小型提盒拆融。到后期，小型提盒多用紫檀啊终、黃花梨等貴重木材制成镜豹，講究的還有雕漆或百寶嵌裝飾。此時蓝牲，食盒已不用作盛食物趟脂，而是作為貯藏玉石印章、小件文玩之具例衍。
如今昔期，在洛陽鄉(xiāng)村，還保留返 “回門禮” 的風(fēng)俗佛玄，也叫 “回籃兒” 硼一。主家送回雞鴨魚、豆腐梦抢、饅頭等禮般贼，用竹籃裝著。竹籃便權(quán)當(dāng)食盒用了奥吩。
明清前哼蛆，外出攜帶食盒并不盛行。尤其宋朝以前霞赫，外出帶飯菜多用囊袋腮介， “酒囊飯袋” 一詞正是源于此。
宋代人文墨客郊游用的 “游山器” 大概可以算作食盒的起源端衰。游山器叠洗，顧名思義甘改，郊游時用來裝諸般雅具的櫥柜式容器。始見于北宋詩人文彥博灭抑，詩題作 “因有離少之行楼誓，惠賜游山器一副，質(zhì)輕而制雅名挥，外華而中堅，匪惟便于資持主守，實為林下之珍玩也禀倔，輒成拙詩。 ”?
這個游山器由竹編而成参淫，堅固救湖、輕巧，方便攜帶干糧涎才、酒水鞋既、換洗衣物，甚至是整套上好的茶具耍铜。所謂 “上公遺我游嵩具邑闺，匝盥杯盂色色全。 ”
聽起來復(fù)雜棕兼，其實就是 《倩女幽魂》 中陡舅，寧采臣背的那個雙肩竹背包。
▲清末紅漆描金提盒
明清外出攜帶的食盒多為提盒伴挚，尺寸從大到小靶衍，材質(zhì)從名貴到普通，應(yīng)有盡有茎芋。
高濂的 《遵生八箋》 載： “余所制也颅眶。高總一尺八寸，長一尺二寸田弥，入深一尺涛酗，式如小廚(櫥)，為外體也偷厦。下留空煤杀，方四寸二分，以板閘住沪哺，作一小倉沈自，內(nèi)裝酒杯六，酒壺一辜妓，筋( 箸 )子六枯途，勸杯二忌怎。
上窄作六格，如方合(盒)底酪夷，每格高一寸九分榴啸，以四格每格裝碟六枚，置果觳供酒觴晚岭，又二格鸥印，每格裝四大碟，置鮭萊供饌筋( 箸 )坦报。外總一門库说，裝卸即可關(guān)鎖，遠(yuǎn)宜提片择，甚輕便潜的，足以供六賓之需。 ” 高濂為明代雅士字管，講究生活趣味啰挪，設(shè)計食盒，不僅說襟懷嘲叔，更是樂趣亡呵。
▲清象牙鏤雕提食盒
到清朝中后期，提盒愈發(fā)精致硫戈。做工最精致的大概要數(shù)臺北故宮博物院藏的清朝象牙鏤雕提食盒政己。提盒分四層格子，可置放不同的食物掏愁。雕工十分精細(xì)歇由，主體的部分用鏤空精雕的象牙片，嵌于框格中果港，像是絲毯一般沦泌。
象牙片上還雕有人物、鳥辛掠、獸谢谦、庭園景物和船，像舊時歐洲人幻想的東方樂園萝衩。蓋鈕回挽、盒身框架及提手，都染有或淡藍(lán)或紅色作為點綴猩谊。顯然千劈，這不是一件實用器，一開始就是藝術(shù)品牌捷。
