【王興國營養(yǎng)特訓班】第5期第28課2組史曉毅

糖尿病并沒有什么食物一定不能吃的鸭蛙,就算是最忌諱的糖吃一點點也沒有那么可怕丐一,更重要的是吃多少,每一餐的搭配是否合理茫孔,量控制的是否合理叮喳,最重要是否能控制好你的血糖。當然那些對于血糖不利缰贝,容易升高血糖的食物(GI高的食物)我們盡量少吃馍悟。

1.限制飲酒,不喝甜飲料剩晴,不吃甜品锣咒。

糖尿病患者中有很多喜歡飲酒,但是如果已經(jīng)重癥糖尿病合并肝膽疾病者赞弥,醫(yī)生明確嚴禁飲酒一定要聽從醫(yī)生的話不要再喝了毅整。其他的糖尿病患者對于酒也要加以限制,只能少量飲用酒精濃度低的啤酒嗤攻、果酒毛嫉,并且避免空腹飲用。每次飲酒(酒精)最好不超過10~20克妇菱,一周不要超過兩次承粤。飲料里含有大量的糖分對于血糖十分不利,直接影響血糖濃度闯团,糖尿病人最好不喝辛臊。像白糖、紅糖房交、冰糖彻舰、葡萄糖、麥芽糖候味、蜂蜜刃唤、巧克力、蜜餞白群、以及糖制的各種糕點等尚胞,一定管住嘴,遠離甜點誘惑帜慢。就算是無糖(木糖醇)代糖也不是一勞永逸可以隨便吃的笼裳,加以限制唯卖。

2、精細加工的谷物

一餐中主食(飯)是吃的最多的食物躬柬,他對我們的血糖影響作用最多拜轨。越是精細加工的谷物它的GI就越高,比如白面條GI為82允青,白米飯為83對血糖的影響越壞橄碾。當然烹飪的方法也很關(guān)鍵蒸煮較爛的米飯就比干米飯升血糖快,煮粥時間長或是加堿增加粘稠度和口感同時也增加了血糖的血糖快速升高昧廷。所以糖尿病是不適合喝煮的時間長的凈白米粥堪嫂。

3偎箫、高脂食品要盡量少吃木柬。

糖尿病患者容易出現(xiàn)高脂血癥,脂肪通過脂質(zhì)代謝也會部分轉(zhuǎn)化為糖類淹办,所以高膽固醇食物會升高血糖眉枕,動物油、黃油怜森、肥肉速挑、動物內(nèi)臟、肥肉副硅,大部分的油炸食品等姥宝,盡量控制攝入量。堅果也要控制恐疲,含有高脂肪高蛋白對血糖影響較大也要控制食用腊满,建議代替部分油脂和大豆。

糖尿病人來說飲食上沒有是不能吃著不能吃那培己,而是應該更加注重健康的飲食碳蛋,更注重飲食多樣化。尤其是膳食纖維豐富省咨、消化慢的食物肃弟,一般包括粗糧雜糧、雜豆零蓉、蔬菜水果笤受、蛋奶、瘦肉敌蜂、海鮮箩兽、大豆等。主食中有粗有細在白米飯和精細面食中加入粗糧雜糧紊册,各種豆類比肄,由于粗雜糧快耿、雜豆飯、全麥饅頭等最好以粗為主芳绩。主食搭配優(yōu)質(zhì)蛋白(魚掀亥、肉、豆妥色、奶)有助宜餐后血糖搪花,奶天天喝,雞蛋每天一個嘹害,肉呢最好是瘦肉撮竿,魚蝦可以多選,每公斤體重1克蛋白質(zhì)每日笔呀。蔬菜每天500克以上幢踏,特別是綠葉蔬菜。水果也可以吃但香蕉许师、芭蕉房蝉、大棗GI高,糖分也高糖尿病人要少吃微渠,其他水果100-200每天搭幻。

除了飲食習慣糖尿病人還要注意運動,最好是每次餐后都有運動逞盆,每天餐后30分鐘運動(從吃第一口飯就開始計算時間)檀蹋,每次20分鐘左右為宜。

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